Armenian manti recipe
a dish called manti: Baked dumplings served with garlic yogurt, and tomato sauce. Super easy to make, if you make it not quite traditional shape, I mean, size. As Manti is an almost miniature size dumpling that may take quite a long time to fold. A jako obvykle rád dělám časově náročné věci v zkratkovém režimu a myslel jsem si, že když je udělám trochu větší, skončím rychleji a věřte mi, že chuť zůstává úplně stejná: super delicious!
doufám, že tento recept Manti vyzkoušíte a mohu vás ujistit, že Manti bude vaším dalším oblíbeným pokrmem. Dobrou chuť !
Ingredients
1 1/2 packs of ready made wonton squares (4″x4″)
2 1/2 lbs Fresh Ground Meat (I use Half Turkey, Half Tetrinetx, Use Anything You Like)
1 medium – large onion
1-2 of cloves garlic
1/2-1 lžičky ground Black Pepper
1 lžičky drcené chilli vločky
1/3 TSP Cayenne (Leave out if you don ‚ t want spicy Taste)
1/4 Pohár vody, číslo temp.
Sušené nebo čerstvé petrželky vašeho výběru
Budete také potřebovat non stick pečení sprej a 1-2 tbs oleje, aby omaštění
Pro rajčatovou omáčkou
1 plechovka (15 oz/425 g), rajčatová omáčka
1/2 soli ( sůl a přidat více v případě potřeby)
1/2 mletý černý pepř
1/3 lžičky kmínu
1/2 červené chilli vločky
1 stroužek česneku, mleté
2 tbs olivový olej
náplně
Předehřejte troubu na 425°F/ 200°C, namazat a připravit na pekáč
V potravinách procesor (nebo můžete jen přidat vše do masa a promíchat) kombinovat;
Voda, sůl, nahrubo nakrájenou cibuli, česnek, koření, puls několik sekund, aby se začlenil
Přidat do směsi mletého masa a dobře promíchejte, pokud maso textura je příliš hustá, přidejte trochu více vody, aby se to měkčí
Místo plné lžičky masovou náplní na wonton těsto, mokré strany a držet spolu tvarování je jako loď
Místo na vymaštěné pánvi, a opakujte, dokud provést
Pečeme 20-25 minut, nebo dokud zlatá barva
Vyjměte z trouby a přidejte 1/2 vařící vody nebo vývaru.
Místo zpět a pečeme dalších 10-15 minut, nebo dokud se voda odpaří
aby rajčatová omáčka ,jednoduše smíchejte všechny ingredience dohromady, aby jeho loď
Serve Manti hot with plain yogurt and tomato sauce
Poznámka*: Manti recipe is served with garlic yogurt, I put the garlic in meat and tomato sauce so that the flavor and taste of garlic is not too strong
You can always serve it the traditional way by adding to the garlic yogurt and not to the meat/ sauce
ruský recept
těsto
1 vejce
1 B teplou vodou
1 g sůl
2 g cukru
2-3 b mouky, které jsou získány неприкасающимися, trochu pevné těsto
jádro
450 do 500 g mletého masa
1 hlava cibule
2 stroužky česneku ( můžete se přidat, nemám se přidat česnek na pastu, aby to dal do masa jahody)
sůl, černý a červený pepř podle přání a představ
suché nebo čerstvé bylinky, jsem suchý a bazalka přidal jsem kopr
1-2 b hovězí vývar nebo studenou vodu, maso hmotnost musí být získán velmi měkkou
můžete použít své oblíbené koření
Způsob vaření Na YouTube video
otázky, můžete napsat v sekci коментов, v části první možnosti pak odpovím.
díky!
Recept
Těsto
2 vejce
1 čl vody (může být větší)
1 h l soli