7 parsakaalin mehustamisen terveyshyötyä ja 6 Parsakaalimehureseptiä

parsakaali on ravinnon voimanpesä, joka on täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja voimakkaita fytoravinteita, kuten glukosinolaatteja, isotiosyanaatteja ja sulforafaania. Tämä rikas ravintoprofiili tekee tästä kasviksesta ”must juice” niille meistä, jotka haluavat saada suurimmat terveyshyödyt mehustamisesta. Koska se on nöyrä ja yleinen vihannes, parsakaali on ollut monien tutkimusten kohteena, ja todisteet ovat vahvoja tämän vihanneksen syövän, tulehduksen ja detoksifikaation kyvyistä-muun muassa.

parsakaali kuuluu Kaalikasvien heimoon, johon kuuluvat myös kaalit, kukkakaalit, lehtikaalit, ruusukaalit, savoijinkaalit ja lehtikaalit; kaikki jotka jakavat joitakin tai kaikkia tehokkaita terveyshyötyjä parsakaali ja se on mehua.

Tarkastellaanpa siis tarkemmin parsakaalin mehustamisen ravintoprofiilia ja terveyshyötyjä ja paljastetaan, kuinka mahtava tämä vihreä ihme on.

(Tsekkaa puskurijuttumme mehustamisen 101 hyödystä).

Ravintoprofiili

1 kuppi hienonnettua raakaa parsakaalia tarjoaa:
(USDA: n toimittamat ravintoarvotiedot)

Parsakaalimehun terveyshyödyt

1. Voimakas anti-inflammatorinen

elimistön tulehdusvaste on elintärkeä lyhytaikaisissa, tilapäisissä olosuhteissa, kuten vammasta parantumisessa. Jatkuva tulehdus elimistössä, kuitenkin, kuljettaa merkittävä riski lukuisia terveyteen liittyviä kysymyksiä, kuten syöpä. Tulehdus voi laukaista kaikenlaisia syitä tänä nykyaikana; stressi, erilaiset myrkyt ruoassa ja myrkyt ilmassa muutamia mainitakseni. Onneksi parsakaali sisältää phytonutrients, jotka on osoitettu laboratorio-ja eläinkokeissa vähentää merkittävästi tulehdusta.

saadakseen hieman teknistä, jotain kutsutaan NF-kappaB signalointijärjestelmä on mitä elimistö käyttää ”rev up” tulehdusreaktion kehossa. Se käynnistää lukuisten tulehduskomponenttien tuotannon lisääntymisen (mukaan lukien IL-1BETA, IL-6, iNOS, COX-2 ja TNF-alfa). Tässä parsakaali voi tulla avuksemme. Se sisältää glukosinolaatteja, fytoravintoainetta, jota elimistö käyttää Syntetisoidakseen Isotiosyanaateiksi (ITCs) kutsuttuja yhdisteitä. Nämä ITC: t auttavat sammuttamaan geneettiset prosessit, jotka tuottavat NF-kappabia ja vähentävät siten tulehdusta. Parsakaalin kautta saatava keskeinen ITC on nimeltään sulforaphane.

itse asiassa kaikilla ristikukkaisilla vihanneksilla on nämä voimakkaat anti-inflammatoriset edut. Joten muista nauttia parsakaali mehu (tai mehu muiden ristikukkainen vihannes) säännöllisesti se on voimakas luonnollinen anti-inflammatorinen vaikutus.

2. Luuston terveys

Parsakaalimehu on erinomainen K – vitamiinin lähde ja kelpo fosfori -, kalsium-ja magnesiumravinteiden lähde, jota tarvitaan terveiden luiden rakentamiseen. Vaikka K-vitamiini tunnetaan veren hyytymisominaisuuksistaan, sitä tarvitaan myös luun mineralisaatioon.

3. Detoksifikaatio

detoksifikaatio elimistössä toimii 2-vaiheisessa prosessissa. 2. vaihe on, jossa aktivoitu myrkyllinen aine sitoutuu ravintoaineilla turvalliseen erittymiseen kehosta ja se on 2.vaihe, että parsakaalin mehu edut ovat suurin apu. Parsakaalin glukosinolaattien (ja niiden Isotiosyanaattijohdannaisten) on osoitettu aktivoivan tämän vaiheen 2 detoksifikaatiovaikutuksen soluissa. Parhaan hyödyn saamiseksi suositellaan 1-2 kupillista parsakaalia tai sen mehua päivässä.

4. Syöpälääke

parsakaalin ainutlaatuinen yhdistelmä anti-inflammatorisia, Pro-detoksifikaatio-ja antioksidanttikomponentteja tekee siitä syövän ehkäisyyn erikoistuneen elintarvikkeen. Oksidatiivisen stressin, puutteellisen vieroituksen, kroonisen tulehduksen ja syövän myöhemmän kehittymisen välinen yhteys perustuu kiinteään tutkimukseen – näin ollen tulehduksia vähentävät, vieroitusta edistävät ja oksidatiivista stressiä vähentävät elintarvikkeet todennäköisesti pienentävät syöpäriskiämme. Erityisesti parsakaali torjuu tutkimusten mukaan vahvimmin eturauhas -, paksusuoli -, virtsarakko -, rinta-ja munasarjasyöpää.

joten aivan varmasti lataa kupillinen päivittäistä parsakaalimehua, joka auttaa alentamaan mahdollisuuksiasi sairastua syöpään.

5. Parane nopeammin

kuten monet vihreät vihannekset, erityisesti vihreät ristikukkaiset vihannekset ja vihreät lehtivihannekset, parsakaali on hyvä K-vitamiinin lähde.tämä vitamiini on välttämätön parantumiselle, ilman sitä keho ei pysty muodostamaan verihyytymiä kunnolla, mikä vaikeuttaa paranemista viilloista, mustelmista ja naarmuista.

6. Vahvista immuunijärjestelmää

päivittäinen lasillinen parsakaalimehua edut voivat vain olla tapa pitää immuunijärjestelmä huippukunnossa. Parsakaali on lähde 2 tärkeää vitamiineja tarvitaan immuunijärjestelmän optimaalisen terveyden: C-vitamiini ja B6. Itse asiassa parsakaali on yksi parhaista C-vitamiinin lähteistä kasvimaailmassa.

C-vitamiini: klassinen immuunijärjestelmän ravintoaine, jonka monet meistä tuntevat ja jota käytetään usein ensisijaisena puolustuslinjana flunssaa ja flunssaa vastaan. Annals of Nutrition & Metabolism-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että C-vitamiini auttaa lyhentämään RTI-lääkkeiden (hengitystieinfektiot), kuten flunssan, pituutta ja vähentämään oireita.

B6-vitamiini (pyridoksiini) on elintärkeä immuunijärjestelmän biokemiallisten reaktioiden tukemisessa. Sub-par tasot tämän vitamiinin liittyy heikko immuunijärjestelmä, joten nauti lehtivihreät kasvikset kuten parsakaali säännöllisesti ylläpitää terveitä B6 tasot ja vahva immuunijärjestelmä.

7. Healty Skin

Parsakaalimehu on hyvä karotenoidifytonutrienttien lähde ja loistava C-vitamiinin lähde, 2 Ihon kokonaisterveydelle elintärkeää ravintoainetta.

European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics — lehdessä julkaistu tutkimus korosti, että runsaasti karotenoidisia fytokemikaaleja-kuten beetakaroteenia ja muita parsakaalissa esiintyviä karoteenityyppejä — sisältävät ruokavaliot auttavat ehkäisemään ihon ennenaikaista vanhenemista, soluvaurioita ja muita ihon sairauksia.

C-vitamiini on ratkaisevan tärkeää terveelle iholle. Ilman sitä keho ei voi syntetisoida kollageenia, elastista materiaalia, joka pitää ihomme nuorena ja notkeana.

Parsakaalimehureseptit terveydelle

tässä 5 parsakaalimehureseptiä, jotka voit tehdä kotona ja nauttia tämän mahtavan ristikukkaisen vihanneksen terveyshyödyistä. Kuten muiden ristikukkaisten vihannesten mehu parsakaalin mehu ei ole kaikkein maittavinta. Mehun sekoittaminen muiden terveellisten hedelmien ja vihannesten mehuun on makumaailmaltaan ystävällisempi tapa nauttia parsakaalista. Porkkanat ja omenat ovat 2 hyvää vaihtoehtoa.

oikean parsakaalin valitseminen
tässä on mielenkiintoinen makupala siitä, että valitaan parsakaali, jossa on eniten fytoravinteita. Tuore tutkimus, jossa orgaaninen broccli löysi yhteyden koko karotenoidipitoisuus ja syvä vihreä väri parsakaali. Mitä syvempää vihreää parsakaalin floretit ovat, sitä enemmän ne sisältävät karotenoideja. Tämän tekee mielenkiintoiseksi se, että karotenoidit ovat oransseja tai keltaisia hued-pigmenttejä, mutta mitä vihreämpi parsakaali, sitä enemmän karotenodeja. Mitä vihreämpi tahansa kasvi on, sitä terveempää klorofylliä se sisältää. Joten ”mene vihreäksi” parsakaalin kanssa parhaan hyödyn saamiseksi.

parsakaalin Mehustusvinkit
kuten aina, tähtää luomuun, jos voit rajoittaa torjunta-aineiden määrää mehussa. Enemmän torjunta-aineita enemmän antioixdants, joita käytetään jopa yrittää torjua kielteisiä vaikutuksia torjunta kehossa.

toisin kuin höyryttämällä, keittämällä, paistamalla tai muulla tavalla kypsentämällä parsakaalia, mehustamalla käytetään kaikki parsakaalin varret ja lehdet. Varret ja lehdet ovat myös suuri lähde phytonutrients ja muita ravintoaineita, jotka hyödyttävät terveyttä.

resepti #1 – Yksinkertainen parsakaali & porkkana

tämä parsakaalimehuresepti pitää yksinkertaisena – parsakaali porkkanoihin sekoitettuna. Porkkanat ovat parsakaalia makeampia ja korvaavat puhtaan parsakaalimehun happaman maun.

• 2 kupillista parsakaalia
• 2 isoa porkkanaa.

Resepti #2 – parsakaali v8

Tämä on muunnos klassisesta V8-mehusta sisällyttämään parsakaalimehun juomisen terveyshyödyt yhdistettynä 7 muun kasviksen mahtaviin terveyshyötyihin. Tämä voimakas mehu tarjoaa uskomattoman erilaisia syövän ja tulehduksen taistelevat phytonutrients.

• 2 kuppia parsakaalia
• 2 isoa porkkanaa
• 1 pieni juurikas
• 1 keskikokoinen tomaatti
• 1 kuppi vesikrassia
• 1 kuppi parsaa
• 1 kuppi voisalaattia

Resepti #3 – hedelmäinen parsakaali

makeuta sitä parsakaalia maukkailla terveellisillä hedelmillä.

• 2 kuppia parsakaalia
• 1 aasialainen päärynä (tai mikä tahansa päärynä)
• 1 punainen omena

resepti #4 – vihreä parsakaali ylivertainen

parsakaali on yksi ravinteikkaimmista vihreistä vihanneksista. Yhdistä se joidenkin lehtivihreiden vihannesten kanssa ja olet luonut vihreän mehun, joka on täynnä voimakkaita pitoisuuksia ja valtava valikoima fyto-aineita. Tuloksena on mehu, joka tarjoaa tehokkaita syövän etuja monenlaisia soluja, emäksisyys anti-disease ph kehon ympäristössä ja voimakas anti-inflammatorisia vaikutuksia. Lets heittää pari porkkanaa myös makeuttaa asioita.

• 1 kuppi parsakaalia
• 1 kuppi korianteria
• 1 kuppi pinaattia
• 1 kuppi lehtikaalia
• 2 isoa porkkanaa (enemmän, jos kaipaat enemmän makeutta)

resepti #5 – parsakaalin Detox

Hyödynnä parsakaalin vaiheen 2 detoksifikaatiokykyä ja paljon muuta tällä pro-detoksifikaatiohedelmäsekoituksella.

• 2 sellerinvartta ja niiden lehdet
• 1 kupillinen parsakaalia
• 1 keskikokoinen juurikas

1 sitruuna

• 1 kupillinen tasaista persiljaa
• 1 kupillinen korianteria
• 1/2 kurkkua

resepti #6 – the BAK (parsakaali, omena ja lehtikaali)

tässä reseptissä sekoitetaan superfood-lehtikaalia parsakaaliimme niin, että saamme kahdesta supervihanneksesta parhaan. Punainen ja vihreä omena lisätään, jotta tämä mehu enemmän maittavaa ja ..sekä.. huvin vuoksi myös.

• 2 kuppia parsakaalin päitä
• 2 kuppia lehtikaalia
• 1 Vihreä omena
• 1 punainen omena

Parsakaalilajikkeita

yleisesti kasvatettuja parsakaalilajikkeita on 3 lajia: Calabrese, itävä parsakaali ja violetti kukkakaali.

Calabrese

Calabrese-parsakaali on tutuin parsakaalityyppi. Se on tavallinen vihreä parsakaali, jota näemme kaupassa paksuine varsineen ja suurine vihreine päineen. Se on nimetty Italiassa sijaitsevan ”Calabrian” alueen mukaan.

itävä parsakaali

tämä parsakaalityyppi eroaa silmämääräisesti ”tavallisesta” Calabrese-parsakaalista. Siinä on useita pienempiä päitä ja monia ohuita varsia.

purppuraa kukkakaalia

kutsutaan myös yksinkertaisesti ”violetiksi parsakaaliksi”, purppuranpunaisen kukkakaalin — ei ole yllättävää — tunnistaa violeteista kärjistään. Kaikissa tämän parsakaalin lajikkeissa ei kuitenkaan ole violetteja päitä!

3 päälajin lisäksi on muitakin suosittuja lajikkeita kuten Blue Wind, Belstar, Coronado Crown, DiCicco, Destiny, Green Magic, Green Goliath, Romanesco, Purple Sprouting, Waltham ja Aurinkokuningas.