Fish egg fry resepti on yksi Sri Lankan uniikeista annoksista ja useimmiten sen huomaa tähtihotelleista ja ravintoloista. Useimmilla kaloilla on hyvin pienet munat. Yleensä ihmiset lisäävät tällaisia pieniä kalanmunia tavalliseen kalacurryyn. Tässä aion käyttää melko suuri kalan muna, joka on ottanut suuri harmaa Mullet kala. Ostan usein Ison harmaamullakalan vain siksi, että siinä on pari isoa munaa. Muista kaloista poiketen Harmaamullakala tuottaa melko suuria munia.
onko kalan muna hyväksi terveydellesi? Periaatteessa kala on hyväksi terveydelle, jolloin kalan munat ovat liian hyviä terveydelle. Mutta kalanmunia tulisi syödä kohtuudella, koska niissä on paljon kolesterolia ja natriumia. Kalan mätimunissa on runsaasti B12-vitamiinia, D-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja. Yhteenvetona voidaan todeta, että kalan munien syöminen silloin tällöin ei ole terveydelle haitallista.
moni ei osaa tehdä kalamunien paistoreseptiä, koska isoja kalanmunia on aika vaikea löytää. Normaalisti kalantoimittajat vievät suuria kalanmunia muihin maihin, tähtihotelleihin ja ravintoloihin. Jos sinulla on mahdollisuus ostaa suuria kalanmunia, Älä missaa tätä herkullista ja ainutlaatuista reseptiä. Tämä kalamunan paistoresepti on hyvä purtavaksi juhlissa. Voit myös syödä tämän kalan muna paista riisin ja curryt samoin. Okei, katsotaanpa, miten Sri Lankan tyyliin kala muna paista resepti nopeasti ja helposti.
You May Like: Kokonainen paahdettu Broileriresepti Srilankalaiseen tyyliin
Srilankalaistyylinen Kalanmunapaistoresepti
ainekset
- Kalamuna (Harmaamullakala) – 300g
- sipuli – kuten haluat
- vihreä chili – kuten haluat
- Lime – kuten haluat
- curryjauhe – ½ rkl
- kurkumajauhe – ½ tl
- vesi – 300 ml
- suolaa – kuten tarvitset
- ruokaöljyä – kuten tarvitset
ohjeet
1. Ota kalan muna ja huuhtele se hyvin. 1)
2. Valmista curryjauheella, kurkumajauheella ja suolalla.
3. Aseta pannu liedelle ja aseta kalan muna varovasti. Lisää myös suola, kurkumajauhe, curryjauhe ja vesi.
4. Kypsennä korkean liekin alla 6-8 minuuttia.
5. Avaa kansi ja käännä kalan muna seuraavalle puolelle. Keitä uudelleen korkealla liekillä, kunnes kaikki vesi katoaa. (KS. Huomautus 2)
6. Anna niiden jäähtyä.
7. Aseta paistinpannu liedelle ja aseta kypsennetyt kalanmunat varovasti. Lisää hieman öljyä ja anna paistua matalalla liekillä.
8. Käännä kalan munat joka puolelle ja anna niiden paistua. 3)
9. Kun valmis, varovasti ottaa ne pois mukava ja puhdas lautaselle.
10. Anna niiden jäähtyä.
11. Leikkaa ne nyt haluamasi kokoisiksi paloiksi. Viipaloi sipulit, vihreät chilit ja limetti. Koristele levy alla olevan kuvan mukaisesti.
12. Halutessasi voit ripotella rouhittua mustapippuria ja tomaattikastiketta.
13. Tarjoile ja nauti tämä helppo kala muna paista resepti Sri Lankan tyyliin.
Notes
Note 1: The fish egg is very soft and easily breakable. Pidä siis pesussa hyvää huolta.
Huomautus 2: käännä se varovasti seuraavalle sivulle, koska kalan munan ulompi kudos voi repeytyä helposti.
Huomautus 3: Pidä hyvää huolta, kun käännät kalanmunia puolelta toiselle, koska ne ovat helposti särkyviä.
tulostettava Reseptikortti
- Kalamuna (Harmaamullakala) – 300g
- sipuli – kuten haluat
- Lime – kuten haluat
- curryjauhe – ½ rkl
- kurkumajauhe – ½ tl
- vesi – 300 ml
- suolaa – kuten tarvitset
- ruokaöljyä – kuten tarvitset
ihreä chili – kuten haluat
- ota Kalamuna ja huuhtele se hyvin. 1)
- valmista curryjauheella, kurkumajauheella ja suolalla.
- aseta pannu liedelle ja aseta kalan muna huolellisesti. Lisää myös suola, kurkumajauhe, curryjauhe ja vesi.
- kokki peitettynä korkean liekin alla 6-8 minuuttia.
- avaa kansi ja käännä kalan muna seuraavalle puolelle. Keitä uudelleen korkealla liekillä, kunnes kaikki vesi katoaa. (Katso huomautus 2)
- anna niiden nyt jäähtyä.
- aseta paistinpannu nyt liedelle ja aseta kypsennetyt kalanmunat varovasti. Lisää hieman öljyä ja anna paistua matalalla liekillä.
- Käännä kalan munat joka puolelle ja anna niiden paistua. (KS. Huomautus 3)
- kun ne on tehty, ota ne varovasti puhtaalle lautaselle.
- anna niiden jäähtyä.
- leikkaa ne nyt haluamasi kokoisiksi paloiksi. Koristele levy viipaloiduilla sipuleilla, vihreillä chileillä ja limetillä.
- halutessasi voit ripotella rouhittua mustapippuria ja tomaattikastiketta.
- Tarjoile ja nauti tämä helppo kalamunan paistoresepti Srilankalaiseen tyyliin.
Huomautus 2: Käännä se varovasti seuraavalle puolelle, koska kalan munan ulompi kudos voi repeytyä helposti.
Huom 3: Pidä hyvää huolta, kun käännät kalanmunat puolelta toiselle, koska ne ovat helposti särkyviä.
voit pitää: Näin valmistat kokonaisen kalan ilman kookosmaitoa (Video)
Näin teet helpon kalamunapaistoreseptin Srilankalaiseen tyyliin. Se on ainutlaatuinen ja herkullinen ruokalaji, joka saa sinut kokki uudelleen ja uudelleen. Kokeile tätä ruokalajia ja kirjoita ajatuksesi alla olevaan kommenttikenttään. Olen aina tyytyväinen kommentteihinne ja ehdotuksiinne. Voit myös jakaa tämän herkullisen reseptin ystäviesi ja perheesi kanssa klikkaamalla yhtä alla olevista sosiaalisista jakopainikkeista.