tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä (paljastus).
Tämä aito Filippiiniläinen Kanadobo on niin helppo tehdä ja niin täynnä makua! Kana on niin pehmeää, mureaa ja mehukasta, että se maistuu ihanalta!
Chicken Adobo on perinteinen Filippiiniläinen resepti, jossa kana marinoidaan ja sitten keitetään viinietikan, soijakastikkeen ja veden seos. Etikka pehmittää kanan, valmistus on hyvin pehmeää ja mureaa! Vielä enemmän makua tuo koko pää valkosipulinkynsiä, tuoreita laakerinlehtiä ja pippuria, jotka haudutetaan yhdessä padassa olevan kanan kanssa!
Kanadobo on niin täyteläisen makuinen, mehevä ja täynnä makua, kaikki ahmivat sen! Mikä parasta, se on äärimmäisen helppo tehdä! Voit tehdä sen perinteisesti lieden päällä tai helpottaa elämääsi entisestään ja käyttää hidasta liettä!
paras kanatyyppi Kanadobon valmistukseen on kanan reidet tai kanankoivet. Kananrinnat eivät toimi yhtä hyvin tähän reseptiin, jos sinulla on kananrinnat käsillä kokeile rapeaa leivitettyä kananrintareseptiäni-se on mahtavaa!
miten Filippiiniläinen Chicken Adobo tehdään
sekoita ensin Adobo-marinadi-1/3 kuppi valkoviinietikkaa, 1/3 kuppi soijakastiketta ja 1/3 kuppi vettä. Tämä tekee 1 kuppi Adobo, joka riittää 2-3 kiloa kanaa.
seuraavaksi, laita kana kulhoon, kaada Adobo-marinadi päälle, ripottele päälle pippuria ja lisää valkosipulinkynsiä ja laakerinlehtiä. Marinoi broileri-Adobo jääkaapissa yön yli tai 20 minuuttia tiskillä, jos aikaa on vähän.
marinoinnin jälkeen ruskista kanaa paistinpannulla muutama minuutti per puoli. Tämä vaihe on vapaaehtoinen, se vain auttaa tiivistämään makua ja saamaan kanan näyttämään paremmalta ruskistettuna 🙂
seuraavaksi keitä kana adobokastikkeessa kypsäksi ja mureaksi. Voit tehdä sen kattilassa liedellä 40 minuuttia tai keittää koko päivän hitaassa liedessä!
vähennä lopuksi kanan kypsentämä Adobokastike ja kaada kanan päälle tarjoilua varten.
Jos pidät tästä filippiiniläisestä kanadobosta, rakastat myös näitä helppoja herkkureseptejä:
Easy Chicken Potstickers-kuka tarvitsee kiinalaista noutoruokaa, kun voit tehdä näistä herkullisia potstickers kotona?
paistettu Broileripesto – tässä superhelppossa reseptissä käytetään vain 3 raaka-ainetta: kanaa, pestoa ja parmesaanijuustoa! Se maistuu upealta!
Sweet and Spicy Baked Chicken – tämä makea ja tulinen kana on niin sorminäppärää! Tahmea kastike on suussa sulavaa!
helppo Uunibroileri – tunge ne uuniin ja päivällinen on valmis!
helppo kana – parmesaani-tee kotona klassinen italialainen kana-parmesaani! Niin pehmeä ja mehukas!
korianteri – Limettiriisi-jos minun pitäisi valita lisukkeeksi kana-Savitaipale, tämä olisi se! Se sopii niin hyvin korianteri-lime riisi!
- 2 paunaa luutonta nahatonta broilerin reisiä (tai paloiteltua kokonaista kanaa)
- cup kuppi valkoviinietikkaa
- cup kuppi vettä
- cup kuppi soijakastiketta
- 1 pää valkosipulinkynsi, kuorittu
- ½ tl mustapippuria
- 3 laakerinlehteä
- laita kana, etikka, vesi, soijakastike, valkosipuli, laakerinlehdet ja mustapippuri kulhoon ja sekoita joukkoon. Marinoi jääkaapissa yön yli (tai 20 minuuttia tiskillä).
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskivahvalla lämmöllä. Ota broileri pois marinadista ja ruskista broileria erissä 2 minuuttia per puoli.
- laita kana, valkosipuli, laakerinlehdet ja adobo-marinadi syvään paistinpannuun tai pataan. Kiehauta, sitten vähentää lämpöä alin simmer, kansi ja hauduta 40 minuuttia, tai kunnes kana on keitetty läpi.
- laita kana, valkosipuli, laakerinlehdet ja adobo-marinadi hitaaseen keittimeen ja keitä 3 tuntia korkealla tai 6 tuntia matalalla.
- kun kana on kypsytetty, laita kastike paistinpannulle, kiehauta ja keitä, kunnes se on puolittunut (noin 5 minuuttia). Kaada kanan päälle.