provincie Burgos leží v severní části Španělska a je součástí autonomní oblasti Castilla y León. Sousedí s Kantábrií na severu, Baskickem, La Rioja a provincií Soria na východě. provincie Segovia na jihu a na západě provincie Valladolid a Palencia.
provincie pokrývá 14,022 m2 a v roce 2016 měl počet obyvatel 360,995. Je to španělská provincie s nejvyšším počtem obcí, celkem 371, a tři z nich mají populaci přes 30.000.
Burgos má řadu historických památek, slavné Camino de Santiago prochází přes provincii, a to je také domov pro jeden z Španělska je nejvíce dobře-známé vína s prestižní titul Denominación de Origen: Ribera del Duero.
hlavním městem Burgosu je Burgos!
město je domovem 175,623 (2017) duší rozdělených na 107,06 km2. Leží uprostřed provincie a je obklopen zeleným pásem. Historicky to bylo Hlavní město hrabství Kastilie, království Kastilie a koruna Kastilie. To bylo ve městě Burgos, že Katolická Králové dána las Leyes de Burgos (Zákony z Burgosu), které byly zaměřeny na nové kolonie v Americe, a vlastně tvoří základ tohoto Lidského Práva.
Později se město stalo hlavním městem bývalé provincie Castilla la Vieja a to byl první prozatímní hlavní město autonomní oblasti Castilla y León. Takže Burgos je určitě Hlavní město!
město leží 244km na sever od Madridu a je situován v oblasti nízkých hor s výška města se pohybuje v rozmezí 827 a 997 metrů nad mořem. Centrum města je 859 m. Město je rozděleno na dvě části řekou Arlanzón.
vzhledem ke své vysoké nadmořské výšce jsou průměrné teploty Burgosu asi o pět stupňů Celsia nižší než v jiných městech ve stejné oblasti. Srážky průměrně 4-600 mm za rok s jarem je nejdeštivější období těsně následuje podzim. Léta jsou horká, aniž by příliš mnoho deště a zimy zmrazení se teplota často klesá pod -10°C.
Jak bylo uvedeno výše, město Burgos hraje důležitou roli v dějinách Španělska v průběhu staletí. Jeho význam však sahá daleko za jakoukoli písemnou historii.
v údolí Arlanzón, pouhých 15 km od dnešního centra města, byly nalezeny lidské ostatky staré více než milion let. Lidské kosti se nacházejí v oblasti, která je považována za kolébku Evropy, patří do tří různých druhů: Homo antecessor, Homo heidelbergensis a Homo sapiens, a vědec vlastně očekávat také najít pozůstatky Homo neanderthalensis v blízké budoucnosti!
města Burgos zažilo svůj zlatý věk v 16. století, kdy se ekonomika otočila od své tradiční hlavním zaměřením na zemědělství k obchodu. Nicméně, to netrvalo dlouho, a na konci století vstoupil do období úpadku způsobeno částečně tím, že vnější vlivy (nejdůležitější z nich byl přechod hlavního města Madridu), částečně zevnitř události jako posloupnost ohnisek moru, která zdecimovala obyvatelstvo.
klesající trend trval až do konce 18. století, kdy dlouhé, pomalé oživení města a jeho ekonomika začala.
Dnes, Burgos je hlavním zdrojem příjmů je průmyslu, ale sektor služeb získává na popularitě a stále více a více turistů, především z Německa a Francie, navštívit město, které má mnoho kulturních památek a muzeí, a je také dobře známý pro své gastronomické speciality.
mezi nejnavštěvovanější místa patří gotická katedrála, Muzeum lidské evoluce a Hrad Burgos.
Na gastronomické straně, Burgos je tradiční živočišné výroby je pečené maso, jelita a čerstvý sýr hvězdy restaurace menu.