Paneer Pizzu

Paneer pizza recept s krok za krokem fotky. Jedná se o yum & lahodná domácí Paneer pizza vyrobená z polevy paneer a mix zeleniny. Sdílený recept ukazuje, jak připravit těsto na pizzu a poté péct pizzu v troubě. Pro pizzu vždy používám domácí pizzu. i když můžete také přidat obchod přinesl rajčatovou pizzu omáčku.

já se paneer pizza s fusion chutí obě Indické a italské kuchyně. někdy fusion jídlo chutná dobře a vezme jídlo na zcela novou úroveň. Marinuji paneer kostky a zeleninu s nějakým tvarohem a indickým kořením. Paneer pizza je jednou z oblíbených pizzy doma. Vždy můžete přidat zeleninu, kterou má vaše rodina ráda nebo preferuje. U mě doma cibule i paprika vyhrávají ruce v každé pizze. Pro papriku nebo papriku můžete použít jakoukoli barevnou papriku. Pro veganskou verzi této pizzy použijte tofu místo paneer a veganského sýra mozzarella.

pro základnu pizzy jsem použil svůj recept na celozrnné těsto na pizzu. s obrázky krok za krokem jsem se podrobně zmínil o výrobě těsta na pšeničnou pizzu. Můžete si dokonce udělat tuto pizzu s vaším oblíbeným těstem na pizzu.

recept na celozrnné těsto na pizzu je velmi jednoduchý a snadný. Základna pizzy je vyrobena ze 100% celozrnné mouky. tento recept dává pěkný měkký texturovaný základ pizzy a ten, který je po upečení křupavý zvenčí. V pizzovém chlebu není cítit hustota, žvýkání ani tvrdost.

těsto můžete hnětet rukama nebo ve stojanovém mixéru. jen se ujistěte, že těsto je hněteno velmi dobře, dokud není hladké, měkké a pružné.

návrh a tip následovat, když dělá jakýkoliv druh paneer pizza:

Při použití paneer v každém pizza recept, je lepší marinovat a pak přidat. Paneerova chuť je nevýrazná a při marinování bere chuť marinovacích ingrediencí. Pokud jsou paneer kostky přidány přímo na pizzu, chutnají nevýrazně. Také vyschnou v době, kdy je pizza pečená a hustá. Marinované paneer kostky nejsou suché nebo husté při pečení paneer pizza.

s tímto receptem si můžete připravit pravidelné paneer pizzy nebo pizzy s tenkou krustou. Recept je pro 4 až 5 středně silné paneer pizzy nebo 7 tenké krustě pizza.

Jak vyrobit paneer pizzu

A) výroba těsta:

1. Vezměte 1 čajovou lžičku instantního droždí (3 gramy) a ½ lžičky cukru v mísící misce nebo podnosu.

2. Přidejte 1 šálek vlažné vody.

3. Velmi dobře promíchejte, aby se kvasnicové granule rozpustily ve vodě.

4. Dále přidejte 3 šálky celozrnné mouky, 3 lžíce olivového oleje a 1 lžičku soli.

5. Přidejte 1 lžíci citronové šťávy. Pokud nemáte citronovou šťávu, přidejte místo toho podmáslí nebo čerstvý tvaroh.

6. Začněte hníst těsto.

7. Hněteme na hladké a měkké těsto. V případě potřeby přidejte během hnětení více vlažné vody. Celkově hněte po dobu nejméně 8 až 10 minut.

8. Vložte těsto do misky. Kartáč nebo rozetřete olivový olej po celém těstě.

9. Umístěte bavlněnou kuchyňskou utěrku pokrývající těsto nebo pánev. Nechte kvas po dobu 45 minut až 2 hodin nebo dokud těsto nezvýší objem a zdvojnásobí se. Načasování se bude lišit v závislosti na teplotních podmínkách ve vašem městě.

10. Poté, co těsto dobře kyne, pěkně se zvětší a zdvojnásobí nebo ztrojnásobí.

Příprava a marinování pro zeleninu a paneer

11. Mezitím, když se těsto kvasí, připravte polevy. Vezměte 1 šálek cibulových kostek, 1 šálek kostek papriky (paprika), ½ šálku hrubě nasekaného špenátu(asi 12 až 15 malých až středně velkých špenátových listů) do mísy. Špenát lze přeskočit. Pro papriky můžete použít libovolnou barevnou papriku. Použil jsem červené a žluté papriky.

12. Přidejte 2 lžíce čerstvého tvarohu. Tento krok je volitelný a můžete jej přeskočit. Můžete také použít zakysanou smetanu místo čerstvého tvarohu.

13. Přidejte 100 gramů paneer kostky.

14. Posypeme ¼ lžičky červeného chilli prášku nebo kajenského pepře, ¼ lžičky kmínu, ¼ lžičky prášku garam masala a 1 špetku soli. Pokud chcete, můžete přidat více prášků koření.

15. Jemně promíchejte a hodte paneer a zeleninu s tvarohem, kořením a solí. Zakryjte a nechte stranou marinovat 30 minut nebo déle. Pokud uchováváte déle než 30 minut, uchovávejte v chladničce.

Montáž a výrobu paneer pizzu

16. Jakmile se těsto zdvojnásobí, jemně udeřte a těsto znovu lehce promíchejte. Z těsta vytvořte tvar kulatiny a nakrájejte na 4 až 5 stejných částí. u pizzy s tenkou krustou nakrájejte těsto na 6 až 7 dílů.

17. Rozložte olivový olej na plech na pečení 9 až 10 palců. Posypte trochu krupice (rava nebo sooji) rovnoměrně po celém podnosu. K posypání můžete dokonce použít mouku nebo kukuřičnou mouku. Také Předehřejte troubu na maximální teplotu po dobu 15 až 20 minut před pečením.

18. Vezměte kouli na těsto na pizzu a posypte na ni trochu mouky a začněte ji válet pomocí válečku.

19. roll na střední tloušťku v těstě. Můžete dokonce udělat pizzu s tenkou krustou.

20. Opatrně zvedněte a vložte pizzu do namazané pekáče nebo podnosu.

20. S nožem nebo vidličkou poke válcované těsto.

21. Na těsto rozprostřete 1, 5 až 2 polévkové lžíce pizzy. Pro domácí pizza omáčka zkontrolujte tento recept-Pizza omáčka.

22. Rozbijte čerstvý sýr mozzarelly a poté jej položte na těsto. Přidejte sýr mozzarella v závislosti na velikosti pizzy. Nepřidávejte příliš mnoho nebo přeplňujte pizzu se sýrem. Můžete také rošt a přidat sýr mozzarella. Místo sýra mozzarella lze také přidat sýr na pizzu.

23. Uspořádejte marinovanou zeleninu a paneer. Opět nepřekračujte zeleninovými a paneerovými polevami.

24. Udržujte pánev na pizzu ve středovém stojanu pomocí horních i spodních topných těles v předehřáté troubě. Udržujte také nejvyšší teplotu trouby. Moje trouba má 250 stupňů Celsia jako nejvyšší.

25. Pečte Paneer pizzu po dobu 15 až 20 minut, dokud se sýr nerozpustí nebo nezhnědne a pizza kůra je svěží a zlatá. Načasování se bude lišit v závislosti na typu a velikosti trouby. Takže si nechte šek. Pro velmi křupavou základnu umístěte plech na pečení poblíž spodního topného tělesa.

26. Vyjměte paneer pizzu na talíři nebo podnosu nebo desce. Na pizzu posypeme červenými chladnými vločkami a oreganem. Na paneer pizzu můžete také umístit roztrhané čerstvé listy bazalky.

27. Pak plátek paneer pizzu s pizza řezačka nebo nůž. Sloužit. Tímto způsobem se všechny Paneer pizzy. Zbylé těsto může být chlazeno nebo zmrazeno.

Další pizzu odrůd

• Pizza recept
• Tenká kůrka pizza
• pizza Margherita
• Pizzu bez trouby

Pokud jste provedli tento recept, prosím, ujistěte se, že hodnotit to v receptu karty níže. Pokud byste chtěli více lahodných indických vegetariánských receptů doručených přímo do vaší doručené pošty, přihlaste se k odběru mého e-mailového zpravodaje. Můžete mě také sledovat na Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest nebo Twitter pro více vegetariánské inspirace.

Homemade Paneer Pizza

5 from 9 votes

By Dassana Amit

Yum homemade pizza made with toppings of cottage cheese and mix veggies.

Prep Time 1 hr 20 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 1 hr 40 mins

Cuisine Indian, Italian, World

Course: Main Course, Snacks, Starters

Diet: Vegetarian

Difficulty Level: Snadné

Porcí 5 paneer pizzu

Jednotky

Složení

pro výrobu těsta

• ▢ 1 lžička instantní droždí nebo 3 g instantní droždí
• ▢ ½ lžičky cukru
• ▢ 1: 1.25 šálky vlažné vody nebo přidat jako požadované
• ▢ 3 šálky celé pšeničné mouky, 360 g
• ▢ 3 lžíce olivového oleje
• ▢ 1 lžička soli nebo přidat jako požadované
• ▢ 1 lžíce citronové šťávy

pro paneer a vegetarián marinádu

• ▢ 1 šálek cibule kostky
• ▢ 1 šálek paprika (capsicum) kostky – barevné papriky nebo paprika
• ▢ ½ šálku nahrubo nasekané špenát nebo 12 až 15 malé až středně velké špenátové listy – volitelný
• ▢ 2 lžíce Tvarohu nebo zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
• ▢ 100 g Paneer nebo tofu
• ▢ ¼ lžičky červeného chilli nebo kajenský pepř
• ▢ ¼ lžičky kmínu prášek
• ▢ ¼ lžičky Garam Masala Prášek
• ▢ 1 špetka soli

ostatní složení

• ▢ ½ šálku Pizza Omáčkou nebo přidat jako požadované
• ▢ čerstvý sýr mozzarella nebo sýr na pizzu, jak je požadováno
• ▢ smíšené bylinky nebo čerstvé bazalky, jak je požadováno
• ▢ červené chilli vločky, jak je požadováno

Návod

dělat těsto na pizzu

• Vezměte 1 čajovou lžičku instantní droždí (3 g) a ½ lžičky cukru v míse nebo na tácu.
• přidejte 1 šálek vlažné vody. velmi dobře promíchejte, aby se kvasnicové granule & cukr rozpustil ve vodě.
• dále přidejte 3 šálky celozrnné mouky, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička soli a 1 lžíce citronové šťávy.
• hněteme na hladké a měkké těsto. V případě potřeby přidejte během hnětení více vlažné vody. Celkově hněte po dobu nejméně 8 až 10 minut, dokud nezískáte hladké, měkké a pružné těsto.
• vložte těsto do misky. Kartáč nebo rozetřete olivový olej po celém těstě.
• položte na těsto nebo pánev bavlněnou kuchyňskou utěrku. Nechte kvas po dobu 45 minut až 2 hodin, dokud těsto nezvýší objem a zdvojnásobí se. Načasování se bude lišit v závislosti na teplotních podmínkách ve vašem městě.
• po dobrém kynutí těsta se pěkně zvýší objem a zdvojnásobí se.

příprava a marinování pro zeleninu a paneer

• Mezitím vezměte 1 šálek cibule kostičky, 1 šálek paprika kostičky, ½ šálku nahrubo nasekané špenát (asi 12 až 15 malé až středně velké špenátové listy) v míse.
• přidejte 2 lžíce čerstvého tvarohu. Tento krok je volitelný a můžete jej přeskočit. Můžete také použít zakysanou smetanu místo čerstvého tvarohu.
• přidejte paneer kostky.
• Posypeme ¼ lžičky červeného chilli nebo kajenského pepře, ¼ lžičky kmínu v prášku, ¼ lžičky garam masala prášek a 1 špetka soli.
• jemně promíchejte a promíchejte paneer a zeleninu s tvarohem, kořením a solí. Zakryjte a nechte stranou marinovat 30 minut nebo déle. Pokud uchováváte déle než 30 minut, uchovávejte v lednici.

montáž a výrobu paneer pizzu

• Jakmile těsto zdvojnásobil, punč a jemně hníst těsto lehce znovu. Z těsta vytvořte tvar kulatiny a nakrájejte na 4 až 5 stejných částí. U pizzy s tenkou krustou nakrájejte těsto na 6 až 7 dílů.
• Šíření olivový olej na 9 nebo 10 palcový plech. Posypte trochu krupice (rava nebo sooji) rovnoměrně po celém podnosu. K posypání můžete dokonce použít mouku nebo kukuřičnou mouku. Také Předehřejte troubu na maximální teplotu po dobu 15 až 20 minut před pečením.
• vezměte středně velké až velké těsto na pizzu a posypte na něj mouku.
• rolujte na středně silnou pizzu.
• pizzu opatrně zvedněte a vložte do vymazané pekáče nebo podnosu. S nožem nebo vidličkou poke válcované těsto.
• na těsto rozetřete 1, 5 až 2 polévkové lžíce pizzy.
• rozlomte čerstvý sýr mozzarelly na malé kousky a poté položte na těsto. Můžete také rošt sýr a přidat.
• Uspořádejte marinovanou zeleninu a paneer na těsto.
• udržujte pánev na pizzu ve středovém stojanu pomocí horního i dolního topného tělesa v předehřáté troubě. Udržujte také nejvyšší teplotu trouby.
• Pečeme 15 až 20 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí nebo dostane zlatý a pizza kůra je křupavé a zlaté.
• vyjměte jej na desku nebo podnos nebo desku.
• pak nakrájejte pizzu s řezačkou nebo nožem na pizzu. Sloužit. Při podávání můžete posypat některé červené chladné vločky a oregano. Na pizzu můžete také umístit čerstvou bazalku. Tímto způsobem se všechny paneer pizzu. Zbylé těsto může být chlazeno nebo zmrazeno.

Nutrition Info Approximate values

Nutrition Facts

Homemade Paneer Pizza

Amount Per Serving

Calories 421Calories from Fat 144

% Daily Value*

Fat 16g25%

Saturated Fat 5g31%

Cholesterol 14mg5%

Sodium 622mg27%

Potassium 504mg14%

Carbohydrates 61g20%

Fiber 10g42%

Sugar 5g6%

Protein 15g30%

Vitamin A 1350IU27%

Vitamin B1 (Thiamin) 1mg67%

Vitamin B2 (Riboflavin) 1mg59%

Vitamin B3 (Niacin) 5mg25%

Vitamin B6 1mg50%

Vitamin B12 1µg17%

Vitamin C 44mg53%

Vitamin E 3mg20%

Vitamin K 23µg22%

Vápník 146mg15%

Vitamin B9 (kyselina listová) 116µg29%

, Žehlička 3mg17%

Hořčík 114mg29%

Fosfor 303mg30%

Zinek 2mg13%

* Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

Líbí se vám naše videa? Pak postupujte a přihlaste se k nám na youtube, abyste získali nejnovější aktualizace videa receptů.