Najít zdroje: „Boondi“ – novinky · denní tisk · knihy · vědec · JSTOR (duben 2012) (Učit se, jak a kdy odstranit tuto šablonu zprávy)
Boondi je Indický dezert vyrobený z slazené, smažené cizrnové mouky. Být velmi sladký, může být také uložen asi týden. Vzhledem k potřebě konzervování potravin ve vyprahlých oblastech Rádžasthánu jsou preferovány boondi laddu („Nukti ja laddu“ v Tharparkaru). Tam je také pikantní verze, volal Khara nebo Tikha. To je také známé jako Bonde v Západním Bengálsku a Bundi v Odisha.
Bonde, Bundi
Dessert
Indian subcontinent
Odisha, Rajasthan, Karnataka, Gujarat, Maharashtra, Haryana, Andhra Pradesh, West Bengal
Gram flour, Sugar
Khara nebo Kara
To je také známé jako Bundia v Bangladéši
, Aby se boondi kristýna, smažené boondi je namočený v cukrovém sirupu.
Boondi je také považován za důležitý recept podle Hinduistické kultury jako slazené boondi je často distribuovány v mnoha částech Indie, konkrétně v úterý na památku Pána Hanuman.