Na rozdíl od pomerančů nebo citronů je obtížné ručně stlačit lilek, abyste získali šťávu 2. Místo toho budete potřebovat odšťavňovač nebo masher k extrakci kapaliny. Odšťavňování zeleniny odstraňuje většinu obsahu přírodních vláken nalezených v buničině. Nicméně šťáva z lilku obsahuje cenné živiny včetně vitamínu C, folátu, fosforu a draslíku 2. Pokud můžete žaludek chuť, pít lilek šťávy syrové-zachovává více živin než vařené šťávy 2.
odšťavňovač
nejjednodušší způsob odšťavňování lilku je použití odšťavňovacího stroje 2. Když je nakrájena na kousky, zelenina se vejde do násypky odšťavňovače. Stonek a tvrdá koruna v horní části lilku nebudou šťávy, tak je zlikvidujte 2. Lilek nebude produkovat velké množství šťávy-možná méně než jedna čtvrtina šálku na lilek 2. Samozřejmě, čím větší je lilek, tím více šťávy pravděpodobně získáte 2.
Frajera
Zelí Šťáva & Střevní Nepohodlí
Dozvědět se Více
Pokud nemáte odšťavňovač ve vaší kuchyni, rmutování a namáhání lilek bude dělat téměř stejně. Těžká lžíce nebo maso tenderizer rozdrtí nasekaný lilek a uvolní šťávu 2. Umožnění kapání buničiny do misky přes jemné síto vám dává šťávu bez semen. Velké síto lemované filtračním papírem vytváří velmi tenkou šťávu z lilku 2.
míchání
pro mnoho lidí může být šťáva z lilku příliš hořká nebo podivná chuť 2. Stejně jako u mnoha zeleninových šťáv můžete šťávu učinit chutnější smícháním s jedním nebo dvěma šťavnatými jablky. Mezi další možnosti patří hrušky, banány, jahody, pomeranče-nebo jakékoli sladké a šťavnaté ovoce. Lilek má tendenci produkovat pastu, když je rozmačkaný nebo mletý. Často je snazší smíchat to s vodou a vytvořit zředěnou šťávu, než se pokusit vytlačit každý kousek z celého lilku 2.
Bezpečnost
Jak Vařit Grapefruit na Hubnutí
Dozvědět se Více
Jako brambory a rajčata, lilky jsou z nightshade rodiny rostlin, které obsahují toxin, tzv. solanin. Nicméně, budete muset jíst alespoň 4 1/2 kg lilku zažít toxické účinky, podle Carol Ann Rinzler v „Nové Kompletní Kniha Jídlo.“Pokud se po pití šťávy cítíte špatně, přestaňte ji užívat 23. Případně vařte šťávu z lilku a nechte vychladnout před pitím 2. Vaření ničí toxické sloučeniny v rostlině.
- stejně jako brambory a rajčata jsou lilky z čeledi rostlin, které obsahují toxin zvaný solanin.
- Nicméně, budete muset jíst alespoň 4 1/2 kg lilku zažít toxické účinky, podle Carol Ann Rinzler v „Nové Kompletní Kniha Jídlo.“