obdařen vydlážděné ulice, rozpadající se, vybledlé vznešenosti, úžasný týdenní pouliční trh a mnoho dobrých míst k jídlu a pití, San Telmo je Buenos Aires barrio, že prostě nemůže být minul.
úvod do San Telmo
San Telmo je čtvrť, která leží šest bloků od Plaza de Mayo, ohraničené na sever a na jih od buenos aires a La Boca, a na východ a na západ od Puerto Madero a Avenida 9 de Julio. Je to nejstarší barrio v Buenos Aires. To sahá až do 17. století, když to bylo první domov pro dockworkers a cihláři, a později se stal průmyslovou oblastí.
San Telmo byla chudá oblast, a jeden pokus o řešení tohoto bylo zřízení Farnost San Pedro González Telmo v oblasti v roce 1806. „San Telmo“ je patronem námořníků a dnes je samozřejmě jmenovcem barrio.
San Telmo začalo přitahovat studnu po zřízení plynovodů, osvětlení, kanalizace, tekoucí vody a dlažebních kostek, což vedlo k výstavbě mnoha domů a impozantních domů.
Tato skončila rychle po epidemii cholery v roce 1871, který tvrdil, více než 10 000 životů, způsobil mnoho lidí, kteří žijí v San Telmo uprchnout z oblasti směrem na severozápad k Barrio Norte. Díky tomu se San Telmo stalo intenzivně multikulturním, protože vlna evropských přistěhovalců z něj udělala svůj domov. V polovině 20. století začal San Telmo přitahovat umělce, převzetí bohémské atmosféry a založení oblasti jako hotspotu pro tango.
dnes San Telmo odráží celou tuto historii a zároveň pokračuje v pohybu vpřed. Je to zčásti turistická past, zčásti Česká enkláva, zčásti městské předměstí a zčásti tango centrum…to vše z něj dělá docela zajímavé místo k pobytu, životu, nebo dokonce jen k návštěvě.
Co vidět, dělat nebo obojí
abyste si mohli San Telmo náležitě užít, musíte tam opravdu jít v neděli. To je, když huuuge antiques-market-cum-street-market-cum-street-party změní Calle Defensa na nejzábavnější místo ve městě. Existují stovky stánků, spousta pouličních umělců, a více příležitostí ke koupi suvenýrů, než by kdokoli mohl potřebovat! Je to opravdu dobrý čas.
Pokud se nemůžete dostat do San Telmo v neděli, měli byste samozřejmě jít. Nejlepší místo na procházku, je podél Calle Defensa mezi Avenidas San Juan a Independencia, zastavení peer v okně, nebo jít do některé z mnoha obchodů se starožitnostmi, které lemují ulice. Plaza Dorrego má profesionální tanečníci tanga rozepření své věci, většinu času (tip je, poté, co sledoval show), a je to příjemné místo k zastavit na drink.
Pokud chcete vidět tango v San Telmo, ale raději vidět show, jít do El Viejo Almacén na rohu Calles Independencia a Balcarce, ale kontrolovat jejich webové stránky pro krát první.
San Telmo má spoustu skvělých restaurací (viz níže), ale pokud je to jen svačinu jste po když jste putování ulicemi, chytit choripan (salám v chlebu) a pivo na malé choripan místo na Calle Carlos Calvo mezi Calles Defensa a Bolivar – obvykle to má stoličky venku. Určitě byste měli slather na obou červené a zelené omáčka (pikantní, česneková marináda), ale pokud ano, nemám v plánu se s nikým líbat na dobrou hodinu nebo dvě později!
Na kávu nebo denní piva, El Federální (cnr Perú a Carlos Calvo) a Bar Plaza Dorrego (Defensa 1098) sliz s old-time prostředí, které byly stanoveny v roce 1864 a v roce 1881, respektive, a mnoho z jejich původní výzdoba byla zachována.
noční život a restaurace
bary a restaurace oplývají v této části města.
* Comedor Nikkai (Independencia 732). Vstup do této japonské restaurace je mimo ulici, což je opravdu snadné minout. Najděte si cestu dovnitř, a najdete bezchybné, velmi autentické a chutné japonské jídlo v klidném faux-japonském prostředí. V době oběda jsou nastaveny nabídky, které jsou obrovské – nejlepší je připravit se tím, že nebudete jíst snídani! Ten s gyozami je možná nejlepší, ale všichni jsou dobří.
* El Desnivel (Defensa 855). Tato milovaná parilla je jistě nejhorším tajemstvím San Telmo. Pravděpodobně to není tak levné, jak to bývalo, a ano, chodí tam spousta turistů, ale toto obrovské, rušné místo je vždy skvělý zážitek, tak koho to zajímá? I přes svou velikost je služba od zcela mužského personálu vynikající a často velmi zábavná(žádná z nich nechybí osobnosti). Penguinitos (malé džbány) domu červené jsou velkou hodnotou.
•Sagardi (Humberto 1° 319). Není nutně tolik důvodů, proč chodit po Calle Humberto, ale pokud tak učiníte, pak nemůžete minout baskickou restauraci Sagardi. Je to zcela nové, moderní, a opravdu docela krásné-celé kovové a blond dřevo – s velkým, otevřený bar vpředu. V této přední části slouží pintxos (tapas v baskickém stylu). Myšlenka je, že dostanete talíř a jen pomoci sami na všechny a všechny z mnoha zásobníků, které lemují bar. Tam je velký společný stůl, kde budete jíst, a pak, když přijde čas platit, zaměstnanci jednoduše spočítat počet párátek na talíři a sečíst váš účet odpovídajícím způsobem. Pokud potřebujete něco k pití s pintxos, zkuste láhev jablečného moštu Zapiain.
* Gibraltar (Perú 895). Gibraltar by byl v Anglii naprosto všední, ale v Buenos Aires je slušná hospoda jen místem, kde si potřebujete odpočinout od steaku a vína. Jděte na půllitr po práci (skotská Antares je vynikající) a zůstaňte v hospodě, která zahrnuje jedno z nejlepších zelených thajských kari, které můžete získat v Buenos Aires.
* 70. To není okamžitě zřejmé, že je bar na této adrese, protože dole je restaurace, ale rovnou po schodech vpravo a ocitnete se ve velmi elegantní místo. Obvykle je to docela tiché, což z něj dělá příjemnou volbu, když se chcete setkat s přáteli na chatu s několika koktejly, než se vydáte na boliche v Puerto Madero.
Finalmente
San Telmo má všechno: historie; krása; ošklivost; život; úpadek; skvělé jídlo; tango a obchody se starožitnostmi. Není to tak leštěné jako Palermo, nebo jako plyš jako Recoleta, ale pro mnoho turistů a expatů je to jejich oblíbený barrio ze všech. Tak jdi tam! Můžete být jen jedním z nich.