pravděpodobně To nebyla pravda, apple, který pokoušel Evu, ale kdo z nás nemá rád ostré, zralé jablko? Gravenstein jablka jsou jedním z více populární a odrůda, která byla pěstována od 17. století. Jabloně Gravenstein jsou perfektním ovocem pro mírné oblasti a dobře snášejí nízké teploty. Pěstování jablek Gravenstein ve vaší krajině vám umožní vychutnat si sladké ovoce čerstvě vybírané a konzumované syrové nebo užívané v receptech.
co je Gravenstein jablko?
historie jablek Gravenstein je dlouhá a legendární ve srovnání s mnoha současnými odrůdami jablek. Na současném trhu se drží díky své všestrannosti a hloubce chuti. Hodně z ovoce se pěstuje komerčně v oblastech, jako je Sonoma, Kalifornie, ale můžete se naučit, jak pěstovat Gravensteiny a mít také připravenou zásobu těchto chutných jablek.
toto ovoce má pozoruhodnou chuť v kombinaci se sladkou chutí. Samotná jablka jsou středně velká až velká, kulatá až podlouhlá se zploštělým dnem. Dozrávají až nažloutlé zelené s červenáním na základně a koruně. Dužina je krémově bílá a medově vonící s křupavou, hladkou texturou. Kromě toho, že se jí čerstvé z ruky, jsou Gravensteiny ideální pro jablečný mošt, omáčku nebo sušené ovoce. Jsou dobré i v koláčích a marmeládách.
stromům se daří ve Světlé, písčitohlinité půdě, kde kořeny hluboce kopají a rostliny po usazení produkují bez velkého zavlažování. Pobřežní vlhkost ve vzduchu přispívá k úspěchu stromu i v oblastech sužovaných suchem.
sklizené ovoce uchovává pouze 2 až 3 týdny, takže je nejlepší jíst vše, co můžete čerstvé, a pak můžete zbytek rychle.
historie jablek Gravenstein
jabloně Gravenstein kdysi pokrývaly akry okresu Sonoma, ale většina z nich byla nahrazena vinicemi. Ovoce bylo prohlášeno za dědictví, což dává jablkům tolik potřebnou podporu na trhu.
stromy byly objeveny v roce 1797, ale jsem opravdu stal populární až do pozdních 1800s, když Nathaniel Griffith začal pěstovat pro komerční využití. Postupem času se použití odrůdy rozšířilo v západních USA, ale také bylo oblíbené v Novém Skotsku, Kanadě a dalších chladných mírných oblastech.
stromy mohly vzniknout v Dánsku, ale existuje také příběh, že byly původně pěstovány v německém panství vévody Augustenberga. Ať už pocházejí kdekoli, Gravensteins jsou pozdním letním zážitkem, který si nesmíte nechat ujít.
jak pěstovat Gravensteiny
Gravensteiny jsou vhodné pro USDA zóny 2 až 9. Budou potřebovat opylovače, jako jsou Fuji, Gala, Red Delicious nebo Empire. Vyberte místo na plném slunci s dobře odvodněnou půdou a mírnou plodností.
Zasadte jabloně do díry, která byla vykopána dvakrát tak široká a hluboká jako šíření kořenů. Voda ve studni a poskytují průměrnou vlhkost, zatímco mladé stromy vytvořit.
Prořezávejte mladé stromy, abyste vytvořili robustní lešení, které drží těžké ovoce.
při pěstování jablek Gravenstein je možné několik nemocí, mezi něž patří ohnivá plíseň, strupovitost jablek a padlí. Jsou také kořistí rozmazlování poškození můry, ale, ve většině případů, lepkavé pasti mohou udržet tyto škůdce daleko od vašeho slavného ovoce.