Ed Recenze
ne, ne, Ne, návštěva Venetian Hotel v Las Vegas se nepočítá jako výlet do Benátek. Gondoly a kanály stranou, na Zemi pravděpodobně neexistují žádná dvě místa, která by se lišila. Nové, čisté, falešné a klimatizované, v poušti, versus staré, umělecké, vlhké a (během léta) trochu páchnoucí. Ale kde byste raději byli?
snad žádné město na světě netlouká nad svou váhu víc než Benátky. Jistě, že se potápí a přetéká turisty, ale s pouhými 60 000 obyvateli, jeho krása, kultura a historie soupeří s jakýmkoli městem na světě. Benátky, je lepší navštívit na podzim, poté, co turisté začali ustupovat, a před příchodem acqua alta, nebo velká voda, která zaplavuje město každý den, vyžaduje, aby všichni jít na přehlídkových molech a v bahňáků.
večer se místní vydávají na Cicchetti, benátskou verzi tapas. Jako světová mocnost a centrum obchodu po tisíciletí, Benátská kuchyně byla místní i mezinárodní dlouho předtím, než to bylo v pohodě. Dokonce si vyrobili vlastní verzi špaget, nazvanou bigoli. Husté, čerstvé těstoviny se často podávají v salse (omáčce), která se skládá z ančoviček, cibule a olivového oleje. Slané, sladké a delikátní. V“ štíhlých dnech“, jako je Velký pátek, je bigoli v salse docela Benátské jídlo. Daleko od Vegas, zlato.
Buon Appetito a Buona Pasqua!
Ed Garrubbo