Heirloom vs. Hybrids. Jablka, a produkují obecně, jsou obecně rozděleny do dvou velkých kategorií-dědictví a hybrid. Mnoho komerčních odrůd jablek, které vidíme v obchodech s potravinami jsou hybridy kombinující oblíbené atributy různých dědictví – a to, předvídatelné vlastnosti, velikost, barva, přepravitelnost a skladovatelnost. Dědictví, na druhé straně, jsou otevřené opylovány a byly zachovány a předávány po generace ve své „čisté“ podobě. V dnešním obchodním trhu, dědictví by mohlo být méně vhodné, neboť mohou mít legrační tvary a neatraktivní barvy (zde je na tebe dívá, Knobbed Červenohnědý) a může dostat jen dost sladký jíst z ruky po pár měsících skladování.
zachování odrůd dědictví. Naše práce na Scott Farmě je nejen zachovat tyto neuvěřitelné dědictví odrůdy, ale čest mnoha bezejmenných osadníci, zahrádkáře a zahradníky, které mají vzhledem k jejich čas a úsilí, aby tyto odrůdy v existenci. Pokračujeme v této práci tím, že se snažíme, aby mnoho odrůd, které pěstujeme, bylo co nejvíce dostupné.
učení o jejich historii & charakteristika. Učení o dědictví vyžaduje čas a, nejlepší ze všech, ochutnávka. Nemůžeme se dočkat, až tě vidět v průběhu sklizně na farmě, ale pokud se ocitnete sní o čerstvých jablek v lednu, prohlédnout si náš seznam níže a dozvědět se něco o historii a vlastnosti těchto jedinečných odrůd.
Ne všechny odrůdy zde vidíte, bude k dispozici v podnikovém trhu, protože jsme může mít pouze pár stromů nebo větví tohoto typu.