keskustele aina suoraan lastenlääkärin kanssa kaikista terveyteen ja ruokintaan liittyvistä seikoista.
Tiesitkö, että rasva on yksi tärkeimmistä makroravinteista, joita lapsi tarvitsee kasvaakseen ja kehittyäkseen kunnolla? Lapsen ja lapsen ruokavalion rasva-aihe on yksi, joka vanhempien on ymmärrettävä, koska rasvat ovat välttämättömiä heidän lapsensa ruokavaliossa. ”Rasva” luokitellaan tyydyttyneisiin, monotyydyttymättömiin, monityydyttymättömiin ja transrasvahappoihin rasvahappokoostumuksen rakenteen ja pituuden mukaan. Kussakin näistä rasvahappoluokista on erityisiä rasvahappoja: esimerkiksi omega-3 ja omega-6 ovat kaksi eri monityydyttymätöntä rasvahappoa, jotka tunnetaan nimillä DHA, EPA ja ALA ja LA.
ei ole aina selvää ymmärtää, millainen rooli näillä eri rasvoilla voi olla elinvoimaisen, terveen kehon ja mielen rakentamisessa. Tietyt rasvat (kuten omega-3-rasvat) tarjoavat todellisia, merkittäviä terveyshyötyjä lapsellesi näiden tärkeiden vuosien aikana aivojen kasvua, neuraalista ja kognitiivista kehitystä.
tässä on nopea primer joitakin rasvoja sisällyttää säännöllisesti oman lapsi ruokavalio optimoida fyysistä ja henkistä kasvua, ja mistä löytää niitä.
Lääketieteen instituutin mukaan 1-3-vuotiaiden lasten kokonaiskaloreista 30-40 prosenttia tulee rasvoista-mikä on noin 39 grammaa rasvaa päivässä jokaista 1 000 kulutettua kaloria kohti.
monityydyttymättömät rasvat (PUFA):
Omega-3s
Omega-3-rasvoilla (DHA, EPA ja ALA) on kriittinen rooli taaperon kognitiivisessa, aivojen ja silmien kehityksessä. Ne tukevat myös sydän-ja verisuoniterveyttä.Institute of Medicine suosittelee 1-3-vuotiaille pikkulapsille 700 milligrammaa omega-3-rasvoja DHA: sta, EPA: sta ja ALA: sta päivittäin.
eräitä taaperon tärkeimpiä ravinnonlähteitä ovat
- DHA-ja EPA-rasvoja on luonnostaan rasvaisissa kaloissa, kuten lohessa, makrillissa, sardiineissa, lohen kevyessä tonnikalassa ja barramundissa.
- ala, välttämätön rasvahappo, esiintyy kasviruoissa kuten saksanpähkinöissä, chia -, Pellava-ja hampunsiemenissä sekä soija-ja canolaöljyissä.
- tiettyjä täysmaidon ja munien merkkejä on myös täydennetty DHA -, EPA-ja/tai ALA-omega-3-rasvoilla
- joitakin taaperoruokia on myös lisätty valikoivasti näillä rasvoilla, ja ne voivat tarjota lisälähteitä, jotka auttavat sinua täyttämään taaperon tarpeet.
Omega 6s
useimmat meistä saavat ruokavaliostaan runsaasti omega-6-rasvoja, sillä parhaita lähteitä ovat pähkinät, siemenet sekä auringonkukka -, saflori -, maissi-ja soijaöljyt. Linolihappo on välttämätön omega-6-rasvahappo, sillä elimistö ei pärjää omin voimin: 1-3-vuotiaiden lasten DRI on 7 grammaa päivässä eli noin 5-10 prosenttia kaloreista.
taulukkoon kääntäminen: miltä Pufat näyttävät?
tässä on, miten se voisi kääntää joitakin yleisiä ruokia voit tarjota Oman taapero.
ruoka/grammat rasvaa (PUFA)
- 1 tl. olive, canola or peanut oil = 4.5
- 1 slice cheddar (1 oz.) = 9
- 1 medium egg = 5
- 4 oz. yogurt = 4
- 1 oz. avocado (1/5 of a medium) = 4.5
- 1 pat butter = 4
- 1 oz. cooked wild salmon = 2
Source: USDA: n Ravinnetietokanta
Kertatyydyttymättömät rasvat (MUFA)
nämä rasvat tukevat tervettä sydän-ja verisuonijärjestelmää, ja niitä on avokadoissa, pähkinöissä, siemenissä, oliiveissa ja eräissä kasviöljyissä, kuten canolassa, oliivissa ja maapähkinässä. Vaikka kertatyydyttymättömille rasvoille ei ole olemassa vakiintunutta DRIs: ää, niitä voidaan tarjota luottavaisesti terveellisenä osana lapsesi kokonaisrasvan saantia.
tyydyttynyt rasva (SFAs) ja kolesteroli ovat välttämättömiä ravintoaineita alle 2-vuotiaiden lasten riittävälle kasvulle ja kehitykselle, eikä niiden käyttöä tulisi rajoittaa ruokavaliossa. Näitä pidetään kuitenkin kansanterveydellisesti huolestuttavina ravintoaineina 4-vuotiaille ja sitä vanhemmille, ja niitä suositellaan rajoitettavaksi terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi.
tyydyttyneet rasvat ovat yleensä huoneenlämpötilassa kiinteitä, ja niitä on eläintuotteissa kuten naudanlihassa, voissa, pekonissa ja jäätelössä sekä kookos -, palmu-ja palmunydinöljyssä. Vanhempien, joilla on alle 2-vuotiaita lapsia, tulisi tarjota pieniä määriä tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä elintarvikkeita vanhemmille pikkulapsille ja lapsille.
the Dietary Guidelines for Americans current recommendations: 2-vuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille suositellaan, että enintään 10% kokonaiskaloreista tulee tyydyttyneestä rasvasta. Se tarkoittaa noin 10 grammaa tyydyttynyttä rasvaa 1000-kalorisessa taaperoruokavaliossa.
” Omega-3-rasvahapot ja raskaus.”Rev Obstet Gynecol. 2010 Syksy; 3(4): 163-171. ”Monounsaturated Fatty Acids and Risk of Cardiovascular Disease: Synopsis of the Evidence Available from Systematic Reviews and Meta-Analysis.” Ravintoaine. 2012 joulu; 4 (12): 1989-2007.
” Kertatyydyttymättömät rasvahapot ja sydän-ja verisuonitautien riski: Synopsis systemaattisista arvioinneista ja Meta-analyyseistä saatavista todisteista.” Ravintoaine. 2012 joulu; 4 (12): 1989-2007.