Cowboy Steak Rub Recipe

Tämä on cowboy-pihvin rub-reseptisekoitus, jota et usko. Se on herkullinen pihvihieronta, jossa yhdistyvät makeat, savuiset ja mausteiset maut ja aavistus kahvia – Jep, siinä on täysin kahvia! Ja se on niin maukasta!

uskomattoman monipuolinen Cowboy-Pihvihierontaresepti, jota voi käyttää melkein mihin tahansa.
PIN for LATER

Mr. Juggling Act and the kids love a good grilled steak! Ja kuka voi syyttää heitä? Loin kuivahieronnan, jonka ansiosta pihvit maistuvat rohkeilta, makeilta ja savuisilta. Kahvissa on juuri sen verran happoa, että se hajottaa pihvin ja tekee siitä hieman mureamman.

teen paljon omia maustesekoituksiani, kuten tämän Montrealin Maustesekoituksen. Loin tämän Cowboy Steak Rub-reseptin yhtenä päivänä, kun kokosin lempimausteitani. Paprika ja kumina lisäävät savuista pohjasävyä, cayennepippuri ja chilijauhe lisäävät potkua. Sitten lisätään hieman ruskeaa sokeria, koska kun se kypsentää pihvin, se karamellisoituu.

sokeria voi lisätä vähemmän, jos yrittää karsia. Sitten huomasin, että korianteri ja sinappi pyöristävät hierteen kirkkaammilla mauilla. Ainoa mauste, jota en lisännyt, jonka ajattelin lisätä myöhemmin, on valkosipuli. Mutta muiden mausteiden kanssa en uskonut sen tarvitsevan sitä. Kokeile laittaa valkosipulijauhetta ja katso, mitä mieltä olet.

miksi kahvi on hyvää pihvin päällä?

joidenkin tiedetään liottaneen pihvinsä kahviin ennen sen grillaamista. Tämä tekee pihvistä mureamman ja antaa sille syvemmän makuprofiilin. Rubin kahvinporot ovat toinen vaihtoehto, jos et halua liottaa pihviäsi. Kahvi on hapanta. Juuri nuo hapokkaat sävyt sopivat hyvin yhteen punaisen lihan suolaisten sävyjen kanssa.

muista käyttää tavallista kahvia, jota ei ole maustettu.

Cowboy Steak Rub resepti ostoslista

tähän rub-reseptiin tarvitset vain kourallisen mausteita. Ja veikkaan, että suurin osa niistä on jo valmiina.

• chilijauhe

jauhettu kahvi

• Paprika

kumina ruskea sokeri suolaa

• kuiva sinappi

korianteri mustapippuri

• cayennenpippuri

lista joistakin lempiesineistäni, joita käytän ruoanlaitossa, ja miksi valitsin ne, löytyy keittiöresurssisivultani.

DIY-Maustesekoituslahjat

laitan Cowboy-pihvin hankaamaan isoissa erissä ja pakkaan sen pieniin purkkeihin ystäville ja perheelle erityisesti juhlapyhinä. Kun olin viime kuussa CA: ssa käymässä siskoni luona hänen morsiuskutsuillaan, hän kertoi minulle, miten hän ja nykyinen lankoni nauttivat tästä sekoituksesta. Mutta se oli melkein mennyt ja hän tarvitsi resepti ASAP tehdä lisää!

Kuinka käyttää Cowboy Steak Rub-reseptiä

vaikka se on pihvihierontaa, ei sitä tarvitse käyttää vain pihvissä. Tämä rub maistuu uskomattomalta grillatuilla kananrinnoilla, kanansiivillä ja porsaankyljyksillä.

Kokeile itse tehdyn hankauksen kanssa porsaanlihan hieromista ja lisää hitaaseen keittimeen hieman vettä upeinta illallista varten. Kokeile tätä pienikokoista ulkofileetä Cowboy – pihvin kanssa – se on todella niin hyvää!

muita ideoita mausteseokseen

tämän lihahieronnan lisäksi voit käyttää tätä mausteseosta myös sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa mausteeksi marinadi tai salaatinkastike. Voit myös poistaa ruskean sokerin ketoystävälliseen hierontaan!

maukkaat hierot & marinadit

tässä on enemmän kotitekoisia hieroja ja marinadeja seuraavalle ateriallesi.

• kotitekoisen kalkkunan Rub – resepti – Suolaiset kokeilut-tämä on yksinkertainen resepti, jonka ainekset on helppo muistaa. Säästä se kalkkunan syömiseen ympäri vuoden.
• Homemade Sinapp Dry Rub Recipe – Thrifty Jinxy – tämän kuivan rub: n persilja antaa sille väriä ja makean maun.
• Carne Asadan marinadi – tämä Mama kokkaa – mausteneilikka ja korianteri saavat tämän marinadin erottumaan muiden joukosta.

Cowboy-Pihvihieronnan resepti UKK

miten pihvihierontaa käytetään?

30 minuuttia riittää siihen, että mausteet ja mausteet alkavat maustaa pihviä. Voit kuitenkin jättää sen yön yli parhaan tuloksen.

kuinka kauan pihviin jätetään kuivahieronta?

tihkua 2 rkl oliiviöljyä yli puoli kiloa pihviä. Hiero 1/4 kupillista mausteseosta ja marinoi vähintään 30 minuuttia, jopa yön yli. Grillaa haluttuun doneness.

mitkä ovat parhaat palat pihvistä grillattavaksi?

hyvälaatuisella naudanlihalla on iso merkitys. Tässä muutamia leikkauksia, jotka ovat erityisen hyviä grillissä:

• Top ulkofilein

-bone

• Filet mignon (tai petite ulkofilein halvemmalla vaihtoehdolla)
• New York strip steak
• Rib-eye
• Porterhouse

henkilökohtaisesti rakastan ulkofileepihvejä ja petite ulkofileetä grillissä.

lisätietoa naudanlihapaloista löytyy sertifioidulta Angus Beef-Naudanlihasivustolta.

kuinka kauan paistan pihviä?

naudanliha tulee aina kypsentää 145-asteiseen sisälämpötilaan sen mukaan, FoodSafety.gov muista, että haluat aina antaa lihasi levätä kolme minuuttia.

Ällistyttävämpiä reseptejä

div>

Hanki resepti>>>div>

Cowboy steak RUB resepti

Tämä varmasti riittää antamaan lahjaksi. Kun ystäväsi ja perheesi maistaa tätä hieroa he haluavat joitakin Oman ruokakomero! Tämä resepti tekee noin 2 kuppia.

If you give this a try and love it, please give it 5 stars!

Cowboy Spice Mix

täydellinen rub! It’s a little sweet, a little spicy and tastes amazing on steak!

3.98 from 44 votes

Print Pin

Course: Condiment

Cuisine: American

Keyword: cowboy steak rub recipe

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Servings: 2 cups

Author: Ang Paris

As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.

Equipment

• Mason Jar with Lid (for storing)

Ingredients

• 3/4 cup chili powder
• 1/4 cup ground coffee (or about 2 k-cups)
• 1/4 cup paprika
• 1/4 cup ground cumin
• 1/4 dl ruskeaa sokeria
• 2 tl suolaa
• 2 tl kuivaa sinappia
• 2 tl jauhettua korianteria
• 2 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
• 1 tl cayennepippuria

ohjeet

• yhdistä kaikki ainekset pienessä kulhossa ja vispaa kevyesti yhteen.
• Package the mixture in an airtight container until ready to use.

To Use the Steak Rub

• Drizzle 2 tablespoons of olive oil over 1 pound of steak.
• Rub in 1/4 cup of the spice mixture and marinate at least 30 minutes, up to overnight.
• Grill to desired doneness.

huomioita

saanto: noin 2 kuppia

kuinka kauan pihviin jätetään kuivahieronta?

30 minuuttia riittää siihen, että mausteet ja mausteet alkavat maustaa pihviä. Voit kuitenkin jättää sen yön yli parhaan tuloksen.

mitkä ovat parhaat palat pihvistä grillattavaksi?

hyvälaatuisella naudanlihalla on iso merkitys. Tässä muutamia leikkauksia, jotka ovat erityisen hyviä grillissä:

• Top Ulkofilee

T-bone

• Filet mignon (tai petite Ulkofilee halvemmalla vaihtoehdolla)
• New York strip steak
• Rib-eye
• Porterhouse

henkilökohtaisesti rakastan ulkofileepihvejä ja petite ulkofileetä grillissä.

lisätietoja naudanlihapaloista löytyy sertifioidulta Angus Beef-Naudanlihasivustolta.

kuinka kauan paistan pihviä?

naudanliha tulee aina kypsentää 145-asteiseen sisälämpötilaan FoodSafety.gov muista, että haluat aina antaa lihasi levätä kolme minuuttia.