myslím, že jsem dala květák rýže špatný zábal kolem tady. Možná jsem to úplně zbil, když jsem mluvil o své ořechové zelené Pastinákové rýži. Až do tohoto: pečená Květáková rýže v troubě. Jen to nechte trochu klesnout.
není To tak, že bych tě nemiloval, květák, ty oh-tak-univerzální zelenina, která vypadá jako mozek, smrdí jako prdy, když jste syrové (myslím, že Juli by se mnou souhlasí), a může chutnat naprosto nic, pokud nechcete dát žádné koření na to. Ok, může to znít, jako bych to nenáviděl. Ale když to zvedneš? To je zlato. Jako můj Buffalo-Bacon Pečený Květák s Paleo Ranč, Květák, Rýže Biryani, AIP Kari Květák, Rýže, Kurkuma Pečený Květák & Olivy, Fialová Pečený Květák s Mátou Chimichurri? Chápete, co tím myslím. Možnosti jsou pro tuto mozkovou zeleninu nekonečné.
jen se s tebou občas nudím a musím věci změnit. Možná je to jen tím, že mám pocit, že trvá věčnost a půl, než se opéká na sporáku, když máte obrovskou dávku. Možná jsem jen líný. Možná jen přeháním. Možná všechny tři? Možná.
dokud jsem nenašel nový nejlepší způsob vaření karfiolové rýže: v troubě. Čtete správně.
život. NABOURAT. # mindblown. Výbuchy se dějí v mém mozku. Tvoje taky?
já vím, že jo. Proč mě to nikdy předtím nenapadlo? Fuj. Kopám do sebe. Nyní, místo toho, aby neustále kontrolovat na obří** pánvi květáková rýže mám na vaření, přidávání oleje, kapaliny, koření a podobně, zatímco já jsem s největší pravděpodobností se snaží udržet další tři pánve z tuků (hej, já šarže vařit), můžu jen držet ho v troubě a BUM, je to hotové v čas s moje další jídlo. Je to trochu riddikulus.
vážně, lidi, vše, co musíte udělat, je strčit ten vegetariánský mozek (v růžičkách) do kuchyňského robotu, hodit ho nějakým tukem na vaření, dochutit ho, vložit do trouby. jeden a hotovo. Rád hodím trochu česneku a cibule, protože jdou doslova se vším. VŠECHEN. A podle toho, jaký druh jídla to servírujete, můžete přidat i další bylinky nebo koření! Snadné peasy.
mohli bychom být zase přátelé, květáková rýže. Ale jen proto, že teď mohu připravit své thajské krůtí salátové zábaly, aniž bych spálil všechny ostatní ingredience, zatímco čekám, až vaříte. A použít tě jako fantastickou základnu pro mé medové sezamové kuřecí karbanátky. A vytáhl vepřové maso s guacamole. Kthanks.
- 1 střední hlava květák
- 1 lžička mořské soli
- ½ lžičky cibule prášek
- ½ lžičky česnek prášek
- volitelné: další byliny & koření
- Předehřejte troubu na 425
- Vyjmout jádro z květáku, pak ji nakrájíme na růžičky.
- Chcete-li rýžovat květák, vložte jej do kuchyňského robotu s drceným nástavcem. Dalo by se také použít box struhadlo k tomu, nebo spustit nůž přes nasekané kvítky asi…100 krát.
- házejte květákovou rýži do velké mísy s 1 polévkovou lžičkou ghí nebo kokosovým olejem plus sůl, česnek a cibule. (Nyní by byl čas přidat další koření!) Rozložte směs rovnoměrně na připravený plech. Pokuste se vyhladit všechny velké shluky.
- vložte list do trouby a pečte 20-25 minut, dokud se rýže lehce nezhnědne. Zkontrolujte to asi 20 minut, abyste se ujistili, že nehoří, a poté pozorně sledujte až 25 minut.
- Top se všemi vašimi oblíbenými zeleninou a bílkovinami!
Podívejte se na tyto jiné recepty pomocí tohoto Trouba-Pečený Květák Rýže!
the Bowl of Crazy
Pesto Broccoli, Avocado & Chicken Bowl with Ranch
Chipotle-Style Korean Burrito Bowls