Oh ahoj! Musím se přiznat, že moje obvyklé snídaně nespočívají v palačinkách nebo v něčem zcela zvláštním. Obvykle smažím vejce nebo dvě, nebo si užijte proteinový koktejl na cestách.
FLASHBACK do mého třpytivý vysokoškolských let: vzpomínám si, sedí s miskou ovesné kaše nebo arašídové máslo a jahodový želé opečené anglické muffiny a užívat si snídani při čtení v naší škole jídelní kout. Namočil jsem do chutí dobrý 30 minut, protože v tom okamžiku mého života, snídaně byla doba, kterou jsem si vážil.
Pro některé důvod, proč mám chuť na ty neuvěřitelně dlouhé snídaně každé ráno znovu; většinou chci, aby se znovu k tomu příjemné, výživné a kreativní ráno, jídlo – i když já jsem jediný, kdo to jí. Zjistil jsem, že když si udělám čas na něco připravit, je to nějak uspokojivější a naplňující.
chtěl jsem začít s palačinkami (samozřejmě). Vybičovat těsto načechraný, svěžím banán palačinky je něco, co jsem miloval dělat o víkendech. Na palačinky recepty jsou obvykle tyto banán tvaroh protein palačinky nebo řecký jogurt palačinky, protože poskytují skvělý výživy a bílkovin, aniž by vážení dolů jako cihla.
tentokrát jsem se rozhodl změnit svůj palačinka hra s novými mouky zbožňuji: Quinoa Mouky! Quinoa mouka je bezlepková a docela úžasná pro práci s recepty. Pokud jste to ještě nezkusili,zkuste to! Je to trochu na straně výdajů, pokud jde o bezlepkové mouky, ale zjistil jsem, že to stojí za peníze. Taky, pak si můžete udělat moje nejlepší bezlepkové čokoládové sušenky-byly oblíbeným čtenářem kvůli jejich žvýkací a měkké struktuře. Ne vážně, mluvím MELT IN your MOUTH GOODNESS folks.
ale dnes mluvíme o palačinkách, takže se k tomu dostaneme…
vytvořil jsem je na základě mého receptu na palačinky z řeckého jogurtu. Quinoa mouka je neuvěřitelně načechraná a dodává finálním palačinkám tak pěknou strukturu. Jsou přirozeně slazené s banánem a medem, jehož těsto potřebuje, protože někdy quinoa mouka může být na hořké straně, pokud jsou použity samostatně. Recept také používá řecký jogurt a vejce pro pěknou proteinovou podporu 10 g na porci!
Bohužel jsem neměl čokoládové lupínky nebo borůvky v domě přidat na tyto palačinky, ale doporučuji ti zkusit trochu zvláštní příchuť. Můžete také použít vanilkový řecký jogurt místo prostého a přeskočit med, protože vanilkový jogurt bude s největší pravděpodobností přidávat cukr. Dalším skvělým způsobem, jak je doplnit, je trochu arašídového másla. Je to na tobě!
P. S. měl bych také rychle zmínit, že zmrazení těchto palačinek funguje dobře. Můžete zmrazit nebo chladem a ohřát později; obvykle část dolu, pak správně rozdělte do plastových sáčků a zmrazit. Někdy si také udělají snadnou večeři v noci. Žádné soudy zde. Doporučuji podávat tyto mandlové nebo arašídové máslo nahoře a smažené vejce na boku pro dobře zaoblenou snídani s více než 15 gramy bílkovin!
jaká je vaše snídaně? Zanechat komentář!
Pokud uděláte toto nebo cokoli jiného z ambiciózní kuchyně, nezapomeňte na Instagram označit #ambitiouskitchen, abych viděl vaše lahodné výtvory!
Více zdravé snídaně recepty vyzkoušet:
Nadýchané Kokosové Mouky palačinky s Divokých Borůvek Javorový Sirup
Lemon Blueberry Quinoa Palačinky
Jahoda, Banán, Ovesné vločky, řecký Jogurt Vafle (bez lepku!)
Cottage Cheese Banana Oatmeal Protein Pancakes + video
Banana Chocolate Chip Quinoa Flour Waffles
Gluten Free, Protein-Packed Quinoa Flour Banana Pancakes
Delicious gluten zdarma quinoa mouky palačinky vyrobené z zdravých ingrediencí, jako je quinoa mouka, banán a řecký jogurt. Ty jsou tak nadýchané!
Složení
- 1cupquinoa mouky
- 1teaspoonbaking prášek
- 1/4teaspoonbaking soda
- 3/4cupnonfat plain řecký jogurt (vanilkový je v pořádku)
- 1large zralý banán, bramborovou
- 1tablespoonhoney
- 1teaspoonpure vanilkový extrakt
- 1/4teaspoonalmond extrakt
- 1egg, lehce poražen
- 1/4cupunsweetened mandlové mléko, plus více, pokud je to nutné
- Volitelné: borůvky, nebo kousky čokolády
-
Ve velké míse rozšleháme spolu quinoa mouku, prášek do pečiva a jedlá soda; dejte stranou.
-
V samostatném střední misce porazit banán, řecký jogurt, vejce, med, vanilku a mandlový extrakt a mandlové mléko, až je hladké a dobře kombinovat.
-
přidejte mokré přísady do směsi mouky a promíchejte dohromady. Těsto bude velmi silné; konzistence se bude lišit podle toho, který jogurt jste použili. Poznámka: Pokud zjistíte, že je příliš silný (téměř jako pasta), můžete přidat lžíci nebo dvě další mléko, dokud není hladké, ale stále silné.
-
lehce potřete velkou nepřilnavou pánev nebo rošt s máslem nebo sprejem na vaření a umístěte na střední teplotu. Drop těsto 1/4 šálku na pánvi. Přidat zálivky volby. Možná budete muset použít lžíci k rozložení těsta jen trochu, protože palačinkové těsto bude silné a budete chtít, aby důkladně vařili. Je velmi důležité vařit, dokud se bubliny neobjeví nahoře a okraje nejsou dobře uvařené; jedná se o husté těsto, takže chcete zajistit rovnoměrné vaření.
-
Flip koláče a vaříme dozlatova na spodní straně, 2 minuty. Otřete pánev čisté a opakujte s více rozpuštěným máslem nebo vaření sprej a zbývající těsto. Možná budete muset snížit teplo na středně nízké. Dělá 8 palačinky celkem. Slouží: 4 osoby, 2 palačinky.
Poznámky k receptu
neváhejte a podávejte ochucený řecký jogurt pro pláň. Můžete také použít celý tuk nebo 2% jogurt.
tento recept je opravdu skvělý s několika polévkovými lžícemi mandlového nebo arašídového másla vmíchaného do těsta.
jděte do toho a získejte dobrodružství a zkuste hodit pár borůvek, čokoládových lupínků nebo dokonce müsli pro větší chuť.