pro recenzi je další rum z Flor de Cana se pohybují od Nikaragui. Chvíli mi trvalo, než jsem přezkoumal mnoho rumů Flor de Cana, protože jsem byl zklamán svými zkušenostmi, když jsem si koupil Centenario 12. Tohle je Flor de Cana 5-Anejo Clasico.
nárůst slušného rumu na regálech našich supermarketů mi dal snadnou příležitost vyzvednout tento zlatý rum z jejich řady.
objednávání online není nijak zvlášť obtížné, ale být schopen jít do fyzického obchodu a koupit si přiměřeně zajímavý rum, je zážitek, který je zde v severovýchodní Anglii poměrně vzácný. Existuje jen velmi málo nezávislých obchodníků s rumem.
takže jsem byl potěšen, když jsem viděl, jak Sainsbury zásobuje více rumu. Všechny rumy Flor de Cana byly nedávno znovu označeny a „věková prohlášení“ na láhvi již nejsou věková prohlášení……..jen nesmyslná čísla. Netvrdí, že tento rum je starý 5 let. Jmenuje se jen 5.
zda je to jen proto, aby mohli čas od času míchat mladší rumy, aniž by se změnila celková chuť, nevím. Může to být tak, že si mohou udržet iluze, že se jedná o 5 rok starý rum, ale nepoužívat 5 rok starý rum. Kdo ví? věková prohlášení jsou stejně trochu záhadou, protože ve skutečnosti nejsou kontrolována.
Sainsbury ‚ s skladují tento rum za £22.50 za láhev 70cl, ABV je 40%. Je to mírně dražší, než dva z mých oblíbených v Sainsbury police Předseda Rezervní a Appleton V/X.
Měl jsem dobré zkušenosti s Flor de Cana 7 nedávno, tak jsem myslel, že bych to stejně.
zdá se, že Flor de Cana dává své míchací rumy do vysoké čtvercové láhve a jejich starší rumy do krátkých dřepových lahví. Prezentace moudrý, kromě barevného schématu je to totožné s 7. Je to solidní a zlepšení starších datovaných lahví, ale není to opravdu moc vyniknout. Čtvercová láhev je výrazná, ale stále na vás nevyskočí.
ve sklenici je rum o něco lehčí než 7, ale stále má pěknou zlatohnědou barvu. Stejně jako většina latinskoamerických rumů je to kolona destilovaných rumů, která je pak „pomalu stárla“ (jejich termín) v malých amerických dubových sudech (Bourbon sudech).
Anejo Clasico je primárně vnímán jako míchání rumu výrobci. Nos je klasický Flor de Cana – všechny tři rumy snažil jsem se mít stejný ořechovou jako nos s lehkou kakaové/čokoládové tóny a krémové karamelu. Je velmi výrazný a snadno rozpoznatelný. Nos není vůbec podobný nosu 7. Na rozdíl od 7 nos na to opravdu má silný výbuch alkoholu ačkoli. Voní mnohem méně rafinovaně.
jako sipper Anejo Clasico není nejlepší. Silné těžké alkoholové tóny jsou velmi přítomné. Je to také docela drsné jít dolů a velmi velmi pikantní v cíli. Překvapuje mě, jak velký je rozdíl mezi 5 a 7.
měl jsem to štěstí, že jsem vyzvedl 7 za pouhých £17.99, když je obvykle nejméně £25 až £30. Popíjení Anejo Clasico pro mě opravdu nefunguje, považuji to za příliš mladé a drsné na to, abych si to rozumně užil.
v míchaných nápojích – jak výrobce zamýšlí, že je používán, zjistil jsem, že dělá slušný rum a colu. Není tak hladký nebo chutný jako 7. V mnoha ohledech silné mladé alkoholové poznámky stále narušují chuť. Jakmile se dostanete přes to, i když tam je hodně chuti těšit. Přes mladistvost směsi jste dostali nějaké pěkné tóny dubu a kořeněné tóny, trochu tepla. Stále dostanete nějaké pěkné ořechové sladké krémové tóny kakaa, trochu tabáku.
nedělá špatný rum a colu. Má náznaky vanilky a trochu muškátového oříšku, který zvedá nápoj. Má rovnováhu, jakmile se dostanete přes silné alkoholové tóny. Jak drsně to může znít, dělá to docela dobrý rum pro opití, jak se s každou sklenicí zlepšuje. Když si toho alkoholu všímáte čím dál méně.
je asi užitečnější barovat, než ho lidé pijí doma. Pokud samozřejmě nevyrábíte spoustu koktejlů. Do nápojů přidá docela pěkný hit, přestože v ABV není tak vysoký.
v mnoha ohledech bylo možná pošetilé očekávat, že to bude příliš podobné 7. Celkové poznámky jsou zhruba stejné, ale 7 se cítí mnohem plynulejší a rafinovanější. Příchutě v profilu svítí více tam, kde jsou s touto mírně maskovány“ opilými “ poznámkami.
pro mě to spadá do mírně nadprůměrného průměru, ale pravděpodobně si ho znovu nekoupím. Takže bodování se odrazí právě na tom. Dělá to, co tam je, ale mám pocit, že 22,50 liber by se v budoucnu dalo utratit mnohem lépe.
