Pan-fried chicken buns at New Fortune Chinese Seafood Restaurant (luotto: Andrew Bennett Photography)
Austin tunnetaan maailmankuuluista BBQ-ja tacos on demand-ravintoloista. Mutta jos tutkit tarkemmin, löydät runsaasti sitä, mikä on käännetty ”sydämen kosketukseksi”, joka tunnetaan yleisemmin nimellä dim sum.
tämä suupalan kokoinen keittiö on peräisin Etelä-Kiinan Kantoninkiinasta, ja sitä voi nauttia päivällä tai yöllä välipalana tai perinteisen brunssin aikana. Haluatko saada ”summan” käsiisi? Tsekkaa muutama suosikkini dim sum-paikoista Austinissa!
1/ Wu Chow
katkarapujen höyryävät nyytit (vas.) ja Shanghai soppanyytit (oik.) Wu Chow ’ ssa Austinissa
Wu Chow tarjoaa modernin otoksen kiinalaisesta ruoasta, mutta tarjoaa silti perinteisen dim sum-palvelun viikonloppubrunssi. Kuten vatsamme, Wu Chow ’ n ruokailutila täyttyy. He ehdottavat, että soitat etukäteen tehdäksesi varauksen.
500 West St. – Verkkosivusto
2/New Fortune Chinese Seafood Restaurant
Dim sum spread: crystal shrimp dumplings, shrimp and pork dumplings, scallop dumplings. steam pork bunks, meat revenue, pan-fried chicken bunks, broccoli (luotto: Andrew Bennett Photography)
New Fortune Chinese Seafood Restaurant on paikka kaikenkattavalle kiinalaiselle dim sum-elämykselle. Viikonloppuisin he tarjoavat brunssilla kärrypalvelua, jossa on loputtomalta tuntuva dim sum-tarjonta. He ovat myös yö cravings peitetty ”yöaika Dum Sum” useimpina päivinä viikossa klo 5 pm. ja 12 am. se on aito ja henkilökunta on yli ystävällinen.
10901 N. Lamar Blvd. Ste. A-1-sivusto
3/ Street
Katkarapuharvinaisuus ja dippikastike (vas.), ja grillattu escolar brochette kadulla
Austinin Chinatown on ollut paikallinen suosikki jo vuosia. Omistaja, Ronald Cheng, avasi äskettäin uuden otoksen Aasian street food, sopivasti nimetty Street. Menu sai inspiraationsa Chengin laajoista matkoista ympäri Kaakkois-Aasiaa. San Franciscolainen huippukokki valmistaa hänen dim suminsa joka aamu. Jos olet onnekas, kun olet paikalla lauantaina tai sunnuntaina kello 11-14.30 välisenä aikana, voit nauttia siitä täyden menun!
3407 Greystone Dr. (sijaitsee Chinatown Northin alapuolella) – Verkkosivusto
4/ Dragon Delights
Dragon Delights Dim sum food trailer
Dragon Delights on nykyisin East Riversidella sijaitseva dim sum-ruokavaunu. Täällä voit nauttia aloe vera-ananasjuoman kanssa lautasellisen porsaan suikaleita, joissa on marinoitua Napakaalia ja perunanuudeleita. Se on taianomaista.
1919 E. Riverside Dr. – sivusto
mene tutkimaan nyyttihalujasi! Se on kokemisen arvoista.