Tento jednoduchý ořechový koláč recept je nejvíce dekadentní a chutné koláče, které je naplněné s praženými pekanovými ořechy a bohatý pudink, vše drží pohromadě překvapivě lehký a šupinatá kůry. Určitě potřebujete tento krásný Jižní dezert u stolu díkůvzdání nebo vánoční večeře,protože hosté se o tom budou bavit nepřetržitě! Nejlepší ze všeho je, že tento recept nepoužívá kukuřičný sirup a je také bezlepkový a mléčný, ale upřímně, nikdo to nebude schopen říct!
- co je pekanový koláč?
- Ideální Šupinatá těsto
- Super Snadné Ořechový Koláč Náplň:
- Ingredience Budete Potřebovat:
- Složka Poznámky/Substituce:
- Jak Se náš Oblíbený Ořechový Koláč (Krok za krokem)
- Připravte Kůra
- Spread pekanové Ořechy
- Metla
- Nalijte Směs
- Péct Koláč
- Cool
- Slice a Sloužit
- Užitečné Tipy/Triky:
- Recept často kladené otázky:
- Další Dezert Recepty, které Budete Milovat:
- Díkůvzdání/Vánoční Recepty Dopřát:
- Popis
- Složení
- Návod k použití
- poznámky
co je pekanový koláč?
Ořechový koláč, pro ty, kteří se pokusili tento nádherný dezert původem z jihu Spojených Států, je v podstatě koláč s pekanovými ořechy smíchané s náplní z vajec, másla a cukru (obvykle kukuřičný sirup). Většina receptů pekanového koláče obvykle zahrnuje sůl a vanilku jako příchutě, a některé recepty také zahrnují čokoládu nebo bourbon.
Tento Jižní pekanový koláč je velmi populární dezert, který se často podává během prázdnin v USA, zejména během díkůvzdání a Vánoc.
V tomto případě, budeme dělat bezlepkové a mléčné výrobky-free verze ořechový koláč, který je o něco zdravější, ale neméně chutné a svěžím. Místo kukuřičného sirupu použijeme med a místo másla kokosový olej.
Ideální Šupinatá těsto
Aby to bylo snadné ořechový koláč recept, budete potřebovat světlo a šupinatá, koláč kůra drží náplň pohromadě, a můj recept na listového bezlepkové těsto na koláč (což je také mléčné výrobky-free!) je super jednoduchý a rychle se spojí s pouhými 5 ingrediencemi a 15 minutami praktického času.
velmi doporučuji, aby jste tento koláč krustou jít s koláče, ale pokud váš krátký čas, můžete si také koupit pre-vyrobené bezlepkový koláč ze supermarketu.
Super Snadné Ořechový Koláč Náplň:
Nyní, že máme koláč krustou usadil, budeme muset připravit náplň, která je samozřejmě velmi důležité, aby montáž tohoto bezlepkový ořechový koláč recept.
budete samozřejmě potřebovat pekanové ořechy (protože co by byl pekanový koláč bez pekanových ořechů?!), a budete také potřebovat vejce, cukr, med, kokosový olej, skořici, vanilku a sůl.
Ingredience Budete Potřebovat:
Složka Poznámky/Substituce:
- Kůra: vřele doporučujeme používat můj potrhlý bezlepkový koláč kůra recept na tento koláč, ale můžete také použít kupovaný bezlepkový koláč krustou, jestli je to pro vás výhodnější.
- med: V tomto receptu jsem použil med, ale pokud chcete, můžete také použít javorový sirup nebo agávový nektar.
- cukr: v tomto receptu jsem použil světle hnědý cukr, ale pokud dáváte přednost, můžete použít bílý cukr nebo tmavě hnědý cukr ve stejném množství. Pokud jste diabetik nebo rezistentní na inzulín, vřele doporučuji používat sladidlo Lakanto monkfruit (náhrada cukru v poměru 1: 1 s nulovým glykemickým indexem).
- kokosový olej: dávám přednost použití rafinovaného kokosového oleje při pečení, protože má neutrálnější chuť ve srovnání s extra panenským kokosovým olejem(který má silnější kokosovou chuť). Případně můžete použít veganské máslo, a pokud nejste nesnášenliví na laktózu, můžete použít normální mléčné máslo.
Jak Se náš Oblíbený Ořechový Koláč (Krok za krokem)
Připravte Kůra
Připravte moje listového koláč kůra recept, kartáč na exponovaných hranách krustě s vejcem a pak par-pečeme kůru po dobu 5 minut při 425F. Nastavte troubu stojan na nižší třetí pozici a pak snižte teplotu trouby na 350F.
Spread pekanové Ořechy
Distribuovat pekanové ořechy rovnoměrně na par-pečené kůry.
Metla
Ve středně velké míse, kombinovat vejce, med, světle hnědý cukr, vanilkový extrakt, rozpuštěnou kokosový olej, sůl a mleté skořice. Dobře protřepejte, abyste získali homogenní hnědou směs.
Nalijte Směs
Nalijte směs přes pekanové ořechy již v kůře.
Péct Koláč
Péct ořechový koláč po dobu 45 až 50 minut, dokud horní je lehce opečené. Pokud si všimnete, že okraje kůry zhnědnou příliš rychle, položte na koláč koláčový štít.
alternativně, pokud vidíte, že celý koláč zhnědne příliš rychle, můžete celý koláč stanovat hliníkovou fólií.
Cool
Vyjměte koláč z trouby a nechte vychladnout na mřížce po dobu nejméně 15 minut. Jakmile se koláč ochladí, náplň se nastaví.
Slice a Sloužit
Nakrájíme na plátky a podáváme koláč teplé nebo při pokojové teplotě.
Užitečné Tipy/Triky:
- Aby Ingredience Dopředu & Shromáždit Později : Aby se tento ořechový koláč dopředu času, můžete si připravit šupinatá bezlepkový koláč kůra první a zabalit do plastové fólie, v lednici až na 5 dní dopředu, dokud připraven k použití. Pro plnění můžete všechny ingredience pro plnění smíchat dohromady (kromě pekanových ořechů) a uložit je do nádoby v chladničce až 1 den předem před sestavením koláče.
- připravte celý koláč jeden den před: Alternativně můžete koláč připravit také jeden den předem a poté jej nechat úplně vychladnout, než jej zakryjete plastovým obalem a uložíte do chladničky. Před podáváním nechte koláč ohřát na pokojovou teplotu.
Recept často kladené otázky:
Pokud koláč nejíte ihned po upečení nebo pokud máte zbytky, pevně jej přikryjte plastovým obalem nebo hliníkovou fólií a uchovávejte až 5 dní v chladničce.
Chcete-li pekanový koláč zmrazit, pevně jej zakryjte plastovým obalem a poté zmrazte až 3 měsíce. Před jídlem nechte koláč úplně rozmrazit přes noc v lednici a poté jej před podáváním přiveďte na pokojovou teplotu.
Pokud máte málo času, můžete také použít pre-made ořechový koláč plnění, nicméně většina z kupované verze obvykle přicházejí s kukuřičného sirupu, který není velmi dobré pro zdraví.
Další Dezert Recepty, které Budete Milovat:
Díkůvzdání/Vánoční Recepty Dopřát:
P. S. Pokud se pokusíte tento recept, Rád bych pro vás, zanechte hodnocení níže, a/nebo recenzi v sekci komentář níže na stránce. Vždy oceňuji vaši zpětnou vazbu. Nezapomeňte se podívat na celý můj index receptů pro všechny recepty na blogu. Můžete mě také sledovat na Pinterestu, Facebook nebo Instagram! Zaregistrujte se do mého seznamu e-mailů a získejte každý týden čerstvé recepty ve své doručené poště!
Tisk
Popis
Tento jednoduchý ořechový koláč recept je nejvíce dekadentní a chutné koláče, které je naplněné s praženými pekanovými ořechy a bohatý pudink, vše drží pohromadě překvapivě lehký a šupinatá kůry. Určitě potřebujete tento krásný Jižní dezert u stolu díkůvzdání nebo vánoční večeře,protože hosté se o tom budou bavit nepřetržitě! Nejlepší ze všeho je, že tento recept nepoužívá kukuřičný sirup a je také bezlepkový a mléčný, ale upřímně, nikdo to nebude schopen říct!
Složení
na Těsto:
- 1 par-pečené listového bezlepkový koláč krustou
- Vejce (na potření exponované hrany kůry
Pro Pekanový Koláč Náplň:
- 2 1/2 šálky pekanové ořechy
- 3 velké vejce
- 3/4 šálku medu
- 1/2 šálku světle hnědého cukru
- 1 1/2 čajové lžičky čistého vanilkový extrakt
- 1/4 šálku kokosový olej, roztaví a ochladí se
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mleté skořice
- Připravte Kůru: Připravit můj bezlepkový koláč kůra recept, kartáč na exponovaných hranách krustě s vejcem a pak par-pečeme kůru po dobu 5 minut při 425F. Nastavte stojan trouby do spodní třetí polohy a poté snižte teplotu trouby na 350F.
- pekanové ořechy: pekanové ořechy rovnoměrně rozložte na pečenou krustu.
- šlehání: ve střední misce smíchejte vejce, med, světle hnědý cukr, vanilkový extrakt, roztavený kokosový olej, sůl a mletou skořici. Dobře protřepejte, abyste získali homogenní hnědou směs.
- nalijte: nalijte směs na pekanové ořechy v kůře.
- pečeme: pekanový koláč pečte 45 až 50 minut, dokud není vrchol lehce zhnědlý. Pokud si všimnete, že okraje kůry zhnědnou příliš rychle, položte na koláč koláčový štít. Alternativně, pokud vidíte, že celý koláč zhnědne příliš rychle, můžete celý koláč stanovat hliníkovou fólií.
- Cool: vyjměte koláč z trouby a nechte jej vychladnout na drátěném stojanu po dobu nejméně 15 minut. Jakmile se koláč ochladí, náplň se nastaví.
- nakrájejte a podávejte: nakrájejte a podávejte koláč buď teplý nebo při pokojové teplotě.
poznámky
kůra: Vřele doporučujeme používat můj potrhlý bezlepkový koláč kůra recept na tento koláč, ale můžete také použít kupovaný bezlepkový koláč krustou, jestli je to pro vás výhodnější.
med: v tomto receptu jsem použil med, ale pokud chcete, můžete také použít javorový sirup nebo agávový nektar.
cukr: v tomto receptu jsem použil světle hnědý cukr, ale pokud dáváte přednost, můžete použít bílý cukr nebo tmavě hnědý cukr ve stejném množství. Pokud jste diabetik nebo rezistentní na inzulín, vřele doporučuji používat sladidlo Lakanto monkfruit (náhrada cukru v poměru 1: 1 s nulovým glykemickým indexem).
kokosový olej: dávám přednost použití rafinovaného kokosového oleje při pečení, protože má neutrálnější chuť ve srovnání s extra panenským kokosovým olejem(který má silnější kokosovou chuť). Případně můžete použít veganské máslo, a pokud nejste nesnášenliví na laktózu, můžete použít normální mléčné máslo.
uchovávání / zmrazení: pokud koláč nejíte ihned po upečení, pevně jej přikryjte plastovým obalem nebo hliníkovou fólií a uchovávejte až 5 dní v chladničce. Chcete-li pekanový koláč zmrazit, pevně jej zakryjte plastovým obalem a poté zmrazte až 3 měsíce. Před jídlem nechte koláč úplně rozmrazit přes noc v lednici a poté jej před podáváním přiveďte na pokojovou teplotu.
Jak Se To Před námi: Aby se tento ořechový koláč dopředu času, můžete si připravit šupinatá bezlepkový koláč kůra první a zabalit do plastové fólie, v lednici až na 5 dní dopředu, dokud připraven k použití. Pro plnění můžete všechny ingredience pro plnění smíchat dohromady (kromě pekanových ořechů) a uložit je do nádoby v chladničce až 1 den předem před sestavením koláče. Alternativně můžete koláč připravit také jeden den předem a poté jej nechat úplně vychladnout, než jej zakryjete plastovým obalem a uložíte do chladničky. Před podáváním nechte koláč ohřát na pokojovou teplotu.
Převzato z: Sally Pečení Závislost
- Kategorie: Dezerty
- Metody: Pečení
- Kuchyně: Americká
Klíčová slova: ořechový koláč recept