tipy pro pěstování své vlastní liqourice
Sladké lékořice je členem hrachu rodině. Je původem z jihovýchodní Evropy a jihozápadní Asie. Řecké jméno Glycyrrhiza se překládá jako sladký kořen. Rostliny jsou půvabné a z dálky představují opeřený vzhled. Atraktivní modré květy se vyvíjejí koncem léta. Dorůstá výšky 1,5 až 2 metry s rozmezím 1 metr.
výsadba
lékořice poroste v každé dobře odvodněné půdě, ale nejlépe roste na písčité půdě poblíž potoků. Nebude vzkvétat na hlíně, preferuje bohatou jemnou půdu s množstvím vlhkosti během vegetačního období, kde se půda v pozdním létě tvrdě peče. Daří se mu na slunné pozici.
všechny kameny musí být odstraněny, protože kořeny mohou dorůst až 4 metry na délku, pokud nejsou sklizeny. Kořeny jsou dvojité, kořen kohoutku a vodorovné oddenky. Tyto oddenky zvracejí stonky s listovými pupeny ve druhém roce.
sklizeň
anglická lékořice se sklízí v pozdním podzimu a používá se hlavně k výrobě extraktu. Je jasně nažloutlá hnědá a je pružná, snadno řezaná nožem, aby ukázala žlutou šťavnatou látku.