Jako cenovka kešu— a většina ostatních ořechů— i nadále stoupat, mnoho z nás projít je mumlal, „$7.00 tašku? To za to nestojí.“No, zamyslete se znovu. Kešu nejsou jen chutné, proteinové občerstvení: obsahují silné, živiny zvyšující zdraví, které nám mohou zabránit, studna, jít ořechový.
Ano, slyšeli jste to správně. Kešu jsou přírodní antidepresiva. Se všemi jejich dobroty, někteří mohli myslet, že tyto malé-moon ve tvaru matice byly odeslané z výše, ale pravdou je, že průměrný člověk asi ani neví, kde kešu opravdu pocházejí, ani všechny výhody, které nabízejí.
odkud pocházejí kešu?
kešu pocházejí ze stromu kešu, známého svými velkými listy a růžovými květy. Kešu stromy rostou široké a poměrně vysoké, kdekoli od 20 na 30 chodidla. Dnes se trpasličí stromy pěstují rychleji. Tyto stromy, formálně známé jako Anacardium occidentale, pocházejí z tropických oblastí Brazílie. Kešu klíčí ze dna podivně tvarovaného ovoce, nazývaného kešu jablko, které vypadá hodně jako malá hruška. Kešu ořech je vlastně semeno tohoto ovoce.
na rozdíl od jiných populárních ořechů, jako jsou arašídy, pistácie, kaštany, se kešu prodávají bez skořápky, protože skořápka je ve svém přirozeném stavu jedovatá. Ale i skořápka má další prospěšné využití: kyselé prvky skořápek kešu ořechů se sklízejí jako přírodní léky na stavy, jako je cukrovka a zubní kaz. Dnes se kešu stromy pěstují v jiných tropických oblastech po celé Africe, Indii a Vietnamu.
proč jsou kešu dobré pro depresi?
Serotonin je chemická látka, odpovědná za udržování náladu rovnováhu, takže deprese je často výsledkem snížené hladiny serotoninu a aminokyseliny potřebné k výrobě serotoninu, zvané tryptofan.
kde tedy přicházejí kešu?
kešu obsahují vitamíny stabilizující náladu: B6, hořčík, niacin a dokonce i tryptofan. B6 pomáhá přeměnit tryptofan na serotonin a pomáhá hořčíku vstoupit do buněk těla. Je to synergie těchto živin, která pomáhá s depresí; vědci tvrdí, že pokud budete jíst dvě nebo více hrstí kešu denně, dostanete dostatek tryptofanu ke změně a zvýšení nálady.
kešu mohou být přirozeným řešením deprese a úzkosti a nenesou cenovku ani vedlejší účinky Prozacu. Pokud začnete vidět pozitivní dopad na vaši náladu po konzistentním jídle kešu, může mít větší smysl —jak pro vaše zdraví, tak pro váš bankovní účet-investovat každý měsíc do sáčku kešu. 5-Libra taška za 50 dolarů vám dodá o něco více než celý měsíc v hodnotě přírodních antidepresiv.
může se To zdát bláznivé myslet si, že pár hrstí ořechů může pomoci některé z 6,7 milionu lidí v USA, kteří trpí depresí a úzkosti, ale studie již ukázaly, že kmeny, které i nadále shánět potravu nemají rozvíjet Západní svět onemocnění, jako je vysoký krevní tlak a ateroskleróza. Vypadá to jako dobrý důkaz, že důvěryhodný kešu může udělat trik.
k čemu jsou kešu dobré?
Stručně řečeno, kešu jsou dobré pro vaše tělo. Kromě jejich antidepresivní účinky, kešu oříšky jsou jam-baleny s vitamíny, minerály a tuky, které pomáhají využívat mnoho částí těla, orgánů a systémů:
- Srdce: Protože kešu jsou s nízkým obsahem cholesterolu, jsou snadné na srdce a cévy. Obsahují také antioxidanty a kyselinu olejovou, běžný mononenasycený tuk v lidské stravě. Kyselina olejová je spojena se sníženým lipoproteinovým (LDL) cholesterolem s nízkou hustotou.
- ztráta hmotnosti: pokud můžete jíst kešu i jen dvakrát týdně, může to pomoci zpomalit přírůstek hmotnosti. Kešu obsahují srdce zdravé tuky, takže nahrazení typické nezdravé jídlo, občerstvení s oříšky může pomoci zvýšit váhu a tuku ztrátu, i když počet kalorií a celkové množství tuku budete konzumovat zůstává stejná. Ořechy mají také vysoký obsah bílkovin a nízký obsah uhlohydrátů, což pomáhá spravovat Index tělesné hmotnosti.
- krevní tlak: Kešu ořechy obsahují hořčík, který pomáhá snižovat krevní tlak a předcházet hypertenzi. Jedna studie ukazuje, že ti, kteří konzumují 368 miligramů (mg) hořčíku denně po dobu průměrně tří měsíců, měli celkové snížení systolického krevního tlaku a diastolického krevního tlaku. Toto množství hořčíku můžete získat konzumací asi 4 uncí nebo o něco více než půl šálku kešu denně.
- Žlučníku: Studie provedené v průběhu let ukazují, že ženy, které jedí alespoň 1 unci ořechy nebo arašídové máslo každý týden mají o 25% nižší riziko vzniku žlučových kamenů.
- dásně a zuby: Kešu obsahují měď a hořčík, který je nezbytný pro vývoj a údržbu kůže, kostí, pojivové tkáně a orgánů.
- prevence nemocí: Kešu ořechy jsou bohaté na antioxidanty, které bojují proti toxinům a nemocem, jako je rakovina. Oni jsou také bohaté na vitamíny, jako je riboflavin, kyselina pantothenová, thiamin a niacin, které pomáhají předcházet onemocnění, jako je sideroblastická anémie a pelagra.
to nejsou ani všechny výhody kešu-existuje mnoho dalších. Tento seznam nám však připomíná důležitost stravy bohaté na celé potraviny, jako jsou kešu a jiné ořechy.