Strávit nějaký čas v centru města Long Beach a uvidíte, „Svět je Největší Pánev“. Tato slavná pánev cestovala po západním pobřeží, uvařila lahodné škeble a objevila se na nesčetných fotografiích z rodinné dovolené. (Vyfotili jste se před ní?) S téměř 80letou historií je tato pánev milovanou ikonou poloostrova Long Beach.
severozápadní měděné a plechové práce vytvořily obří pánev v Portlandu v roce 1941. Obchodní komora Long Beach ji pověřila, aby pomohla propagovat první ročník festivalu škeblí.
dokončená pánev vážila 1300 liber a byla široká 10 stop a vysoká 20 stop!
šéfkuchař Wellington W. Marsh vyrobil obří fritter. Jak si dokážete představit, tento recept vyžadoval spoustu škeblí. 200 liber škeblí, abych byl přesný. Trvalo několik podané ruce, dvě zahradní motyky, a čtyři dva-noha dvou-noha špachtle, aby se roztříštit. Podle 1941 novinový článek o akci „koláč trvalo 20 minut, aby se smažit na krásné zlaté hnědé a snědli, než by se dalo říct Jack Robison“.
v příštím roce se 20 000 lidí objevilo jíst devítimetrovou škeble vařenou v pánvi.