Na naší nedávné návštěvě Barcelony jsme se zastavili La Whiskeria a prošla několika ochutnávek. Líbilo se nám bar tolik jsme přehodnotil druhou noc, vytáhl naše papíry a pera, a přezkoumala několik drams.
začali Jsme s Dalmore King Alexander 3, který je zraje v 6 různých typů barel (trochu přehnané lidi). Seznam zahrnuje ex-bourbon (samozřejmě), ale také Marsala, Madeira, Cab Sauvignon, a oloroso a port sudech kulaté věci ven na pěknou půl tuctu.
doposud jsme byli spokojeni s řadou Dalmore ‚ s premium-priced, non age statement (NAS), včetně jejich doutníkového sladu, takže jsme si mysleli, že to stojí za vyzkoušení.
Dalmore King Alexander III Review
- Score – 8/10
8/10
Overall
Tasting Notes
Nose: Raisin, toffee, but subtle. Vanilla, caramel, red apple candies. White chocolate. Opravdu lahodně vonící.
patro: teplé a příjemné na první doušek. Cítí se hedvábně. Vanilka, nějaký dub a dřevo, karamel s nádechem vánočního dortu. Pryskyřičná míza, dub, karamel a sušené švestky. Voskový, mastný pocit v ústech.
dlouhý dubový povrch, docela tanin a trochu kakaového prášku na konci.
celkově: 8/10. Velmi (velmi) pitelné, ale trochu nezpochybnitelné.
rychlý přehled našeho bodovacího systému
další informace
- ABV: 40%
- žádné věkové prohlášení.
- zraje v 6 typech sudů.
o Dalmore
- Dalmore se nachází na Vysočině, 20 mil severně od Inverness (což je hned vedle Loch Ness).
- Dalmore byl zahájen v roce 1839 a obecně byl v provozu až do počátku roku 1917, kdy byl zničen výbuchem námořní miny (!), když Královské námořnictvo testovalo miny poblíž palírny.
- lihovar koupil v šedesátých letech Whtyte & Mackay.
- známý pro své silně sherry, tmavě zbarvené slady.