Než psát tento další příspěvek, šel jsem v hledání historie Betty Crocker ‚ s Boxed Brambory na internetu. Kromě televizního spotu na YouTube s reklamou, která se poprvé objevila v roce 1974, jsem toho moc nenašel. To, co jsem našel, bylo mnoho nadšených recenzí pro krabicové brambory a různé tipy (jako je tento, který se chystám sdílet) o tom, jak je vykopnout do zářezu. Díky tomu se cítím mnohem lépe, vědět, že nejsem sám, kdo používá krabicové brambory jako základ pro rychlou a snadnou stránku některých mých oblíbených domácích jídel. Teď se necítím tak „vinen“ z malého podvádění.
já se zatraceně dobře Gratinované Brambory – tenké plátky Červenohnědé brambory, sýrem, máslem a restovanou cibulkou ochucený solí a pepřem, pak dopil s křupavou polevou, sýr ve směsi s ochucené strouhance. Zatímco manžílek má rád moje sýrové bramborové pokrmy, ve skutečnosti dává přednost věci v krabici, protože jsou více polévky. (Kluk jim říká“ rýma “ brambory a není velký fanoušek. Ale pak, většinu života dítěte jedl potraviny zcela vařené od nuly a není tam žádná chyba, textura a chuť poctivých receptů na dobroty se liší od jejich okamžitých protějšků).
pamatujete si, kdy jste poprvé vyrobili něco z krabice? Určitě jsem si myslel, že krabicové potraviny jsou nejlepší věc od krájeného chleba. Když jsme vyrůstali, naučili jsme se dělat všechno ručně. Tam byly žádné zpracovatelé potravin vybaven nože v naší kuchyni, aby se rychlé práci krájení brambor, žádné sáčky se strouhaným sýrem v lednici. Oloupali jste brambory-hromady a hromady brambor, pomocí škrabky, pak vzal nůž a nakrájel. Sýr byl ručně strouhaný z masivních bloků sýra (spolu s konečky prstů a klouby). Žádné vrtulníky, cibule byly také nakrájeny ručně, zatímco vy proléváte mnoho slz. Tady byla krabice se vším potřebným k výrobě Gratinovaných brambor. Jediné, co jsem musel udělat, bylo uvařit trochu vody, přidat trochu másla a mléka a vše vyhodit do pekáče. Kýčovité brambory. Bylo to jako kouzlo. Dobře, takže jste obětovali trochu chuti pro pohodlí – ale to bylo 70. let a my (ženy) jsme obchodovali v našich zástěrách za aktovky v rekordním počtu. Zatímco submisivní manželka „Edith“ přišla do našich obývacích pokojů v roce 1971, její spin-off otevřený protějšek „Maude“ nám v roce 1972 poslal úplně jinou zprávu. A Betty Crocker Pohodlí bylo přímo tam-jo, mohli bychom to všechno.
Rychlý posun vpřed – v těchto dnech mám ještě pár krabic Betty Crocker Gratinované Brambory ve spíži pro ty noci, když Manžel chce, sýrové brambory, když chci přeskočit všechny práce Gratinované Brambory od nuly. S trochou „doctoringu“ dostaneme oba to, co chceme.
Lepší Betty Crocker Gratinované Brambory
2 Boxy Betty Crocker Gratinované Brambory
½ Šálku Cibule, jemně nasekané
4 Lžíce Másla
1 ½ Šálky Strouhaný Ostrý Cheddar Sýr
1 1/3 Šálku Mléka
4 Šálky Vařící Vody
Sůl & Pepř podle chuti,
Předehřejte troubu podle pole (při pečení brambor sama, 450 stupňů. Časy a teploty lze upravit při vaření s jinými potravinami-například sekanou. To by bylo 350 stupňů za hodinu). Vyprázdněte brambory do kastrolu nebo pekáče. Odložte sýrové balíčky stranou, dokud nejsou připraveny k použití.
nakrájejte cibuli, odložte ji, dokud nebude připravena k použití.
v pánvi s omáčkou roztavte máslo. Přidejte cibuli a vařte na mírném ohni za stálého míchání po dobu 2 minut. Přidejte půl šálku sýra a mléka, promíchejte a vařte, dokud se sýr neroztaví. Přidejte sýrový balíček z krabice, promíchejte, aby se dobře promíchal. Nalijte brambory.
přidejte vodu a promíchejte. Přidejte zbývající sýr. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Pečeme v troubě podle obalu.
V případě potřeby posypte strouhankou během posledních 10 minut pečení.