Společenství velké a malé často mají alespoň jednu významnou fast food zařízení, které mohou sloužit jídlo, když je potřeba. Tyto restaurace, které jsou seskupeny do rychlé občerstvení (quick service restaurant) kategorie, aby bylo možné koupit jídlo za přijatelnou cenu pro průměrnou domácnost v rozvojové světě.
Existuje mnoho značek, které fungují společnosti v tomto prostoru, včetně nezávisle vlastněných a provozovaných franšíz, jako je McDonald, Burger King, Wendy ‚ s, Arby je. Najdete také místní a regionální podniky, jako Dick ‚ s Drive-In v Seattlu metroplex oblasti, které také zapadá do tohoto odvětví.
Centra pro Kontrolu a Prevenci Nemocí (CDC) uvádí, že průměrný dospělý člověk ve Spojených Státech obdrží více než 10% svých kalorií každý den prostřednictvím konzumace fast food. Tato změna stravovacích návyků je obvykle způsobena třemi hlavními důvody: plánování, pohodlí a náklady.
toto jsou výhody a nevýhody rychlého občerstvení, které je třeba zvážit, pokud hledáte nové způsoby, jak zlepšit svůj jídelníček.
seznam výhod rychlého občerstvení
1. Rychlé občerstvení poskytuje cenově dostupný přístup k potřebným kaloriím.
nenajdete lepší řešení na celkový počet kalorií, které Rychlé občerstvení nabízí za cenu účtovanou zákazníkům. K získání této výhody je nutné učinit inteligentní nákupní rozhodnutí, ale je to možné. Můžete naplnit cheeseburgery v McDonald ‚ s a získat 300 kalorií za každý $ 1 strávený . Pokud půjdete na McChicken, pak je to 350 kalorií za dolar. Ačkoli v této stravě je třeba zvážit vysoké množství tuku a soli, nemůžete najít podobný výsledek s jinými potravinami.
dokonce i v McDonald ‚ s obdržíte 73 kalorií za dolar, pokud si koupíte grilovaný kuřecí sendvič. Pokud byste měli nakupovat čerstvé potraviny v místním supermarketu, můžete dosáhnout 40 kalorií za dolar na dobrý den.
2. S rychlým občerstvením můžete ušetřit čas se svými stravovacími potřebami.
většina jídel je doručena během několika minut, když si pro své jídlo vyberete restauraci s rychlým servisem. Průměrné umístění Vás bude čekat ve frontě nanejvýš několik minut. To znamená, že si můžete vzít jídlo, jíst, a pokračujte ve svém dni bez nadměrného časového závazku. I když porovnáte rychlé občerstvení s příležitostným jídlem, čas potřebný k objednání a jídlu je asi o 50% rychlejší. Většina rodin je hotová za méně než 30 minut.
3. Drive-thru možnosti jsou k dispozici s restaurací rychlého občerstvení.
Pokud se vám jeden večer nechce vařit doma, můžete se zastavit ve své oblíbené restauraci rychlého občerstvení a vyzvednout si rychlé jídlo. Linka Drive-thru dostupná na většině míst vám umožňuje objednat z pohodlí vašeho vozidla. Pak vytáhněte až k oknu zaplatit. Dostanete tašku s výběrem, kterou si pak můžete užít v pohodlí domova. Jen nezapomeňte zkontrolovat, že zástupci oddělení služeb zákazníkům dostal svou objednávku přímo před táhne pryč, aby zajistily, že nejste vlevo s nepříjemným překvapením, když se dostanete domů.
4. Na většině nabídek rychlého občerstvení jsou k dispozici zdravé volby.
Pokud se snažíte být vědomi potravin, které jíte, můžete vytáhnout na průměrné místo rychlého občerstvení a zakoupit zdravé předměty. Mnoho míst nabízí produkty, které mají 400 kalorií nebo méně, aniž by byly příliš drahé. Můžete dokonce zastavit na místě, jako je Shake Shack burger s pracemi na této úrovni kalorií. Existují saláty, pečené brambory, plátky jablek, ovesné vločky, a rostoucí výběr alternativních nebo časově omezených potravin, ze kterých si také můžete vybrat. Rychlé občerstvení má pověst místa, kde se dá chytit mastný hamburger, ale nabízí to pouze jako jednu možnost.
5. Nabízí kompletní jídlo za přijatelnou cenu.
Můžete si koupit taco, přílohu a nápoj v Taco Bell za méně než $4 (včetně daně), pokud si objednáte z jejich nabídky strategicky. Kombinovaná jídla jsou obvykle cena za $ 7 nebo méně. Můžete si dokonce objednat prémiové potraviny na některých místech v rozmezí $ 9, což by bylo dvojnásobkem ceny v jiných restauracích. Pokud máte velkou rodinu a cestujete, tato možnost stravování je lehká na rozpočet a zároveň pomáhá zajistit, abyste nevyháněli hlad.
6. Získáte konzistentní služby s předními značkami v tomto odvětví.
jedním z nejlepších důvodů, proč považovat rychlé občerstvení za možnost stravování, je konzistence zážitku. Můžete vstoupit do Wendy kdekoli na světě a očekávat určitou úroveň služeb, kvalitní, a ceny. Potravinářské výrobky se často dodávají od podobných dodavatelů, i když jsou místa Samostatně vlastněna, což znamená, že při objednávce jíte stejné položky. Dokonce i zásady týkající se čistoty koupelny jsou na každém místě podobné, což vám umožní vstoupit se specifickou sadou očekávání za peníze, které se chystáte utratit.
7. Máte přístup ke všem nutričním informacím.
zařízení rychlého občerstvení jsou stejně jako každá jiná restaurace, pokud jde o dodržování požadavků na zveřejňování přísad a nutričních informací. Máte právo vědět, co je ve vašem jídle, než si jej objednáte. Mnoho míst je vyžadováno pro přidání počtu kalorií pro každou položku nabídky. Nejlepší značky v oboru zveřejňují celé své menu online, abyste si je mohli prohlédnout s těmito informacemi, pokud si budete přát. Ačkoli existují určité výjimky, které se vztahují na malé řetězce nebo jednotlivé restaurace, tato data usnadňují průměrnému člověku zdravější volbu vytápění.
8. Místa rychlého občerstvení poskytují místní pracovní místa a školení dovedností.
mnoho dospívajících dostane svou první práci v restauraci rychlého občerstvení, protože existují dovednosti, které se mohou učit, a peníze, které si vydělají. Přestože mzdová sazba není ve většině míst vysoká, mzdy jsou dostatečné k tomu, aby se práce zdála smysluplná. Existují také možnosti postupu pro každého v oboru, včetně pozic generálního ředitele, které vydělávají konkurenční mzdy proti národnímu mediánu. Když jsou zahrnuty také flexibilní hodiny a dávky na úhradu školného, je snadné pochopit, proč starší dospělí také hledají toto odvětví jako způsob, jak vydělat nějaké doplňkové příjmy.
9. To vám dává příležitost zažít potraviny z různých kultur.
položky rychlého občerstvení jsou více než jen pohodlné. Nabízejí Vám také možnost vyzkoušet různé předměty z různých kultur, které vám jinak nemusí být k dispozici. Existuje mnoho řetězců a nezávislých míst QSR, která nabízejí italskou, blízkovýchodní, mexickou a čínskou kuchyni, která se podává stejnou rychlostí jako hamburger a hranolky.
seznam nevýhod rychlého občerstvení
1. Nutriční obsah rychlého občerstvení je velmi sporný.
i když si můžete koupit hodně jídla za relativně málo peněz, když budete jíst v restauraci rychlého občerstvení, kvalita toho, co dostanete, je často diskutabilní. Potraviny jsou bezpečné k jídlu, ale nemusí být zdravé konzumovat. Většina položek rychlého občerstvení má vysoký obsah sodíku a tuku, což ponechává malý prostor pro další nutriční prvky.
jezte to, ne že sestavil nejzdravější rychlé občerstvení, které objevili v průmyslu. Zálivka že seznam byl Flamin‘ Hot Mac n‘ Křupky, které byly doručeny po omezenou dobu, nabízí 390 kalorií a 1,170 mg sodíku. Quiznos gyros sub byl překvapivým přírůstkem, ale 12palcový sendvič obsahoval 1,330 kalorií, 68 g tuku a 3,550 mg sodíku.
2. Ceny mohou být klamné, když si objednáte položky rychlého občerstvení.
hodnotná jídla vás přimějí myslet si, že jsou pro vás levnější. Když porovnáte náklady na jídlo pro jednu osobu ve srovnání s tím, co byste si mohli koupit v místním obchodě, aby se doma, rozdíl je noc a den. I když utratíte jen $ 7 na hamburger a hranolky, je tu dobrá šance, že byste si mohli koupit pečené brambory a malý steak. Která možnost je zdravější?
Pokud nakupujete v obchodě, jako je Safeway, můžete si dokonce koupit celé kuřata za stejnou cenu, jakou utratíte za kombinované jídlo. Jediný způsob, jak vám průmysl skutečně ušetří peníze, je, když jíte sami. Pro rodinu 6, cena jídla v místě QSR odpovídá dvoudenním potravinám.
3. Kvalita jídla v místě rychlého občerstvení je obvykle nižší.
produkty rychlého občerstvení procházejí hromadnou výrobou, přepravou a zmrazováním, aby bylo zajištěno, že to, co jíte, je bezpečné. Ačkoli některé značky jako Wendy ‚s nebo Culver‘ s nezmrazují své potraviny před přípravou, většina z nich to dělá pro pohodlí. Tento proces snižuje kvalitu každého kousnutí, které si vezmete. Dlouhodobé skladování (které zahrnuje potřebu konzervačních látek) může také vstoupit do stravovací rovnice pro některé restaurace. Nízké ceny vždy omezí váš přístup k čerstvým produktům a vysoce kvalitním bílkovinám.
4. Musíte zůstat disciplinovaní, abyste si objednali zdravé předměty na místě rychlého občerstvení.
je dost snadné se oklamat, abyste si mysleli, že si vyberete něco zdravého v restauraci rychlého občerstvení, když si objednáte salát nebo grilovanou položku. Pokud půjdete do Wendy ‚ s na objednávku Pikantní Kuřecí Caesar Salát, pak budete konzumovat 790 kalorií a 51g tuků, když budete jíst jídlo s dresinkem. Dalo by se jíst dvě vejce McMuffins z McDonald ‚ s a stále přijít s méně kalorií.
5. Složky v položkách rychlého občerstvení nejsou vždy snadné najít.
Pokud provedete základní vyhledávání na Googlu pro „složky Big Mac“, pak první seznam, který obdržíte, pochází z Wikipedie. Podívejte se níže a uvidíte odkaz na hlavní stránku McDonald ‚ s. Klikněte na něj a váš prohlížeč může požádat o vaši aktuální polohu. Získáte také vyskakovací okno ke stažení aplikace společnosti. Poté kliknutím na kartu zobrazíte “ všechny složky a alergeny.“
každá součást Big Macu je pak uvedena. Ačkoli 100% hovězí patty neobsahuje žádné další přísady, v ostatních složkách jsou některé zajímavé položky. Buchta může obsahovat „jeden nebo více kondicionérů těsta“, jako je DATEM. Big Mac omáčka obsahuje hydrolyzovanou kukuřici, sóju a pšeničný protein. Okurky obsahují sorbát draselný a polysorbát 80. Dostanete také 39% své denní hodnoty sodíku z hamburgeru.
6. Položky rychlého občerstvení vytvářejí návykový účinek na lidské tělo.
arzenálu fast food vytváří návykovou, jako dopad na některé jedince, protože nabízí vysoce chutné položky, vysoké hladiny cukru, kofeinu přístup a marketingové prezentace, které podporují závislost na látce. Většina jídel rychlého občerstvení je doprovázena sodou, která zvyšuje obsah cukru 10krát. Tato otázka je považována za jeden z hlavních důvodů, proč je obezita v rozvinutém světě na vzestupu, ale ve Spojených státech je obzvláště silná. Lidé se usazují na konzumaci potravin podobných výrobkům místo skutečných potravin.
7. Průmysl posouvá prioritu toho, co má být jídlo.
místa rychlého občerstvení se více než cokoli jiného obávají obratu zákazníků. Chtějí vás spěchat, podávejte jídlo, a pak vám poskytne minimální čas na jeho konzumaci, než vás doprovodí ze dveří. Mnoho míst vyžaduje, abyste odešli 30 minut nebo méně, nebo riskujete, že vás místní policie překročí. Cílem takové politiky je omezit loitering, ale buďme na chvíli skuteční: Rodina se třemi malými dětmi bude mít někdy štěstí, že začne jíst za 30 minut, natož dokončit během této doby.
8. Mohlo by to být nebezpečné pro vaše zdraví.
Healthline poznamenává, že při pravidelném konzumaci produktů rychlého občerstvení dochází k účinkům 13 na lidské tělo. Bolesti hlavy, zubní problémy, vysoká hladina cholesterolu, dušnost, akné, deprese, vysoký krevní tlak, onemocnění srdce a mrtvice jsou všechny možné výsledky s tímto stravovací návyk. Ačkoli některé z těchto problémů mohou být zmírněny s mírou, trvá pouze jedno jídlo, než překročíte příjem cukru a soli po celý den.
9. Rychlé občerstvení může mít nepříznivé účinky na společnost.
Více než třetina dětí ve věku 6-19 let v USA je podle BMI považována za nadváhu nebo obezitu. Téměř 70% dospělých ve Spojených státech splňuje stejnou diagnózu. Růst dostupnosti rychlého občerstvení v zemi je od roku 1970 na stejné křivce jako obezita. I když jsou vedeny osvětové kampaně, aby spotřebitelé byli chytřejší, stravovací volby, které lidé dělají, pokračují s velmi malými změnami. Obezita může také vést k problémům se svalovou hmotou a hustotou kostí.
hlavní výhody a nevýhody stravování rychlého občerstvení nemohou jasněji zdůraznit potřebu moderování. I když někdo může teoreticky jíst nějaké jídlo položky způsobem, který je nezdravý, vysoký kalorický obsah, obsah tuku a sodíku nalezený v položkách podává rychlé občerstvení průmyslu ponechávají malý prostor pro chyby. Pokud máte jinou možnost než rychlé občerstvení, můžete zvážit, zda ji vezmete, abyste zajistili, že budete moci i nadále plnit své zdravotní cíle.