Jak si Vyrobit Easy Rýže, Vařič Japonský Cheesecake

Naučte se, jak snadno vytvořit měkké nadýchané Japonský cheesecake s použitím rýže, vařič. Tento japonský tvarohový koláč s rýžovým vařičem je opravdu lehký, ale zároveň dekadentní. Všechny tipy, které potřebujete vědět, a také video recept na váš odkaz.

Jak si Vyrobit Easy Vařič Rýže Tvarohový koláč

jsem vlastnil rýže, vařič, protože jsem byl na vysoké škole. To byla vlastně první věc, kterou jsem si koupil, když jsem se poprvé přestěhoval do bytu s přáteli. Měl jsem velmi omezené schopnosti, když přišlo na vaření a rýže, vařič byl svorka pro mě vařit rýži 🙂 nevěděl jsem, jak vařit rýži správně používá běžné hrnce na sporáku! Já vím! Rychle vpřed 19 o několik let později, kdo by si myslel, že udělám tvarohový koláč s vařičem rýže! jako vážně! Udělal jsem to dvakrát, protože jsem testoval recept, abych se ujistil, že je legitimní! a jste to vy! Jsem velmi ohromen tímto tvarohovým koláčem na vařič rýže! Japonský tvarohový koláč je měkký, vzdušný a načechraný v textuře.

proč používat rýžový vařič k pečení japonského tvarohového koláče

je to mnohem jednodušší, pokud se mě zeptáte. Několikrát se mi to nepodařilo vyrobit v troubě, ale když jsem poprvé udělal tvarohový koláč v rýžovém sporáku, ukázalo se to perfektní. Pak druhý a tak dále čas dělal to znovu a ukázalo se, perfektní příliš! Byl jsem skoro v slzách, když jsem převrátil tvarohový koláč z vařiče rýže a viděl jsem, co jsem viděl! Japonský tvarohový koláč!!!

potřebuji speciální vařič rýže na výrobu japonského tvarohového koláče ?

jakýkoli vařič rýže s funkcí více vařičů s kapacitou nejméně 4 šálků by byl schopen vyrobit tento tvarohový koláč s vařičem rýže. Pokud je tlačítko“ dort“, je to ještě lepší. Moje ne, ale stále se mi to podaří vařit s nastavením“ hnědé rýže“. Pokud má váš vařič rýže pouze tlačítko pro jeho zapnutí a žádné jiné nastavení, nedoporučuji vám pokračovat v tomto receptu. Je těžké dokončit práci, protože tlačítko se bude po určité době (možná za 10-15 minut) objevovat a musíte počkat, než budete moci tlačítko znovu stisknout. Bude to trvat věčně, než se tento dort upeče.

jak vyrobit snadný rýžový vařič Japonský tvarohový koláč úspěšně

1. Vytvořte husté těsto
pomocí malého knoflíku másla namažte dno a stranu vnitřního hrnce vařiče rýže. Vynětí půdy z produkce

přiveďte všechny studené ingredience, jako je mléko, smetanový sýr, těžká smetana (nebo jogurt) a vejce, na pokojovou teplotu umístěním na pult po dobu 30 minut, než začnete vyrábět. Studené ingredience je třeba delší doba míchání a může způsobit sráží a také cheesecake kolaps po pečení

Místo měkčené smetanový sýr, žloutky, rozpuštěné máslo a cukr ve velké míse

Použít ruční mixér nebo stojan mixer s pádlem přílohu míchat, dokud směs je krémová

Postupně složit v all-účel mouky ve 3 dávkách a míchejte, dokud je to hladké. Kmen směsi, pokud nezbytné, pokud tam jsou hrudky

2. ABY PUSINKY
Místo vaječných bílků v míse a pak použít metla nástavec porazit vaječných bílků na střední rychlost, dokud pěnivý

Jakmile je pěny, postupně přidáme cukr v dávkách

Porazit, dokud se změní na bílou, lesklou, a tvoří tuhé špičky. Když ji podržíte, nebude kapat

3. PŘELOŽTE PUSINKY DO TĚSTA
Trvat asi 1/3 merinuge a plátek čepel stěrky rovnou dolů do pusinky a pak skřípání stěrkou po křivce svou misku a naběračku těsta a přeložte přes. Otočte misku a opakujte stejnou akci znovu. Přeložte další 1/3 pusinky a znovu složte, než přidáte Poslední 1/3. Můžete zastavit, jakmile jsou dobře začleněny

4. Pečeme v rýžovém vařiči
nalijte těsto do vymaštěného vnitřního hrnce a jemně vyhlaďte horní část špachtlí. Několikrát jemně udeřte do dna vnitřního hrnce na pracovní desku, abyste uvolnili vzduchovou bublinu. Vložte do vařiče rýže

Po dokončení pečení otevřete víko. Můžete vidět, že se dort odtáhl ze stran, pokud je vařený. Můžete také použít špíz k dvojité kontrole a vložení do středu dortu, abyste se ujistili, že vyjde čistý. Pokud tomu tak není, vařte trochu déle. Pokud se vaří, nechte dort tam asi 15 minut. To, aby se zabránilo kolapsu dortu z náhlé změny teploty

5. Nechte vychladnout
vyjměte vnitřní nádobu z vařiče rýže. Umístěte velký plochý talíř na vnitřní hrnec a jemně, ale rychle otočte hrnec a je tu váš tvarohový koláč. Nechte ji úplně vychladnout asi 1 hodinu. Chill v lednici po dobu 4 hodin nebo přes noc před zdobením. Chuť je ještě lepší po dalším dni

6. Zdobení
používám papír doilies k ozdobení nějakého vzoru pomocí cukrářského cukru. Můžete dělat jakýkoli roztomilý vzor, který se vám líbí. Někteří chtěli ozdobit s čerstvým ovocem a šlehačkou

, KTERÁ RÝŽE, VAŘIČ NASTAVENÍ (zvolte jedno z následujícího)

1. Nastavení CAKE / BAKE
pokud má vařič rýže nastavení „cake/bake“, můžete jej použít. Pečení tohoto velkého dortu trvá asi 80 minut a z toho, co jsem četl od Zojirushi, že jejich model 5,5 šálků trvá asi 80 minut pro nastavení dortu
2. Nastavení bílé rýže
Vaření bílé rýže trvá asi 45 minut. Takže možná budete potřebovat asi 2 cykly, ale můžete zkontrolovat 10 minut dříve před koncem 2.cyklu
3. Nastavení hnědé rýže
používám nastavení „hnědá rýže“ na vařiči rýže Zojirushi, které trvá asi 80-90 minut, což je perfektní, abych mohl vařit nepřetržitě bez zastavení. Zkontroloval jsem asi 80minutovou značku a dort byl hotový

řešení problémů

1. Proč jsou v těstíčku hrudky?
vaše ingredience, zejména smetanový sýr, vejce a těžká smetana / jogurt, nejsou při pokojové teplotě. Jsou studené a když je smícháte, srazí se a je těžké je odstranit, pokud k jejich vyhlazení nepoužíváte ponorný mixér nebo mixér
2. Musím prosít mouku?
ideálně Ano. Jen se ujistím, že mouku skládám po dávkách, místo abych ji tam všechno vysypala. Tímto způsobem je mohu smíchat bez přimíchávání. Ale pokud dáváte přednost
3, můžete mouku prosít do hustého těsta. Moje pusinka nebude řádně bičovat
Ujistěte se, že míchací mísa není mastná. Pokud je to mastné, hodně štěstí se snaží bičovat ty vaječné bílky. Před bičováním můžete misku otřít kyselinou, jako je citronová šťáva nebo jablečný ocet. Ujistěte se, že vaječné bílky jsou také při pokojové teplotě a že při oddělování vajec nejsou žádné stopy žloutků
4. Můj tvarohový koláč se zhroutí, když je vytáhnu
mohlo by to být způsobeno několika věcmi:
– náhlá změna teploty
po vaření tvarohového koláče otevřete víko a vyzkoušejte hůlkou nebo špízem, abyste se ujistili, že je uvařeno. Pokud ano, vypněte vařič rýže (nebo jej jednoduše odpojte) a nechte koláč tam 15 minut před vyjmutím z vnitřního hrnce vařiče rýže. Náhlá změna teploty způsobí, že se dort zhroutí nebo zmenší
– nadměrné nebo pod porážkou pusinky
pusinka musí být tuhý vrchol. Jakmile dosáhne tuhého vrcholu, což znamená, že si drží svůj tvar, i když ho otočíte vzhůru nohama, přestaňte bít. Overbeating způsobí, že dort praskne a vypustí také.

– těsto a pusinky nejsou správně zapracovány
Když vložíte pusinku do těsta, nejsou plně začleněny. Správně složená pusinka způsobí, že celkové těsto bude houbovité v textuře a se stejným objemem. Pokud vaše těsto zdá se, že snížit objem po sklopení do pusinky, máte overmixing nebo pusinky nebyl řádně zbit dosáhnout, že tuhý vrcholu
5. Mohu použít tento recept a pečeme v troubě?
vyhrál jsem to nedoporučoval, protože tento recept je speciálně určen pro vaření rýže sporák, a to nemusí dopadnout správně v troubě

JAK UCHOVÁVAT JAPONSKÝ CHEESECAKE DO LEDNICE

1. Po vyjmutí tvarohového koláče z vnitřního hrnce nechte koláč zcela vychladnout při pokojové teplotě
2. Přeneste do ledničky a ochlaďte další 1 hodinu. Pokud chcete ozdobit, chill po dobu nejméně 4 hodin pro nejlepší výsledek
3. Zakryjte a pevně jej zabalte plastovým obalem a uložte do chladničky po dobu až 1 týdne. Ujistěte se, že je správně zabalený, aby dort nevyschl a absorboval zápach z jiných potravin uvnitř chladničky
4. Případně je můžete také uložit do vzduchotěsné nádoby, pokud ji nechcete zabalit plastem nebo zničit dekoraci na tvarohovém koláče (pokud existuje)
5. Jednoduše je vytáhněte a nechte je sedět při pokojové teplotě asi 30 minut před podáváním bude mít nejlepší chuť a texturu

jak ukládat Japonský tvarohový koláč do mrazničky

1. Jakmile koláč zcela vychladne, nakrájejte na servírovací plátky
2. Jednotlivé plátky pevně zabalte do přilnavé fólie
3. Vložte tento jednotlivě zabalený tvarohový koláč do jiného mrazicího sáčku, vytlačte veškerý vzduch a utěsněte pro větší ochranu
4. Mohou být takto uchovávány po dobu 2 měsíců max. Nepůjdu déle než to
5. Jednoduše je rozmrazte v lednici jeden den, než plánujete sloužit

udělali jste tento snadný rýžový vařič Japonský tvarohový recept?

mám rád, když ty kluci snap fotografie a tag, aby mi ukázal, co jsi udělal 🙂 Jednoduše označit mě @WhatToCookToday #WhatToCookToday na Instagram a určitě se zastavit a podívat se na skutečné!

To by mohlo být, jak budu dělat svůj tvarohový koláč od nynějška! DO VAŘIČE RÝŽE! 😉 Zjistil jsem, že je to jednodušší a méně zastrašující z nějakého důvodu a chutná to opravdu dobře!
Tento recept je převzat z Dingo Jídlo

Jak si Vyrobit Easy Rýže, Vařič Japonský Cheesecake

Čas přípravy 30 minut

vaření Čas 1 hodinu 20 minut

Celkový Čas 1 hod 50 min

8 Porcí velké plátky

4.88 from 8 votes

Ingredients 1x2x3x

Thick batter:

• 400 g smetanového sýra 1 2/3 šálky, měkčené
• 40 gr cukru, 3 Lžíce
• 4 žloutky pokojové teploty, z velké vejce (55 g každý s shell)
• 40 gr másla, roztaví, asi 3 Lžíce
• 200 g smetany 7 polévková Lžíce nebo sub s stejné množství bílého jogurtu
• 100 gr dort mouky 1 šálek + 4 Lžíce

Pusinky:

• 4 egg whites room temperature, from large eggs
• 80 gr sugar 6 1/3 Tbsp

Greasing:

• Small knob of solid butter

Optional decorations:

• Čerstvé ovoce
• Šlehačkou
• Cukrárna cukru

Návod k použití

• Použít malý knoflík másla namažte spodní a boční vnitřní hrnec rýže sporák. Vynětí půdy z produkce

jak změkčit smetanový sýr:

• přiveďte všechny studené ingredience, jako je mléko, smetanový sýr, těžká smetana (nebo jogurt) a vejce, na pokojovou teplotu umístěním na pult po dobu 30 minut, než začnete vyrábět. Studené ingredience je třeba delší doba míchání a může způsobit sráží a také cheesecake kolaps po upečení
• Řez smetanový sýr na malé kostičky a nechte při pokojové teplotě asi 30 minut a oni změkčit rychleji než celý blok. Případně můžete smetanový sýr vždy vyjmout z obalu a mikrovlnně je po dobu 20 sekund. Nechcete, aby roztavit sýr

, Aby se husté těsto:

• ujistěte Se, že všechny přísady mají pokojovou teplotu, nebo budete mít sráží později. Místo měkčené smetanový sýr, žloutky, rozpuštěné máslo, smetana (nebo jogurt) a cukr ve velké míse. Použijte ruční mixér nebo stojan mixer s pádlem přílohu míchat, dokud směs je krémová
• Postupně složit v all-účel mouky ve 3 dávkách a míchejte, dokud je to hladké. Kmen směsi, pokud nezbytné, pokud tam jsou hrudky

, Aby pusinky:

• Umístěte vaječné bílky v míse a pak použít metla nástavec porazit vaječných bílků na střední rychlosti do pěny a pak postupně přidejte cukr ve 3 dávkách a zase rychlost až vysoké (rychlost 6 na kuchyň podpory) a porazit, dokud se změní na bílou, lesklou, a tvoří tuhé špičky. Když ji podržíte, nebude kapat

skládání těsta:

• Plátek čepel stěrky rovnou dolů do pusinky a pak skřípání stěrkou po křivce svou misku a naběračku těsta a přeložte přes. Otočte misku a opakujte stejnou akci znovu. Přeložte další 1/3 pusinky a znovu složte, než přidáte Poslední 1/3. Můžete přestat, jakmile jsou dobře začleněny

Pečení v rýže sporák:

• Nalijte těsto do vymaštěné vnitřní hrnec. Jemně třesk dno vnitřního hrnce na desce uvolnit nějakou vzduchovou bublinu. Umístěte do vařiče rýže. Pokud má váš vařič rýže nastavení“ dort/pečení“, můžete to použít. Nemám. Jsem použít „hnědá rýže“ nastavení na mém Zojirushi rýže, vařič, což trvá asi 80 minut vařit, což je ideální, aby mě nechal vařit nepřetržitě bez zastavení
• Pokud je váš vařič rýže nemá možnost nastavit časovač, použijte „bílá rýže“ nebo funkce „vařit rýži“ funkce. Možná budete potřebovat 2 cykly v řadě k vaření dortu. To závisí na tom, jak dlouho vařič rýže vaří pravidelnou bílou rýži. Většina vařičů rýže s nastavením bílé rýže trvá asi 45 minut. Takže můžete použít 2 cykly, ale kontrola 10 minut před koncem 2. cyklu
• Jakmile je hotovo pečení, vypnout/zrušit nebo jednoduše odpojit vypnout vařič rýže. Otevřete víko. Můžete vidět, že se dort odtáhl ze stran, pokud je vařený. Můžete také použít špíz k dvojité kontrole a vložení do středu dortu, abyste se ujistili, že vyjde čistý. Pokud tomu tak není, vařte trochu déle. Pokud se vaří, nechte dort tam asi 15 minut. To, aby se zabránilo koláč z hroutící se z náhlé změny teploty
• Vyjměte vnitřní hrnec od rýže, vařič. Umístěte velký plochý talíř na vnitřní hrnec a jemně, ale rychle otočte hrnec a je tu váš tvarohový koláč. Nechte ji zcela vychladnout při pokojové teplotě. Chill v lednici po dobu asi 1 hodiny a pak kryt a zabalit a mohou být skladovány po dobu až jednoho týdne. Chuť je ještě lepší, poté, co další den

Zdobení:

• používám papírové ubrousky k dekoraci nějaký vzor pomocí cukrářský cukr. Můžete dělat jakýkoli roztomilý vzor, který se vám líbí. Někteří chtěli ozdobit s čerstvým ovocem a šlehačkou

Video

Doporučené produkty:

Zkusil tento recept?Zmínit @whattocooktoday nebo značky #WhatToCookToday

ZKUSTE TENTO VAŘIČ RÝŽE BEZVAJEČNÉ ČERNÝ SEZAM PIŠKOTOVÝ DORT

Snadné Vařič Rýže Bezvaječné Černý Sezam Piškotový Dort