Amy Myers, M. D. je funkční medicína lékař, vyškoleni a certifikovány podle Ústavu Funkční Medicíny. Dr. Myers získala doktorku medicíny (M. D.) v LSU Health Science Center a dokončila pobyt v urgentní medicíně na University of Maryland Medical Center.
Dr. Myers odešla ze své kliniky funkční medicíny, Austin UltraHealth, kde sloužila tisícům pacientů, zmocnit ty, kteří selhali konvenční medicínou. Je autorkou bestselleru 2x New York Times a zakladatelkou a generální ředitelkou značky health & lifestyle e-commerce, Amy Myers MD®.
Tento domácí kuřecí vývar je recept s nesčetnými výhodami. Je plný kolagenu a želatiny pro zlepšení zdraví střev, zdraví kůže a zdraví kloubů. Recept na vývar se řídí všemi protokoly, včetně Myers Way®, a je to perfektní doplněk k vaší zdravé stravě, když začneme tahat naše útulné svetry pro podzimní počasí.
jak kostní vývar léčí střeva
domácí kostní vývar je fantastickým zdrojem pro několik protizánětlivých složek, které léčí střeva. Pastviny, vyvýšené a trávy-krmil zvířecí kosti a klouby jsou bohaté na aminokyseliny, kolagen a želatina, které podporují zdravé kosti, klouby a kůži — některé z nejdůležitějších a největších částí vašeho těla!
protože kolagen je základním stavebním kamenem zdravé střevní výstelky, můžete pomoci napravit jakékoli poškození požitím potravin a doplňků bohatých na kolagen, jako je kostní vývar, zvířecí kosti/kůže/chrupavka a hydrolyzovaný kolagenový prášek.
Kolik Kostní Vývar Pít Denně
Kostní vývar je velmi jemné, výživné jídlo, které mohou pomoci podpořit váš imunitní systém, modulují zánětlivou reakci, a optimalizovat kůže, vlasů a nehtů zdraví. Pro tyto obecné výhody můžete konzumovat kostní vývar několikrát týdně. Můžete jej dokonce použít k přípravě polévek, dušených pokrmů nebo omáček. Jedním z mých oblíbených způsobů, jak získat kostní vývar v mé stravě, je nalít ho do hrnku se špetkou mořské soli a pít! Je to perfektní, teplý a uklidňující oběd pro ty dny, kdy se chcete přitulit v dece na gauči. Nejlepší výsledky uvidíte pomocí kostního vývaru na vaší cestě k hojení střev, když se snažíte mít každý den čtyři až osm uncí.
Jak Udělat Gut Hojení Kostní Vývar
Jeden z nejlepších dílů o kostní vývar je, jak neuvěřitelně snadné a cenově dostupné, to je, aby se od nuly. Tento recept je do značné míry spolehlivý. Vše, co potřebujete, je kuřecí kostra (udržujte kosti pečeného kuřete po ruce po vyčištění masa), voda, zelenina a bylinky, jablečný jablečný ocet a pomalý vařič.
jemně nakrájejte zeleninu a bylinky, změřte vodu a jablečný jablečný ocet a vložte všechny ingredience do pomalého hrnce na 8-10 hodin. Až vyprší čas, napněte pevné ingredience z vývaru (ujistěte se, že odstraníte jakýkoli tuk) a nalijte je do nádob, které chcete uložit nebo zmrazit.
Ingredience v žaludku, Hojení Kuřecí Kostní Vývar
Kuřecí Kostry
Domácí kostní vývar je taková ekonomická varianta. Snižuje plýtvání potravinami a může být použit v řadě dalších receptů. Místo toho, házet pryč jatečně upraveného těla poté, co jste použili maso na jídlo, můžete využít pro gut-hojení kostní vývar místo. Doporučuji vybrat si kuře na pastvinách jakékoli velikosti, abyste se ujistili, že používáte nejkvalitnější ingredience pro váš kostní vývar.
Zelenina
celer, žlutá cibule, česnek, petržel a zázvor kořen v tomto receptu přidat chuť a živiny do vývaru. Doporučuji používat čerstvé, organická zelenina, ale můžete také použít zeleninové zbytky.
nepřehlédněte tento základní složka! K přípravě tohoto kostního vývaru použijte čistou filtrovanou vodu. Bude chutnat lépe a zabrání toxinům, jako jsou těžké kovy a chemikálie, z vašeho střevního výživného kostního vývaru.
Jablečný Ocet
Kromě jeho trávení-posílení, anti-pobuřující vlastnosti, jablečný ocet pomáhá vytáhnout minerály, aminokyseliny, a želatina z kostí kuřecí jatečně upraveného těla. Jděte na surový, organický jablečný ocet „s matkou“ pro celou řadu výhod. Braggův jablečný ocet je důvěryhodná značka.
Pomalý vařič
i když to není přísada, je to důležitá součást! V závislosti na velikosti jatečně upraveného těla budete potřebovat pomalý vařič 4 nebo 6 litrů. Pro tento recept nepoužívejte okamžitý hrnec, protože kostní vývar je třeba vařit déle, aby získal své léčebné vlastnosti.
Jak Uchovávat Střeva Léčení Kuřecí Kostní Vývar
Čerstvé kostní vývar je úžasné! Pokud máte malou dávku, jděte do toho a připravte polévku nebo guláš s vývarem. Pokud však chcete uložit nebo zmrazit kostní vývar, určitě můžete.
domácí kostní vývar bude trvat asi 5-7 dní v lednici v uzavřené nádobě. Pokud je to možné, použijte skleněné nádoby — zednické nádoby fungují skvěle. Pokud se tuk shromažďuje nahoře, jednoduše jej odloupněte a zlikvidujte (nepoužívejte jej znovu!) před konzumací.
Chcete-li zmrazit kostní vývar po dobu až jednoho roku, skladujte v sterilizovaných silikonových sáčcích nebo vzduchotěsných skleněných obalech. Případně můžete zmrazit kostky kostního vývaru v kovových nebo silikonových zásobnících na kostky ledu a poté je umístit do nádoby, aby byly po ruce předem porcované porce na omáčky!
Gut Healing Chicken Bone Broth
- CourseAppetizer, Beverage, Main Dish, Side Dish, Snack
- ProtocolAutoimmune Solution (AIP), Candida Breakthrough® and SIBO, Elimination Diet, Paleo
Servings
Servings:Recipe Servings
Units:Upravit Recept Jednotku,
Složení
- 1 celé kuře kostra
- 8 šálků filtrované vody
- 4-6 stonky celeru jemně nasekané
- 1/2 bílé nebo žluté cibule, jemně nasekané
- 3 stroužky česneku jemně přiznal
- 1 Tbl čerstvé petrželky nasekané
- 1 cm čerstvého zázvoru kořen, jemně nasekané
- 1/2 lžičky moře sůl
- 1/2 lžičky jablečného octa
- Čisté maso a kůže z vašeho kuřecí kostry. Je to v pořádku, pokud necháte trochu kůže a masa, ale obecně budete chtít poměrně čistou kostru.
- Umístěte zeleninu do crockpot a top s kostrou.
- nalijte 8 šálků vody nahoře a přidejte mořskou sůl a jablečný jablečný ocet.
- zakryjte víkem crockpot a vařte na nízké teplotě po dobu minimálně 12 a maximálně 24 hodin. Čím déle se vaří, tím více léčebných výhod získáte.
- po dokončení vaření crockpot opatrně vyjměte crock pomocí horkých polštářků. Použijte sítko k oddělení kostního vývaru od zeleniny a kostí v hrnci. Nalijte do skleněných nádob pro skladování.
- uchovávejte vývar v uzavřené nádobě v chladničce po dobu až jednoho týdne. Přebytečný vývar může být uložen v mrazáku a rozmrazit, aby si později.