Havajské Mango Chléb Recept

Mango chléb přijal místo banánový chléb v našem domě, srdce a žaludky od té doby, co jsme měli v Maui pár lety a znovu v Kauai letos v létě.

Vyrobeno z vybraných potravin avokádový olej, aby byl extra vlhký a chutný. Díky vybraným potravinám za zaslání avokádového oleje pro tento recept.

Když jsme šli na Maui pár lety jsme zařazených do vzorku, banán, mango, lilikoi a guava chleby celou naši cestu. Maui je nejvíce známý pro své slavné banánový chléb, který si vyzvednout na cestě do Hana svačinu na zatímco vaše cesta přes 600 zatáček neslavný Hana highway.

najdete ji také na různých farmářských trzích na ostrově a nejlepší mangový chléb jsme našli na venkovním trhu poblíž leoda ‚ s pie shop na cestě do Lahainy. Moje děti se toho nemohly nabažit, ani já. Musí se zastavit na Maui.

Když jsme se vrátili z Maui jsem se podíval na mango chléb recepty on-line a ty, co jsem našel nikdy zcela skončil stejné jako ty, které jsme měli na dovolené. Snažil jsem se nahradit recepty na banánový chléb, ale stále to není stejné. Udělal jsem plán hledat další Havajské kuchařky na naší příští cestě na Havaj. Snažím se lovit staré kuchařky každou cestu na Havaj. Obvykle z úsporných obchodů. Kauai má úžasné knihkupectví a já jsem se rozhodl ho navštívit, když jsme šli Tento rok.

se Nachází v Hanapepe, Mluvit Příběh knihkupectví má nárok na slávu západního-nejvíce nezávislý knižní obchod ve Spojených Státech. Měli všechno od Nového po velmi staré, dětské až dospělé beletrie, populární a těžké najít. Spousta Havajských průvodců, stejně jako obrovská část Havajských kuchařek. Byl jsem v kuchařském nebi.

rozhodl jsem se pro tři, protože kufr místnosti se zmenšoval kvůli mnoha jiným nákupům, které již tuto cestu provedly. Dvě z kuchařek, které jsem našel, měly v sobě recepty na mango chléb a nemohl jsem se dočkat, až je vyzkouším doma.

dostal jsem se na všechny mé potřeby a ingredience a začala s jedním z receptů. Jednoduché ingredience, ještě jednodušší směry- „kombinujte vše a pečte“. Vybičoval jsem těsto a naplnil pánev. A chlapec mám na mysli naplněný. Výnos receptu uvedl jeden bochník, takže jsem to nalil do své bochníkové pánve. EEP. Bylo to asi čtvrt palce od vrcholu a doufal jsem, že se chléb během pečení příliš nezvedne. Stalo se.

naštěstí jsem umístil plech na stojan na troubu pod ním pro případ, že by se nějaké těsto přelilo. Bylo tam příliš mnoho těsta a po hodině a 15 minutách jsem si myslel, že je hotové pečení, ale nebylo to úplně hotové. Chutnalo to skvěle, blízko chleba, který jsme měli na Maui,ale střed byl trochu pod pečeným.

Protože chuť byla tak velká, rozhodl jsem se dát recept jiný jít. Tentokrát ji rozdělíme na dvě bochníkové pánve. Chuť stále tam, ale bochníky byly velmi malé a já bych byl přes-pečené kdybych je pozorně sledoval. Mohl jsem je vyfotografovat pro tento příspěvek, ale protože to byly takové squat bochníky, rozhodl jsem se tomu dát staré „potřetí kouzlo“ a zkusit to ještě jednou.

potřetí bylo rozhodně kouzlo. Mango chléb je hustý a vlhký, pečený do dokonalé výšky a tak chutný. Přesně jako chléb, který jsme měli na Maui a Kauai. Lahodný. Dva nádherné bochníky, jeden k jídlu. Jeden zmrazit a uložit na později. Chtít. Příští týden.

pár poznámek o recept první:

• Tento příspěvek byl původně podporovaný Vybrané Potraviny a použil jsem jejich avokádový olej. Musíte používat avokádový olej? Ne. Miluji pečení s ním, protože je to pěkný neutrální ochucený olej. Můžete použít roztavený kokosový olej na místě nebo jiný neutrální olej, jako je slunečnice. Neudělal jsem to s olivovým olejem, mám tendenci používat to více pro vinaigrettes než pečení. Nepoužívám řepkový olej ani sójový olej vůbec.
• co když nemám bochníkové pánve nebo jen jednu bochníkovou pánev? Udělejte muffiny! Udělal jsem tento recept do jednoho bochníku, a tucet muffinů před nebo všechny muffiny. Dostanu se odkudkoli 2 tucet na 28 muffiny, záleží na tom, jak plné naplním muffinové plechovky. Vždy používám papírové muffin/cupcake vložky příliš. Dokonce i s varným sprejem, muffiny mají tendenci se držet v mých pánvích a jsou bolestí k čištění.
• jako muffiny, aby těsto jako recept státy, naplňte každý muffin tin 2/3 plný ( já používám #12 scoop – 1/3 šálku velikost) a pečeme 16-18 minut. Ochlaďte na pánvi po dobu 5, vyjměte do chladicího stojanu, aby se úplně ochladil.
• tento chléb dobře zamrzne. Zabalte do plastové fólie, pak fólie pak v uzavíratelném sáčku, aby se super čerstvé, a aby se ostatní smrdí. Jednou jsem banánový chléb moc dobře nezabalil, měl jsem ho v mrazáku vedle pytle krevet. Křupavý vonící banánový chléb nebyl nejchutnější ha ha
• tento recept jsem vyrobil s čerstvým mangem i zmrazeným. Pro zmrazené jsem rozmrazil a pak vypustil přebytečnou tekutinu. Chcete, aby pyré bylo jako hustá jablečná omáčka, vůbec ne vodnatá.

Podáváme s mango chléb s čerstvým Kauai káva a dobrá kniha. Miluji tento mango chléb při pokojové teplotě, ale mírně v čele s trochou slathering másla nebo smetanového sýra je super chutné příliš.

ještě jednou Díky, aby Zvolené Potraviny a jako vždy, názory jsou mé vlastní. Vážím si podpory všech mých čtenářů, kteří pomáhají mému blogu umožnit, abych vám mohl i nadále přinášet úžasné recepty a mít schopnost pracovat s úžasnými značkami.