Pěstování úspěšné jedlé zahrady zahrnuje správné načasování věcí. Výsev správných semen ve správný čas umožňuje optimální využití prostoru a umožňuje vám rozložit sklizeň. Ale před výběrem semen pakety a dychtivě výsadbu plot, nezapomeňte, že teplota půdy je důležitá pro klíčení semen. Takže pro červnovou rostlinu porovnejte průměrné teploty půdy ve vašem regionu se zeleninou, která nejlépe vyhovuje těmto podmínkám. Pokud jsou semena zasazena do půdy, která je příliš chladná, ztratíte peníze i drahocenný růstový čas.
v chladnějších klimatických podmínkách nebude pozdní zrání zeleniny zaseté v červnu připraveno ke sklizni až do pozdního podzimu. Tak si skok na věci tím, že koupí rostlin začíná pro tyto odrůdy. Ale ti, kteří žijí v teplém podnebí, mohou brzy na jaře zasít stejná semena přímo do země. A to, že semeno nespadá na váš seznam klimatu pro červen, neznamená, že ho nelze zasadit vůbec. Stačí to udělat v jinou dobu.
zóny 2 a 3
tyto zóny zahrnují Aljašku, Severní Střední USA, Severní novou Anglii a Skalisté hory. Někteří si myslí, že je to cvičení v marnosti pěstovat zeleninu v těchto oblastech, ale ve skutečnosti některé vytrvalé rostliny dělají dobře v chladném podnebí. Když všichni ostatní rukolou a hlávkovým salátem šli na semeno, zahradníci na severu vysazují svou druhou plodinu pro sezónní saláty.
V červnu, rostliny kořenové zeleniny, jako ředkvičky, mrkev, řepa a brambory, takže jejich výhonky se objeví po posledním mrazu (což se může stát v polovině června ve vysokých horských oblastech). Vytrvalé rostliny, jako je hrášek, jarní cibulka, kapusta a mangold, se také dobře vysévají přímo do země. Ale pro okurky, squash, meloun a dýně, je nejlepší koupit začne zasít v červnu. Nebo ještě lépe, zasejte tuto zeleninu semenem ve skleníku v květnu, abyste se vyhnuli jarním i podzimním mrazům.
zóny 4 a 5
do června by měly být letní teploty v plném proudu v zónách 4 a 5, Severní Středozápad a Jižní Nová Anglie. Nicméně, stále se můžete dostat pryč s výsevem hardy zelenina, jako mangold, kapusta, a některé saláty (i když některé druhy salátu, může jít na osivo, pokud teplota stoupá příliš vysoká). Veškerá kořenová zelenina, jako mrkev, řepa a pastinák, bude v červnu dobře osetá. A mrkev a pastinák mohou dokonce vydržet trochu sněžení v pozdním podzimu, aby nastavili svou sladkost před sklizní. V tuto chvíli také zasejte druhou ředkvičku.
Squash (cuketa i letní squash), fazole, okurky, melouny a dýně mohou být vysazeny počátkem léta, s nadějí na indické léto pro bohatou sklizeň. A pokud v létě se rozhodne zkrátit, hodit frost kryt nad všechny ostatní rostliny s ovocem, aby si svou sklizeň o něco déle.
Zón 6 a 7
Pravděpodobně, tyto zóny, Severozápadní Pacifik, střední východ a střední-Atlantik, mají jedny z nejlepších klimatických podmínkách pro klíčení semen (a dobrou půdu, aby bota). Vzhledem k tomu, že semena a sazenice milují vodu a je třeba je neustále hydratovat—téměř namočit—, aby vyklíčily, jsou mírné červnové deště na severozápadě Pacifiku perfektní. Zelení jako rukola, mangold a špenát vzkvétají za vlhkých teplot a budou jednou z prvních plodin, které sklízíte.
řepa, mrkev, pastinák a brambory (semeno je samotná hlíza) budou také těžit z červnové výsadby. Sazenice dýně, tykve a cukety milují vlhkou půdu. A s dny, které rostou teplejší a slunečnější do června, to umožní rostlinám množit se. Ale pokud je zasadíte příliš brzy v deštivém podnebí, mohou hnitět dříve, než kvetou.
zóny 8 až 10
ve slunné Kalifornii a jižních Spojených státech, které jsou zónami 8 až 10, dosáhla většina plodin vrcholu do června. Zatímco noví Angličané teprve začínají vidět na talířích různé druhy zeleniny, Kaliforňané nejí nic jiného než domácí zeleninu. Výsev v teplém podnebí v tom, co se zdá být plné léto, může být obtížné. Jen ve vnitrozemí musíte zavlažovat, abyste zajistili dostatek vody pro klíčení semen. Pobřežní Kaliforňané však mohou použít odklad mořské vrstvy, aby pomohli s klíčením. Vyzkoušejte rajčata, melouny, kukuřici a okru v zónách 8 až 10 v červnu, ale nezapomeňte zakrýt semena row cover, aby nedošlo k jejich vysychání.
zóny 11 až 13
většina podnebí v zónách 11 až 13, na ostrovech tropické Havaje, si po celý rok užívá čerstvých produktů. Podobně jako kontinentální jih, Havajci v červnu sklízejí odměnu svých zahrad. Přesto se fazole, kukuřice, meloun a rajčata daří dobře ze semen v červnu. Opravdu však můžete pěstovat většinu zeleniny po celý rok na Havaji. Pokud máte to štěstí, že tam žijete, praktikujte následnou výsadbu (výsadba jedné plodiny za druhou ve stejném prostoru). A ujistěte se, že střídáte své plodiny na základě potřeb živin v půdě, abyste nevyčerpali půdu na jednom místě.