- 10
- 63
- Yum
-
73Akcie a
Sapin-Sapin je vrstvený lepkavá rýže mouky dezert v Filipíny kuchyně. Slavnostní vypadající dezert s zářivými barvami a obvykle se podává s latikem. Je vizuálně přitažlivý a obvykle má 3 vrstvy; fialová, žlutá a bílá. Lahodná pochoutka pro setkání s rodinou a přáteli!
tradiční způsob, jak dělat tato pochoutka je velmi časově náročné. Předtím musíte začít tím, že si vytvoříte vlastní lepkavé rýžové těsto. Musíte také extrahovat kokosové mléko a také vařit fialový jam jam. Dokončení by trvalo věčnost. Naštěstí existuje snadný způsob, jak to udělat hned. Použití lepivé rýžové mouky a příchutí. Odtud je to jen otázka míchání a dělení těsta a přidání chuti do vrstev.
Moje dcera opravdu miluje kakanin a tohle je jedna z nich. Kakanin se překládá na sladké pochoutky vyrobené převážně z lepkavé rýže. Mezi další příklady kakaninu patří Suman a Bibingki. Tento rychlý a snadný recept Sapin-Sapin můžete přidat do své sbírky. Jsem si jistý, že upoutá pozornost každého, když ji položíte na stůl. Takže místo nákupu, proč to nezkusit udělat doma a dejte nám vědět, jak to šlo.
tajná přísada je vždy LÁSKA.
Tipy pro Sapin-Sapin
- Namažte vnitřní stěny a dno pekáče být schopen odstranit lepkavé rýže dort snadno po vaření v páře.
- kryt, dokud dostatečně ochladí jako pára způsobí, že voda do bazénu na dortu.
- Chcete-li vyrobit latik (kokosový tvaroh), podívejte se na náš Kapit recept.
Sapin-Sapin
Ingredients
- 2 cups glutinous rice flour
- 2 cans 305ml condense milk
- 4 cups coconut milk
- 1 ½ cups granulated sugar
- ¼ tsp salt
- 2 tbsp ube flavoring
- 2 tbsp langka flavoring
- oil for greasing the baking pan
Instructions
Making the Latik (Coconut Tvaroh)
-
V pánvi na mírném ohni, přidejte kokosové mléko a přiveďte k varu. Za občasného míchání, dokud tekutina nezačne houstnout.
-
snižte teplotu a nechte vařit. Když se olej začne oddělovat a začnou se tvořit pevné látky, promíchejte a oškrábejte boky a dno pánve, abyste zabránili spálení tvarohu. Pokračujte v vaření a míchejte, dokud tvaroh nezhnědne. Přeneste do misky.
Takže Sapin-Sapin
-
Pro tento recept jsem použil 3 jednorázové hliníkové fólie, pečící pánve s 10 cm x 20 cm rozměry.
-
Velkoryse potřete vnitřní strany a spodní fólie pekáč s olejem. a připravit parník ohřevem vody na mírném ohni.
-
Ve velké míse, kombinovat lepkavá rýže mouka, kokosové mléko a kondenzované mléko. Míchejte, dokud nebude hladké a dobře promíchané. Přidejte cukr a sůl a znovu promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
-
rozdělte těsto rovnoměrně na tři misky.
-
v jedné misce přidejte extrakt Ube a míchejte, dokud není barva jednotná. V jiné misce přidejte extrakt Langka a míchejte, dokud není barva dobře jednotná. Zbývající část zůstane stejná.
-
nalijte těsto s bílou příchutí do připravené pekáče. Pára po dobu asi 7-8 minut nebo dokud není nastavena a vložena párátka vyjde čistá.
-
poté postupně nalijte těsto s příchutí Ube na bílou vrstvu. Pára po dobu asi 7-8 minut nebo dokud není nastavena a vložena párátka vyjde čistá.
-
poté jemně nalijte těsto s příchutí Langka na fialovou vrstvu. Pára po dobu asi 7-8 minut nebo dokud není nastavena a vložena párátka vyjde čistá.
-
Odstraňte fólii pánev z parníku a nechte úplně vychladnout.
-
Předat nůž po stranách fólie pánvi, aby se uvolnily dort. Umístěte širokou, plochou servírovací misku na dort a jemně převraťte. Několikrát poklepejte na pánev a uvolněte sapin-sapin na servírovací misku. Posypeme Latikem a Voilou! Dobrou Chuť!
Poznámky
- 10
- 63
- Yum a 73Akcie a
-
73Akcie a
a
a a