Aspergillus flavus: hlavní producent aflatoxinů

SHRNUTÍ Aspergillus flavus je oportunistický patogen plodin. Je to důležité, protože produkuje aflatoxin jako sekundární metabolit v semenech řady plodin před i po sklizni. Aflatoxin je silný karcinogen, který je ve většině zemí vysoce regulován. Na poli je aflatoxin spojován se suchem namáhanými olejnatými plodinami včetně kukuřice, arašídů,bavlníkových semen a ořechů. Za správných podmínek bude houba růst a produkovat aflatoxin téměř v jakémkoli skladovaném osivu plodin. Při skladování může být aflatoxin kontrolován udržováním dostupné vlhkosti na úrovních pod úrovní, která podpoří růst a. flavus. Řada z pole kontrolní opatření jsou využívány nebo prozkoumány, včetně: modifikace kulturních zvyklostí; rozvoj odolných plodin, přes molekulární a proteomic techniky; konkurenční vyloučení použití kmeny, které neprodukují aflatoxinu; a rozvoj oblasti léčby, které by blok aflatoxin výroby.

taxonomie: Aspergillus flavus Link (teleomorph Neznámý) království houby, phyllum Ascomycota, řád Eurotiales, třída Eurotiomycetes, rodina Trichocomaceae, Rod Aspergillus, druh flavus.

rozsah hostitele: Aspergillus flavus má široký rozsah hostitele jako oportunní patogen / saprobe. Je to extrémně běžná půdní houba. Hlavním problémem této houby v zemědělství je to, že produkuje vysoce karcinogenní toxiny zvané aflatoxiny, které představují zdravotní riziko pro zvířata. Na poli je a. flavus převážně problémem v olejnatých plodinách kukuřice, arašídy, Bavlníková semena a ořechy. Za nevhodných skladovacích podmínek je a. flavus schopen růst a tvořit aflatoxin téměř v jakémkoli osivu plodin. Je také patogenem zvířat a hmyzu. U lidí je to převážně oportunní patogen imunosuprimovaných pacientů.

Užitečné webové stránky: http://www.aspergillusflavus.orghttp://www.aflatoxin.info/health.asp, plantpathology.tamu.edu/aflatoxin, http://www.aspergillus.org.uk.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.