Stání Pouze Buzzy Burger Společné Střídají Zábavné Labužník Místo v Hermosa Beach
Majitel a šéfkuchař, Lowell Bakke zahájila Stání v Redondo Beach z Catalina Alkoholem jako take-out místě. Místo se rychle stalo úspěchem díky svým skvěle nadměrným hamburgerům a asijsko-americkému vlivu. Štěstí, že na prvním místě je přesvědčen, Lowell Bakke zahájit druhou základnu s další položky menu, živá hudba, a full-service bar.
Očekávat, že krok-v burger kategorie s řadou možností, jako Oblečený Burger s rukolou, karamelizovaná cibule, slanina, uzený sýr Gouda, niva, korejské aioli, rajčatovou marmeládou a smažené vejce. Dalším stálým favoritem je Cash Burger s japonskými paprikami Shishito a křupavou cibulkou.
menu má však spíše pocit Gastropubu, zvláště poté, co Lowell Bakke přivedl šéfkuchaře Matta Webba. Předkrmy dostaly jedinečnou rotaci jako togarashi kořeněné vepřové kůže a měkké skořápky krabů na černých parních houskách. Jídelna také začal přidávat á možnosti, slibnou budoucnost pro foodies, kteří hledají nové prostředí s jízdné, aby potopit své zuby do. Dokonalým příkladem je Krátká Žebra Bibimbap, typické korejské jídlo, vyrobený s sukulentní část krátkých žeber maso podávané s lepkavou rýži, korejské nakládané okurky, míchaná zelenina, a výtok z vejce.
Scattered throughout the menu one finds interesting ingredients like poignant Korean kimchi as well as seasonal items found in the Summer Peach Salad or Watermelon Kale Salad. „Moje matka je Korejka a to rozhodně ovlivnilo mé vaření, spolu s tím, že jsem vyrůstal na Havaji, což je tavicí kotlík asijského ovlivněného jídla,“ sdílí Lowell Bakke.
restaurace ve dne a místní servítky v noci, stánek nabízí živou hudbu od čtvrtka do soboty každý týden. Od místních kapel po jam night, atmosféra je uvolněná a rock-n-roll. Happy hour po celý týden nabízí skvělé speciality na pití a jídlo za neslýchané ceny, stejně jako vše, co můžete jíst Taco úterý, včetně točeného piva, za 15$.
Jeden z Stání nejnovější nápoje, Krvavé Býčí (Bloody Mary s hovězí vývar, domácí hovězí maso trhané a modrým sýrem-plněné olivy) vedle vydatné snídani v sobotu a v neděli může být jen jeden lék potřebuje po jam session předchozí noci. Havajský francouzský Toast s Nutellou, banány a kokosem jistě uspokojí jakýkoli sladký zub, zatímco smažená rýže Kimchi s portugalskou klobásou uklidní i ty nejdivočejší chutě.
Lowell Bakke je ten, kdo má dávat pozor, s jeho růstovým myšlením a tvůrčím duchem. Říká: „vždy zkoumáme příležitosti pro nová místa a prosazujeme nové koncepty a něco čerstvého, ale nebudeme to spěchat.“Některé věci stojí za to čekat.
Stání
1320 Hermosa Avenue, Hermosa Beach
144 N Catalina Ave, Redondo Beach,
TheStandingRoomRestaurant.com