Moje 30-recept, „Koriandr Rýže (Kothamalli Sadam)“, jednoduché a zdravé Jižní Indické odrůdy rýže, pokračovat v tradici přípravy odrůdy rýže na Margazhi sobotu pro Lorda Balaji. To se také zdvojnásobí a pomáhá mi držet krok s mým novoročním předsevzetím druhý den. Je to nejzdravější jídlo, jaké byste mohli připravit. Koriandr a zázvor jsou bohatým zdrojem vlákniny, všech základních živin, minerálů a vitamínů. Oni jsou známí pro dobro celého těla a vyléčit téměř všechny nemoci, známé i neznámé, aby lidstvo 🙂 vám pomůže zotavit Se ze všech cukru útoku během svátků a oslav Nového Roku.
Koriandr Rýže (Kothamalli Sadam)
tradiční, rychlé a snadné jižní Indické Koriandr Rýže (Kothamalli Sadam) recept, aby si četné zdravotní přínosy list koriandru a zázvoru.
- Rýže – 3/4Cup
- Listy Koriandru – 1 Šálek – 1 hrnek
- Zázvor – 1small kus
- Zelená Chilli – 2
- Cibule – 1/2small(Jemně Nakrájené)
- Česnek – 4cloves
- Sůl – 1 lžička(upravit podle chuti)
- Olej – 1 lžička
- Hořčice – 1/4lžičky
- Chana dal – 1Tbsp
- Rozbité Urad dal – 1/2tsp
- Kešu – 8
- Jeera – 1/4lžičky
-
za Prvé, Vařit rýži spolu s 1/2 lžičky soli. Držte ji stranou a přiveďte ji na pokojovou teplotu.
-
Grind listy koriandru, zázvor a zelené chilli papričky na tenké vložit (přidat požadované množství vody) v mixie / mixér.
-
Teplo pánev s olejem a přidáme hořčici následuje další položky uvedené v části „Na Nervy“, jeden po druhém, poté, hořčice prskání. Nyní přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud se cibule nezmění.
-
Přidejte koriandr vložit a zbývající 1/2 lžičky soli do pánve a snížit plamen na střední. Vařte, dokud se nezmění surový zápach koriandru. Mělo by to trvat asi 3-4 minuty.
-
, vypněte plamen. Přidejte vařenou rýži na pánev a dobře promíchejte, dokud se dobře nespojí.
-
Užijte si horké s papad.
-V případě použití zbylé vařené rýže z ledničky, v kroku 5, můžete ji přidat do koriandr směs a osmahneme na pár minut na mírném plameni, dokud rýže ohřívá up.
– při vaření rýže jsem použil 1/2 soli a zůstal solí do směsi koriandru.