43 recepty s dýní a zhubnout tím, že jí chutné

Na podzim nám dává mnoho chutných výrobků sezóny, ale dýně svítí se svým vlastním světlem. Nově objevený jeho gastronomických možností v posledním desetiletí se vlivem určitých módy, dýně již dlouho typickým produktem naší kuchyně, která je také nejzdravější, a velmi vhodné pro hubnutí diety.

protože je nejen schopen hrát v šťavnatých sladkostí: tato zelenina je skvělým spojencem těch, kteří se snaží zhubnout, aniž by se vzdali potěšení u stolu. Abychom to dokázali, dnes shromažďujeme celou řadu receptů pro všechny chutě, které nám zabrání upadnout do monotónnosti.

podávejte tuto knihu receptů jako výchozí bod inspirace k provedení přesných úprav, které odpovídají potřebám každého člověka. Pokud se jen snažíme ztratit ten typický pár kilo navíc, jsou tyto myšlenky většinou velmi nasycené a zdravé, nízkokalorické, ale bez hledání nadměrného omezení, které nás vede k přemýšlení o extrémní stravě.

Dýně, s malými rozdíly v závislosti na odrůdě, je zelenina bohatá na vlákninu a vodu, s nízkou kalorickou hustotou a velmi sytící, a poskytuje cenné živiny, jako jsou karoteny a další vitamíny a minerály, zejména zvýraznění draslíku.

V době vaření se to má tu výhodu, že její textura, velmi podobné brambor, dělá to velmi univerzální a vděčný k jídlu. Sladká a jemná chuť z něj činí ideální zelenina pro ty méně rád rostlinném světě, což dokazuje, že dostat se na dietu byste neměli snížit večeře vařené květák nebo sušené mangold.

chceme-Li snížit kalorie ještě více, můžeme nahradit mastné mléčné s odstředěného verze nebo je vyměnit za vývaru nebo vody; množství oleje je také snadné ovládání, a když se v kombinaci s proteinem, to je nejlepší, aby se vždy rozhodnout pro štíhlejší verze. V každém případě vždy doporučujeme poradit se s odborníkem, pokud jde o hubnutí nebo zdravé stravování.

Krémy a další lžíce nádobí

Dýňový krém je radost, že pohodlí na chladné dny a také cítí skvěle v teplejších časech, sloužil více temperované, nebo dokonce čerstvé. Dobře se spáruje s téměř všemi ostatními druhy zeleniny, stejně jako s ovocem a kořením všeho druhu. Obvykle se změkčuje přidáním nějakého mléka,ale aby byly lehčí, můžeme je odstranit nebo nahradit ty nejtučnější mlékem nebo odstředěnou zeleninou.

například tento dýňový krém s lanýžem, jehož kompletní recept vám necháme níže, je neobvyklý a je ideální pro ty, kteří se nudí obvyklými příchutěmi. Chcete-li snížit kalorie, musíte se obejít pouze bez krému a creme fraiche; místo toho můžeme použít odtučněný jogurt.

Další recepty dýňový krém

• Krém z dýně a jablka s miso
• dýňový Krém kopr
• Krém-kořeněná dýně a mrkev
• Krémová dýňová polévka s chřestem tipy křupavé
• Krémová dýňová polévka se cider s rukolou a oříšky
• Krém dýně a zázvor
• pražená dýňová Krémová
• Květáková polévka krémová zeleninová a dýně

vegetariánské a veganské

Pokud se v zeleninové krémy dýně může najít svého partnera v mnoha jiných rostlinných složek, možnosti se ještě znásobí, když jsme se otevřít spektra na všechny druhy vegetariánské a veganské pokrmy. Osobně rád peču dobré množství dýně, nakrájíme na kostky v jednom kousnutí a kombinujeme je s dalšími ingrediencemi podle příležitosti.

pro svou sladkou chuť se skvěle kombinuje s více hořkými listy v salátech, jako je tento z pečené dýně, avokáda a rukoly, a také s jinou sezónní zeleninou, jako je recept na pečené růžičkové klíčky s dýní. Přidání obilovin-lépe celozrnné-nebo pseudocereal jako quinoa budeme mít velmi sytící pokrm, který můžeme dokonce kompletní s proteiny, jako jsou vejce nebo, pro vegan možnost, tofu, seitan nebo luštěniny.

• Salát z pečené dýně a rocket salát dresinkem balsamico
• pečené ořešák Squash s kapusta nebo kapusta
• Squash s pražené křupavé brokolice, borůvky a mandle
• Salát z quinoa, pečené ořešák squash a granátového jablka
• Tortilla lilek, pepř a dýně
• růžičková Kapusta a ořešák squash pečené v moštu s mandarinky
• míchejte-Smažené bimi s ořešák squash a česnek černá
• Hamburgery dýně a oves
• Houby portobello pikantní krém z dýně
• restované brokolice, dýně a tofu

Recepty luštěniny

jakýkoli guláš nebo guláš luštěnin připouští dýně mezi své ingredience. Zda nahradí brambory nebo jako součást zeleninové směsi, pokud to necháme vařit dostatečně dlouho, začne tát, tání s vývarem, aby to velmi medová textura.

To je také vynikající na saláty a dušenou cizrna nebo čočka, a můžeme snadno vařit nakrájíme na kostičky, v troubě nebo i na pánvi s trochou oleje a dobré množství koření.

• Dýně se hýbat-smažené s cizrnou a jogurtovým dresingem
• Dýně takovou polévku s cizrnou a hráškem
• bílé Fazole dušené cukety a brambor
• Curry jednoduché dýně s červenými fazolemi
• Krém z dýně a červené čočky
• Guláš murcia pšenice a cizrna
• Polévka krémová dýňová kari s cizrnou a špenátem
• čočkový Salát s ořešák squash a kozí sýr

Pokrmy s rybami, mořskými plody a maso

Možná proto, že nám nabízí všestrannost podobné brambor, jsme chtěli spojit to s chobotnice a rybí pokrmy lehčí, a dát jim zvláštní nádech. Například tyto záběry dýňového krému s grilovanou chobotnicí jsou skvělé pro otevření jídla nebo pro jejich přeměnu na první chod a můžeme jít podepsat recept na svátky.

perfektní jídlo pro diety pro své sytící a výživné energie je kuskus s kuřecím masem, sladké a kyselé dýně a špenát, velký, aby se na táper a dát zbytky. Můžeme to udělat vařením kuřecích prsíček bez tuku a použitím celozrnného kuskusu; pokud zvýšíme podíl zeleniny, abychom snížili množství zrna, uděláme to lehčí.

• False špagety squash s pesto omáčkou a tuňákem
• grilovaná Chobotnice s dýní
• Krémová dýňová polévka s kousky grilované chobotnice na grilu
• červené Kari cod a dýně
• Salát z dýně, rajče, artyčoků a rajčat s uzeným cod
• Poháry dva-barevné dýně a červené zelí s krevetami
• míchejte-Smažené kuře s paprikou ořešák squash
• Dušené kuře se sójovou, dýně a mrkev

Občerstvení a sladkosti

klování mezi hodin obvykle přinést hlavu na stravu; semínka nebo dýňová semínka může být ideální snack, bez zneužívání, velmi výživné a že můžeme kontrolovat obvazy, aniž byste museli přidávat tuk nebo nadbytek soli. Pouze s kořením a pečené v troubě nebo na pánvi, jsou vynikající.

pro mírně sladké pochoutky je pečené dýňové pyré ideální pro obohacení ovesných sušenek bez přidaných cukrů nebo pro přípravu palačinek, které budou mít přirozený sladký nádech. Koření, jako je skořice a vanilka, mu dodá chutnější nádech, který uspokojí sladké chutě.

• Pražená dýňová semínka nebo semen
• Dýňový Hummus
• Ovesné sušenky a neslazené oříšky
• Zdravé dýně a ovesné vločky palačinky

Živé na patře | Sezónní dýně a její typy: charakteristiky, vlastnosti a jak vařit královna zeleniny podzimu
přímo na Patře / jedná se o 11 potraviny, které si myslíme, že jsou dobré pro hubnutí, ale lepší, že nejsou ve vaší stravě,