on aika juhlia Arkansasin viinimaassa viiniköynnöksen hedelmiä. Syyskuun saapuessa paikallisesti kasvatetut rypäleet ovat valmiita poimittavaksi. Ja kuten aina, viinit ja mehut ovat valmiita maisteluun.
1800 – luvun lopulta lähtien Arkansas on tuottanut viiniä, mikä tekee siitä Arkansasin puisto-ja matkailuministeriön mukaan vanhimman viiniä ja viinirypälemehua tuottavan osavaltion etelässä. Itse asiassa Arkansas ’ rypäleiden ja viinin tuotanto yritykset ovat merkittävä osa osavaltion Matkailu-ja maatalouselinkeinot, kehotukset valtion mainostaa niitä matkailijoille Arkansas Wine Trail.
tässä otanta polun tarjonnasta.
Altusin alue
reitin ja Arkansasin viiniteollisuuden keskus on Altusin alue. Juuri täältä Jacob Post muutti Amerikkaan Saksasta vuonna 1872. Vuoteen 1880 mennessä hän oli istuttanut seitsemän aaria viinirypäleitä valmistaakseen viiniä, jota hän myi Iron Mountain Railroadin matkustajille. Sveitsiläinen maahanmuuttaja Johann Wiederkehr houkuteltiin alueelle vuonna 1880, jossa hän alkoi myös valmistaa viinejä. Posti ja Wiederkehr valitsivat alueen yrityksilleen, koska olosuhteet toivat mieleen Saksan ja Sveitsin rikkaat viinialueet.
Post Familie Vineyards, joka sijaitsee osoitteessa 1700 St. Mary ’ s Mountain Road, on nyt kuudennen sukupolven operaatio. Jos etsit vaihtelua, tämä on se paikka, koska ruokalistalla on noin 30 vaihtoehtoa. Löydät kuivia valkoisia, rosés ja punaiset, ja monet makeampi puolella, kuten Moscatos, Concord, muscadine ja valkoinen zinfandel. Arkansasin virallisesta rypäleestä, Cynthianasta, valmistettu viini on myös Post-viinien tukipilari.
Tyler Buelow, viinitarhan johtaja; Matthew Callahan ja Gary McGuire trimmaavat viiniköynnöksiä Post Familien viinitarhoilla.
Tina Post jatkaa perheen viininvalmistusperinnettä.
”viinimme ovat hedelmiä eteenpäin”, sanoo vähittäismyyntipäällikkö Tina Post.
kierros on pakollinen, kun kuljet läpi modernin pullotuslinjan ja varaston. Kuulette tarinan isoisoäidistä, Katherine postista, joka joutui vankilaan Viininteosta kieltolain aikana, ja sitten ihmettelette 12 000 litran tankkeja, joissa tuote on nykyään.
Jos sinulla on ryhmä tulossa läpi tai haluat syvällisemmän kiertueen, varaa aika, Tina sanoo. Kannattaa myös pysähtyä lahjatavarakaupassa. Viinitilalla on myös tilalta pöytään-ravintola-Säleikkö huone.
Dennis Wiederkehr, Wiederkehrin viinikellarin hallituksen puheenjohtaja, toivottaa vieraat tervetulleiksi maisteluhuoneeseen, jossa on 1800-luvulta peräisin oleva italialainen mahonkibaari.
Arkansasin viinimaan toinen tukipilari on wiederkehrin viinikellarit wiederkehrin kylässä, vain lyhyen ajomatkan päässä Altusista. Tässä sveitsiläisessä Alppihenkisessä viinitilassa on hiljattain päivitetty maisteluhuone, jossa on valtava Italialainen mahonki maistelubaari 1800-luvulta. Suosittuja viinejä ovat muscadine, Cynthiana ja Weinfest, joka on vaalea valkoinen, hedelmäinen viini, jossa on ripaus makeaa, kertoo yhtiön hallituksen puheenjohtaja Dennis Wiederkehr. Hän on neljäs sukupolvi Wiederkehr perheen johtaa toimintaa, Viimeksi ottaa haltuunsa isänsä, Al Wiederkehr, todellinen legenda Arkansas viininviljelyn historiassa.
Tämä historiallinen kellari, joka on tehty alkuperäisistä kivistä ja laastista ja täytetty tammen vanhenemistynnyreillä, on osa wiederkehrin viinikellarien kierrosta.
”ihmiset etsivät elämystä”, Dennis sanoo. ”He haluavat maistaa viiniä, mutta he haluavat myös tarinan, aterian, muiston, ja me yritämme antaa sen heille.”
National Register of Historic Places-rekisteriin listattu Weinkellerin ravintola tarjoilee perinteistä sveitsiläistä ruokaa.
aterioista puheen ollen, muista pysähtyä Weinkeller-ravintolassa, joka tarjoilee perinteistä sveitsiläistä ruokaa ja on listattu National Register of Historic Places-rekisteriin. Se sijaitsee alkuperäisessä käsin kaivetussa viinikellarissa.
hyvä aika vierailla Wiederkehrissä ja muissa alueen viinitiloissa on Syyskuu. 29 varten 55. vuosittainen Weinfest, perheystävällinen festivaali, joka sisältää rypäleiden stomping, musiikkia, pelejä ja enemmän.
Chateau Aux Arc Vineyards and Winery, 8045 Arkansas 186, Altus, on erikoistunut Cynthiana-rypäleestä valmistettuihin viineihin. ”Cynthiana on ozarkkien cabernet”, sanoo Audrey House, omistaja ja viininvalmistaja. Dahlem Vineyard, 8411 Log Cabin Road, Altus, on pöytä-rypäleiden viiniköynnökset vuodelta yli 35 vuotta ja myös kasvaa Cynthiana rypäleitä.
Altuksessa on myös Dionysos-Viini & Brew, 9017 Arkansas 186, boutique-viinitila sekä historiallinen Mount Bethel-viinitila, jossa on Arkansasissa kasvatetuista hedelmistä, kuten mustikasta ja mansikasta, valmistettuja erikoisviinejä. Ja läheisessä Wiederkehrin kylässä on Neumeier Winery, 9023 Arkansas 186, joka tunnetaan kuivasta Muscadine-viinistään.
Northwest Arkansas
aivan Eureka Springsin pääkadun tuntumassa, 3185 E. Van Buren St., on Keels Creekin viinitila, boutique-viinitila ja taidegalleria, joka sijaitsee espanjalaistyylisessä rakennuksessa. Eläkkeellä oleva analyyttinen kemisti Doug Hausler ja hänen vaimonsa taiteilija Edwige Denyszyn perustivat viinitilan vuonna 2006. He kasvattavat viinirypäleitä kahdeksan hehtaarin alueella Eureka Springsin ulkopuolella ja hankkivat muita Arkansasin rypäleitä.
myös Eureka Springsissä on Railway Winery and Vineyards, 4937 Arkansas 187, jossa on käsityöläisviinejä ja paikallisia tuotteita, kuten hyytelöitä, kahvia ja viinitarvikkeita.
toinen pakko käydä viinitila on Tontitown Winery, 335 N. Barrington Road, Tontitown, jolla on rikas historia. Nazzareno Ranalli muutti Italiasta vuonna 1907 ja osti maata, jota hänen pojanpoikansa viljelevät edelleen nykyään, kertoo lapsenlapsi Heather Ranalli-Peachee. Ranallin perheen jäsenet varttuivat valmistaen viiniä kellarissaan ja päättivät avata viinitilan vuonna 2010. Se sijaitsee Taldon talossa noin vuonna 1917.
”meille opetettiin italialaistyylisiä viinejä, joissa on sekoitus makeaa ja kuivaa. Italialainen punainen on aina bestsellerimme. Se on puolikuiva, chiantiin verrattava, joten sen kanssa voi syödä viiniä, kuivaa mutta ei oikeasti kuivaa, Ranalli-Peachee sanoo.
Springdalessa sijaitsee Sassafras Springsin viinitila, 6461 E. Guy Terry Rd., joka tuottaa viinejä consiting syrah, chardonnay, rosé ja rielsling. Maisteluhuone sijaitsee entisessä maitotilassa. Päivällinen on saatavilla perjantai-ja lauantai-iltaisin. Varauksia tarvitaan.
Arkansas River Valley/Central Arkansas
Mount Magazinen juurella, noin 30 minuutin päässä Altuksesta, sijaitsee Cowie-viinikellari & Vineyard, 101 N. Carbon City Road, Pariisi. Se taloa Arkansas Historic Wine Museum, joka jäljittää kehitystä ja kehitystä Arkansas viiniteollisuuden. Se on kaikkien historian harrastaja. Museon sisäänpääsy on 5 dollaria.
viinitila tuottaa kaikkea kuivasta makeaan, hedelmälajikkeisiin ja kuusi vuotta tammessa kypsynyttä Robert ’ s Portia, joka on voittanut yli 100 kultamitalia ja on moninkertainen mestari Arkansasin osavaltion messuilla, kertoo Pariisin Cowie-viinikellarin omistaja Bob Cowie, joka on askarrellut viiniä lähes 60 vuotta. Tarjolla on ilmaisia maistiaisia.
hyvä aika suunnitella matkaa on Syyskuu. 8 trifest, joka sisältää Arkansas Wine Heritage Day, Arkansas Championship Grape Stomp ja amatööri viini kilpailu. On elävää musiikkia, rypäleiden tallomista, viinien näytteenottoa, retkiä ja hauskaa yllin kyllin.
Pariisin kaakkoispuolella on Morrilton, jossa sijaitsee Elokuvateatteri Winery, 99 Sandtown Rd. Perustettu vuonna 2011 ken ja Sherri Sowers, Rosendahl on päivittäin maistiaisia tiistaista lauantaihin.
20 kilometriä Little Rockista länteen sijaitseva lumoava ilta on mainio paikka siemailla lasia kannella ja nauttia näköaloista Pinnacle Mountainille. Roger ja Wendy Quaid omistavat paikan, tekevät viiniä rypälemehusta ja tarjoavat ilmaisia maistiaisia. Ne varastossa kahdeksan tai yhdeksän lajikkeita ja ovat avoinna perjantaista sunnuntaihin.
”omistamme hääpaikan, ja seuraava lisäys oli viini. Suosikkini on lumoava Punainen, Puolimakea sekoitus. Maistelun jälkeen voi istahtaa takakannelle, tuoda oman piknikin ja nauttia iltapäivästä, Roger kertoo.
Hedelmäviinin ystävien kannattaa suunnata River Bottom-viinitilalle osoitteeseen 13810 Combee Lane, Roland, maistamaan myydyintä persikkaviiniä. Perheyritys valmistaa hedelmäviinejä tilansa tuotteilla ja tuo mehua rypäleviinin valmistukseen — ne ovat yleensä kuivempia, kertoo omistaja Karen Bradford.
Viininmaistelu on ilmaista, ja viinitila on avoinna lauantaisin ja sunnuntaisin. Nauti liha-ja juustotarjotin kannella, josta on näkymät joen pohjaan. Vieraile kurpitsakaudella ja voit poimia omat kurpitsat.
lisätietoa Arkansas Wine Trailista löytyy osoitteesta: www.arkansas.com/articles/arkansas-wine-trail.
Juliana Goodwin on ruokaan ja matkailuun erikoistunut freelance-kirjailija. Sheila Yount osallistui myös tähän artikkeliin.