1. V hrnci přiveďte kuřecí vývar na střední teplotu. Když se začne vařit, snižte teplo. Dejte kuře a vařte asi 20 minut. Vypusťte vývar a uložte jej na polévku. Nakrájejte kuře pomocí vidlice a snažte se nenechat velké kusy. Kniha.
2. Vložte olivový olej do hrnce a ohřejte ho. Přidejte cibuli a restujte 2 minuty. Nasekaný česnek položte a opékejte jej další 1 minutu. Přidejte rajčata a restujte další 3 minuty. Přidejte nakrájené kuře a restujte další 1 minutu. Přidejte pšeničnou mouku a dobře promíchejte. Okamžitě zalévejte mléko a rychle promíchejte. Dochutíme solí, muškátovým oříškem a petrželkou. Když zhoustne, vypněte oheň.
3. Když je náplň hotová, připravte formy s těstem. Oddělte část těsta a vytlačte na dno a stranu pekáče. Nenechávejte těsto příliš silné. Odstraňte přebytek a opakujte postup se všemi formami. Odložte část těsta, abyste vytvořili víčka.
4. Zbytek těsta položte na velký kus plastového obalu. Zakryjte další list a otevřete těsto válečkem. Tento proces je rozhodující pro to, aby se těsto nerozbilo. Odřízněte 12 kroužků o něco větší než je průměr forem. Kniha.
5. Naplňte formy A do každého koláče přidejte olivu.Zakryjte kotoučem na těsto a utáhněte kloub prsty.
6. Vložte žloutky do nádoby a porazte vidličkou. Povrch těsta potřete rozšlehaným žloutkem.
7. Předehřejte troubu na střední teplotu (180 stupňů).
8. Nechte placičky pečeme 20 minut nebo do zlatohnědé. Vyjměte z trouby a počkejte, až se ochladí.