toiminta saattaa häiriintyä COVID-19: n vuoksi. Muista ottaa yhteyttä ravintolaan sen nykytilan ja tarjonnan selvittämiseksi. Broadway by Amar Santana Restaurant Review
: Laguna Beachin keskustan sydämessä sijaitseva viihtyisä ravintola festooned with sliest images of New York ripustettu maanläheisille tiiliseinille on vahva naapuruston tunnelma. Sen urbaani tunnelma on tervetullut rinnastus ympäröivään surffauskulttuuriin. Ulkona ruokailu on saatavilla. Omistaja ja vastaava keittiömestari Amar Santana johtaa valtavaa avokeittiötä ammattitaitoisen henkilökuntansa kanssa. Santana luo eteenpäin ajattelevia uusia amerikkalaisia ruokia jokaisella kurssilla. Ruokalistan valikoima pieniä lautasia on ensimmäinen todiste tästä, innovatiivisia ruokia kuten espanjalainen mustekala paahdettu porkkana hummus, ja kauniisti tasapainoinen paahdettu luuydin tarjoillaan häränhäntä sieni marmeladi. Pääruoka jatkaa teemaa mausteella hierotulla hirvenlihalla haudutetulla punakaalilla, shawarmalla maustetulla Skottilohella ja yrttipaahdetulla branzinolla yhdistettynä kukkakaalisoseeseen, pikkelöityihin simpukkakuorisieniin ja tryffeliin au jus. Jälkiruuaksi suosittelemme Bourbon-vaniljapavun panna cotta ja suklaapraliinimurskaa suolatulla kinuskijäätelöllä. Lisäksi pitkä, tyylikäs baari ja vankka viinilista sekä käsityönä valmistetut cocktailit tekevät siitä hyvän vaihtoehdon napata ateriaa edeltävä malja tai yömyssy.