Arašídy jsou také zdrojem fytátu, který je známý jako anti-živiny, protože to vlastně inhibuje schopnost těla absorbovat další důležité minerály. Fytáty se vážou na živiny v zažívacím traktu a zabraňují plné absorpci základních minerálů, jako je železo, zinek a vápník. Navíc mohou interferovat s určitými trávicími enzymy, což snižuje schopnost těla rozkládat bílkoviny, tuky a sacharidy a vede k určitým zažívacím problémům, jako je plyn a nadýmání, podle přesné výživy.
arašídy navíc obsahují vysokou hladinu omega-6 mastných kyselin, ale ne srovnatelné množství omega-3 a je známo, že nerovnováha v těchto dvou esenciálních polynenasycených mastných kyselinách způsobuje zánět. Zvýšený zánět je rizikovým faktorem v řadě zdravotních problémů, včetně artritidy a rakoviny, a také to bylo spojeno s inzulínovou rezistencí a obezitou, podle University Health News Daily.
arašídy mohou být samozřejmě také velmi nebezpečné pro podskupinu populace, která trpí alergiemi na arašídy. Alergie na ořechy mohou podle Mayo Clinic způsobit kopřivku, nevolnost, křeče, dušnost a v extrémních případech anafylaxi. Některé případy mohou být tak závažné, že mohou vést k hospitalizaci nebo dokonce ke smrti, pokud nebudou okamžitě léčeny.