nämä porsaankyljykset sivellään hunajasinappimarinadilla, minkä jälkeen ne kypsennetään nopeasti grillissä. Jos käytät marinadissa hunajaa tähän reseptiin, luot uudelleen ruokakaupasta löytyneet hunajasinappiminadit. Mutta kuten useimmat Paleo-kastikkeet, dipit ja kastikkeet, jos teet sen itse, se on paljon terveellisempää. Jos haluat käyttää vaahterasiirappia tässä reseptissä, porsaankyljysten päälle sivellään ripaus makeaa vaahteraa.
näet usein salaatinkastikkeissa käytettävän Dijon — sinapin tai tämän reseptin tapauksessa-marinadissa. Voimakkaan makunsa lisäksi sinappia käytetään emulgaattorina. Emulgointiaine on jotain, joka sekoittaa kaksi asiaa, jotka eivät helposti yhdisty, kuten öljyä ja vettä (tai oliiviöljyä ja sitruunamehua).
kun teet marinadin tähän reseptiin, voit laittaa ainekset kulhoon ja sekoittaa hyvin, tai vaihtoehtoisesti voit laittaa ainekset lasi-tai muoviastiaan ja ravistaa voimakkaasti yhdistääksesi sen kokonaan. Serve these pork chops with a mash or side of roasted veggies!
Grilled Dijon Pork Chops Recipe
Protein: 23g / %
Carbs: 14g / %
Fat: 17g / %
Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.
ainekset
- 4-6 porsaankyljystä
- 1/4 kupin rakeista Dijon-sinappia
- 3 rkl. raakahunaja tai vaahterasiirappi
- 2 rkl. oliiviöljy
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 salottisipuli, jauhettu
- 1 tl. kuivattua timjamia
- merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria
tagit
Fast Prep Fast Cook Cooking: Grill Dairy-Free-put-Free-Egg-Free Shellfish-free
valmistelu
- kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
- vatkaa kulhossa yhteen Dijon-sinappi, hunaja, oliiviöljy, valkosipuli, salottisipuli, timjami ja mausta hyvin emulgoituneeksi.
- sivele jokainen porsaankyljys Dijon-seoksella hyvin peitetyksi.
- grillaa porsaankyljyksiä 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Anna porsaankyljysten levätä 4-5 minuuttia ennen tarjoilua.