Pokud hledáte pro blázen-důkaz způsob, jak se dostat výjimečný šálek kávy, je čas budete investovat do kávy scale – protože konzistence je tajná přísada k velké effing kafe!
na trhu řemeslné kávy je k dispozici mnoho různých měřítek, takže dnes se podíváme na nejlepší kávové váhy v oboru.
-
Uložit
HARIO Drip Scale
To není o nic jednodušší a přesnější při vaření kafe, než to dělá s Hario V60 drip váhy. Díky přesnému měření bude vaše káva chutnat bezchybně. Vše o stupnici Hario funguje pro vaření úžasné kávy.
- proč bych měl používat kávovou stupnici?
- Jak si vybrat nejlepší kávu měřítku
- Velikost
- Styl
- přesnost
- výdrž Baterie
- speciální funkce
- jaký je nejlepší způsob použití kávové stupnice?
- pomocí přenosného Sládka?
- výroba espressa?
- běžný Kávovar?
- 5 Nejlepší Váhy Na Kafe v roce 2021
- 1. Pobřeží Digital Pro Pocket Scale
- 2. Ozeri Dotek Profesionální Digitální Kuchyňská váha
- 3. Etekcity Digitální Multifunkční Nerezová Kuchyňská váha
- 4. Hario Drip Scale (S Časovačem)
- 5. Bonavitou Elektronické Měřítku
- 6. Acaia Pearl Vaření Měřítku
- verdikt: jaká je nejlepší kávová stupnice?
- Časté dotazy
- potřebuji kávovou stupnici?
- proč lidé váží svou kávu?
- jaký je nejlepší poměr pro přípravu kávy?
- jak vážíte espresso?
proč bych měl používat kávovou stupnici?
Podle Blue Bottle Coffee, důvod, proč mnoho kávy fanatici, láska k použití stupnice je, že měření z kávy v gramech oproti „káva kopečky“, je mnohem přesnější (1) (duh).
použití kuchyňské váhy může změnit svět…. veškerá nekonzistence je uložena přímo do postele.
- je to hromada, nebo úroveň?
- je kopeček mleté kávy a celých zrn stejné množství?
- jak hustá je vaše lopatka dnes ve srovnání se včerejškem?
Vážení kávu v gramech místo podle objemu bere všechny otázky (2), a zajišťuje, že budete používat stejné množství důvodů pokaždé. To vám umožní zaměřit se na další faktory, jako je velikost mletí, teplota vody a doba extrakce (3).
Přečtěte si více o měření kávy zde a proč je tak důležité používat měřítko.
Jak si vybrat nejlepší kávu měřítku
Pokud jste investovali v dobré kávovar a mlýnek, skvělá káva měřítko je poslední kousek skládačky.
ačkoli kávová stupnice se zdá být sama o sobě docela základní, existuje několik funkcí, které můžete „zvážit“ při výběru stupnice, která bude odpovídat vašemu stylu. Zvažte následující problémy 5 a vaše váha bude pěkně vážit (podívejte se, co jsem tam udělal?).
Velikost
Váhy rozsah ve velikosti od o velikosti iPhone 6 je velikost časopisu. Správná velikost je důležité zvážit, protože pokud vaše měřítko nevyhovuje vašemu životnímu stylu (např. můžete mít tendenci cestovat více než průměrný Joe), prostě to nakonec zanedbáte. Pokud jste cestovatel, pravděpodobně už máte cestovní kávovar (zde je náš seznam) – takže výběr malého měřítka, který doplní vaše minimální nastavení, bude rozhodující.
Styl
hledáte něco, co se právě dostane práci, nebo hledáte pro prohlášení kus nechat na pultu ve vaší kuchyni? Váhy se pohybují ve velkém stylu, od utilitárnějšího a základního až po umělecké dílo!.
přesnost
jakákoli stupnice, která stojí za nákup, je přesná,ale některé neukazují měření menší než 1 gram. Pokud chcete vědět, že máte přesně 8, 24 gramů kávy, vyberte měřítko s větší přesností. Abych byl upřímný, věděl, že to není příliš důležité, protože většinu času budete měřit v celých gramech nebo uncích.
výdrž Baterie
Váhy, které nejsou speciálně určeny pro kávu často mají auto-off funkce, aby se šetřila baterie – to bude řídit jste blázen, a to zejména pokud jste dělat zalijeme kávu.
Pokud jste příležitostný home brewer, můžete přeskočit tento bod, ale pokud budete vařit kávu stejně jako neexistuje žádný zítřek, zvažte něco, že dostane více najetých kilometrů z každé baterie, nebo si ten, který můžete připojit tak, že nemusíte starat o baterie vůbec!
speciální funkce
některé váhy přicházejí s dalšími funkcemi, jako je vestavěný časovač nebo žádná funkce automatického vypnutí, takže vaše váha nevypne mid-brew. Váhy s dotykovými ovládacími prvky zajišťují, že do stran tlačítek nedostanete kávovou sedlinu.
tyto přidané funkce nejsou nezbytné, ale jsou v pohodě.
jaký je nejlepší způsob použití kávové stupnice?
způsob použití stupnice závisí na tom, jak plánujete vařit a který Sládek pravděpodobně použijete.
pomocí přenosného Sládka?
Pokud plánujete používat sládka, který můžete nastavit přímo na stupnici, jako je Melita nebo Chemex, nastavte pivovar na stupnici s filtrem a tare to. Přidejte mletou kávu, dokud nedosáhnete požadovaných gramů kávy, a pak pokračujte a vařte jako obvykle.
výroba espressa?
Tare portafilter na stupnici a pak brousit kávu přímo do filtru jako obvykle, kontrola hmotnosti as you go. Hladký, utěsnit a vařit jako obvykle.
běžný Kávovar?
nastavte filtr na stupnici, tare, přidejte požadované množství kávy a pak celý filtr s kávou nalepte do kávovaru jako obvykle.
získat lepší představu o tom, jak používat vaše váha, podívejte se na naše video:
5 Nejlepší Váhy Na Kafe v roce 2021
došli Jsme na nejlepší nakupování pro novou kávu hračku… Vybírání a koupi jednoho! Podívejte se na ně a podívejte se na výhody a nevýhody každého z nich, abyste viděli, jak dobře lechtají vaši fantazii.
OBRÁZEK | PRODUKTY | PODROBNOSTI | ||
---|---|---|---|---|
Nejlepší OverallBest Celkově
|
Acaia Pearl Vaření Měřítku |
|
PODÍVEJTE se NA AMAZON |
|
Rozpočet PickBudget Vybrat
|
Pobřeží Digital Pro Pocket Scale |
|
PODÍVEJTE se NA AMAZON |
|
StylishStylish
|
Ozeri Touch Digitální Kuchyňská váha |
|
PODÍVEJTE se NA AMAZON |
|
|
Etekcity Digitální Nerezová Kuchyňská váha |
|
PODÍVEJTE se NA AMAZON |
|
|
|
podívejte se na Amazon |
||
uložit
|
Bonavitou elektrické měřítku |
|
PODÍVEJTE se NA AMAZON |
1. Pobřeží Digital Pro Pocket Scale
-
Uložit
Věci, které jsme líbilo,
- Malé a snadné cestování.
- Vyrobeno z nerezové oceli pro dlouhou životnost a snadné čištění.
- levné (nebude to konec světa, pokud ho ztratíte).
věci, které se nám nelíbily
- nejsou úchvatně krásné; více utilitární ve stylu.
- může být příliš malý pro větší pivovary plné horké vody, aby bezpečně odpočívaly.
jít domů za rodinou neznamená, že musíte přestat vařit vynikající kávu. Tato stupnice je nejmenší ze šarže; protože je velikost iPhone (trochu širší), můžete si ji vzít s sebou kamkoli; dokonce i v kapse!
je vyroben z snadno čistitelné nerezové oceli a má jasně podsvícený displej. Dokonce dostanete pár efektních plastových podnosů, které můžete použít k měření, pokud chcete jít touto cestou. Tato stupnice je super základní, takže pokud hledáte něco, co můžete vzít všude, kde bude mít práci, to je měřítko pro vás.
2. Ozeri Dotek Profesionální Digitální Kuchyňská váha
-
Uložit
Věci, které jsme líbilo,
- Elegantní a stylový
- Malé a levné,
- citlivé na Dotek tlačítka a tvrzeného skla se stupnicí odolný a snadno se čistí.
- používá lithiové 3V baterie (vydrží déle než AAA baterie).
věci, které se nám nelíbily
- má funkci automatického vypnutí.
- Lithiové 3V baterie jsou dražší než AAA baterie
Pokud hledáte něco, co má trochu více stylu, než na Pobřeží Kapsy Scalebut, ale je stále dostatečně malý, aby snímek do šuplíku, pak se tento zlý chlapec může být jen jeden. Stupnice Ozeri je vynikající volbou, pokud chcete styl a praktičnost v jednom, protože jde o velikost iPadu v elegantním designu.
je to skvělý všestranný: jeho elegantní reflexní Černá Barva usnadňuje oko, konstrukce z tvrzeného skla je velmi odolná a dotyková tlačítka usnadňují čištění.
3. Etekcity Digitální Multifunkční Nerezová Kuchyňská váha
-
Uložit
Věci, které jsme líbilo,
- Nerezová ocel je oko-lov, a to zejména, když spárována s fialové zobrazení.
- dostatečně malý, aby dal do zásuvky.
- levné.
- AAA baterie jsou součástí balení.
věci, které se nám nelíbily
- funkce automatického vypnutí je frustrující používat po delší dobu.
- Není extrémně přesné při vážení malých množství.
Držet krok s moderní trend, Etekcity scale nabízí světlé fialové podsvícený displej a konstrukce z nerezové oceli, který je odolný a snadno se čistí. Toto je další měřítko, které se v případě potřeby může skrýt, protože je to zhruba velikost iPadu mini.
skvělá věc na této stupnici je, že vyžaduje baterie AAA, které máte s největší pravděpodobností po ruce. Největší problém s touto stupnicí je, že to není super přesné. Chcete-li získat čtení hmotnosti, musíte začít kolem 2 gramů, což je frustrující, pokud jste někdo, kdo hledá super přesné měření.
4. Hario Drip Scale (S Časovačem)
-
Uložit
Věci, které jsme líbilo,
- Funkce časovače pro vaření hned vedle hmotnost čtení.
- delší doba automatického vypnutí vám umožní vzít si čas a při používání časovače se nevypne.
- nabízí velmi přesná měření až 0,1 gramu.
věci, které se nám nelíbily
- dražší než jiné váhy.
- měří pouze v gramech.
Tato stupnice hrboly nás do ligy váhy, které jsou speciálně navrženy pro vaření kávy – v případě, že značka je nedal pryč.
je štíhlý, super přesný a podle našeho názoru je sexy jako peklo.
koneckonců, je vyroben Hario a je vyroben pro řemeslnou kávu, takže není divu, že je to dav pleaser kolem těchto částí.
Hario scale těží z několika těch speciálních funkcí, které jsme zmínili dříve, jako je funkce automatického vypnutí, která nezačne až po pěti minutách, dotyková tlačítka a vestavěný časovač. Jednou z nejlepších věcí na tomto špatném chlapci je to, že když je aktivován časovač, funkce automatického vypnutí se vůbec nezačne, dokud ji nevypnete sami, což vám dává kontrolu. Přečtěte si naši úplnou recenzi stupnice Hario Drip.
Podívejte se na Hario měřítku v akci:
-
Uložit
Věci, které jsme líbilo,
- Krásný design dělá to prohlášení kus na pult.
- Super přesný časovač a rychlé měření hmotnosti.
- žádná funkce automatického vypnutí, takže můžete pokračovat v vaření několik dní.
- možnost připojení do zásuvky nebo baterie.
věci, které se nám nelíbily
- drahé ve srovnání s jinými měřítky.
- větší velikost a nelze je uložit tak snadno jako jiné možnosti měřítka.
* Poznámka: tato stupnice je momentálně nedostupná . dáme vám vědět, až bude znovu k dispozici
BonaVita má váhy jako La Marzocco je espresso stroje. Vyžaduje, aby byl vynechán na pultu s neuvěřitelně krásným měřicím povrchem z čirého skla a skutečností, že je o velikosti větší vázané knihy.
tato stupnice má super rychlé a přesné měření až na 0.1 gram za 1 milisekundu, žádná funkce automatického vypnutí, vestavěný časovač a schopnost jej spustit na bateriích nebo jej zapojit do zdi. Všechny tyto věci ji odlišují jako měřítko, které je speciálně navrženo právě pro kávu, a bohužel to ukazuje cenovka.
No biggie, ačkoli-jak dostanete, co si zaplatí, pokud jde o řemeslné kávy. Chcete-li se dozvědět více o této stupnici, přečtěte si naši recenzi Bonavita Electric Scale.
6. Acaia Pearl Vaření Měřítku
-
Uložit
Věci, které jsme líbilo,
- Velmi přesné, laboratoře-stupeň měření.
- vestavěný časovač a žádná funkce automatického vypnutí, která by narušila vaše vaření.
- dostatečně malý na to, aby mohl cestovat nebo ukládat do zásuvky.
- připojení Bluetooth a doprovodné aplikace přinášejí širokou škálu přidaných funkcí souvisejících s vařením.
věci, které se nám nelíbily
- velmi drahé ve srovnání s jinými měřítky.
- není vodotěsný a náchylný k rozlití.
Acaia Pearl Brewing Scale je široce považována za nejlepší kávu na trhu. Pro takový malý balíček je perla dokonalým čtvercem 6,13 palce, je tu hodně lásky. Vše o tomto produktu je špičkové. Každá perla Acaia je ručně vyráběná a kalibrovaná a je vybavena technologií laboratorního měřítka. Existuje důvod, proč je tato stupnice chválena světovými šampiony pivovarů a Nachází se v řemeslných kavárnách po celém světě.
tato malá stupnice vypadá fantasticky, těší se dotykovým tlačítkům a čistému a minimalistickému designu. Nabízí také neuvěřitelnou přesnost, která je schopna měřit v uncích i gramech a může zobrazit měření na 0,1 gramu. To bude dokonce vyzvednout účinek odpařování bude mít na váhu vašeho vařit.
Pearl také přichází s připojením Bluetooth, což znamená, že jej můžete připojit k mobilním aplikacím, které nabízejí řadu dalších funkcí. Mezi ně patří nahrávání vašich receptů na vaření, procházení složitými procesy vaření a automatické hodnocení měření fazole/vody.
bohužel, stejně jako všechno ostatní o Perle, má měřítko také špičkovou cenovku, která masivně zakrývá cokoli jiného, na co jsme se zde podívali. Další věc, která stojí za zmínku o Perle je, že není vodotěsná a je náchylná k rozlití. Klikněte zde a přečtěte si naši úplnou recenzi stupnice Acaia Pearl Brewing.
verdikt: jaká je nejlepší kávová stupnice?
ačkoli je to jedna z nejdražších možností, Hario V60 Drip Scale má tolik funkcí, díky nimž je vaření ranní kávy příjemnější než kdy jindy. Acaia Pearl může být všestranně působivější měřítko,ale jeho cena ji odlišuje od ostatních výše uvedených měřítek. Pokud pro vás peníze nejsou žádnou možností nebo vás nezajímají pokročilé nové funkce, které nabízí Pearl, doporučujeme kapací stupnici Hario V60.
super přesný měřič a rozsahu, aby Hario všestranný stroj pro více než jen kávu, která by měla plnit všechny své kuchyňské váhy potřebuje.
-
Uložit
Podívejte se na Amazonu
Každá stupnice jsme se dotkli jsou velké možnosti, a tak jen přemýšlet o tom, který z nich funguje nejlépe pro vás…
- Pro náročné uživatele (tj. velkých domácností) a kavárny, Perla vyhrává ruce dolů.
- pro znalce domácího vaření je Hario naší oblíbenou volbou – ale každá z uvedených stupnic vás potěší.
- Pokud máte rádi skvělou kávu a rádi cestujete, má pobřežní kapsa největší smysl, že?
samozřejmě jsou to podle mého názoru nejlepší kávové váhy, ale jakou stupnici byste si vybrali? Které funkce jsou pro vás nejdůležitější? Dejte nám vědět v komentářích!
Časté dotazy
potřebuji kávovou stupnici?
Ano, potřebujete kávovou stupnici, pokud chcete vařit trvale skvělou kávu. Zdokonalování své ranní šálek joe znamená, že musíte dostat své pivo poměru – přesnost je klíčem je zde, a dělat vážené měření pomocí kávy měřítku je daleko přesnější, než aby objemová měření (pomocí lžíce nebo podobně).
proč lidé váží svou kávu?
Lidé váží své kávy, protože hustota kávová sedlina může výrazně lišit v závislosti na fazole a mel velikost, kterou používáte, provádění měření na základě objemu je dost nepřesné. Pomocí stupnice, ujistěte se, že máte správný poměr vaření a vytvoříte dokonale vyvážený šálek kávy, pokaždé.
jaký je nejlepší poměr pro přípravu kávy?
nejlepší poměr pro výrobu kávy leží někde mezi 1:15 a 1:19 (káva:voda) se většina průvodců doporučuje 1:17 vařit poměr. Chcete-li, aby vaše měření byla správná a pokaždé uvařila vyváženou kávu, chcete zvýšit svou hru a investovat do (kávové) stupnice.
jak vážíte espresso?
nejlepší způsob, jak vážit espresso, je použití kávové stupnice. Nemusíte získat nejdražší měřítko na trhu, ale chcete se ujistit, že poskytuje spolehlivá měření. Některé váhy jsou přesnější než jiné, takže získání stupnice, která je speciálně navržena pro vaření kávy, by bylo vaší nejlepší sázkou.
- Mazzarello, B. (2017, 27. února). Potřebujete měřítko pro přípravu kávy? Retrieved June 22, 2019, from https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/do-you-need-a-scale-to-make-coffee
- Clarke, G. (2017, June 07). Závažná rozhodnutí: kávové váhy do hloubky. Citováno z https://www.fivesenses.com.au/blog/weighty-decisions-coffee-scales-depth/
- základy kávy: Pivovarské poměry-kolik vody na kávu použít? (2018, 13. června). Citováno 22. června 2019, od https://counterculturecoffee.com/blog/coffee-basics-brewing-ratios
-
Uložit