Helppo Pekaanipiirasresepti (gluteeniton, maidoton)

Posted on

Tämä helppo pekaanipiirasresepti tekee dekadenteista ja makuisimmista piiraista, joka on täytetty paahdetuilla pekaanipähkinöillä ja täyteläisellä vaniljakastikkeella, joita pitää koossa hämmästyttävän kevyt ja hilseilevä kuori. Tarvitset ehdottomasti tämän kauniin eteläisen jälkiruoan Kiitospäiväpöydässäsi tai Jouluateriallasi, koska vieraat tulevat rave siitä non-stop! Mikä parasta, tässä reseptissä ei käytetä maissisiirappia, ja se on myös gluteeniton ja maidoton, mutta rehellisesti, kukaan ei voi kertoa!

mikä on pekaanipähkinäpiirakka?

pekaanipähkinäpiirakka, niille jotka eivät ole kokeilleet tätä Yhdysvaltojen eteläosista peräisin olevaa loisteliasta jälkiruokaa, on käytännössä piirakka, jossa on pekaanipähkinöitä ja johon on sekoitettu täytettä kananmunaa, voita ja sokeria (yleensä maissisiirappia). Useimmissa pekaanipiirakkaresepteissä on aromeina yleensä suolaa ja vaniljaa, ja joissakin resepteissä myös suklaata tai viskiä.

tämä eteläinen pekaanipähkinäpiirakka on valtavan suosittu jälkiruoka, jota tarjotaan Yhdysvalloissa usein juhlapyhinä, erityisesti kiitospäivänä ja jouluna.

tässä tapauksessa teemme pekaanipiirakasta gluteenittoman ja maidottoman version, joka on hieman terveellisempää, mutta yhtä herkullista ja makuista. Käytämme hunajaa maissisiirapin sijaan ja kookosöljyä voin sijaan.

täydellinen Hiutalepiirakkakuori

tämän helpon pekaanipiirakkareseptin valmistamiseen tarvitset kevyen ja hiutaleisen piirakkakuoren, joka pitää täytteen kasassa, ja reseptini hiutalemaisen gluteenittoman piirakkakuoren (joka on myös maidoton!) on super yksinkertainen ja tulee yhdessä nopeasti vain 5 ainesosia ja 15 minuuttia käytännön aikaa.

suosittelen, että teet tämän piirakkakuoren mukaan, mutta jos aikaa on vähän, voit ostaa myös valmiiksi tehdyn gluteenittoman piirakkakuoren Marketista.

superhelppo Pekaanipiirakkatäyte:

nyt kun piirakkakuori on saatu valmiiksi, täytettä pitää valmistaa, mikä on tietysti supertärkeää tämän gluteenittoman pekaanipiirakkareseptin kokoamisessa.

tarvitset pekaanipähkinöitä tietenkin (sillä mitä pekaanipiirakka olisi ilman pekaanipähkinöitä?!), ja tarvitset myös munia, sokeria, hunajaa, kookosöljyä, kanelia, vaniljaa ja suolaa.

Ingredients You ’ ll Need:

ingredients Notes/Substitutions:

  • Crust: suosittelen lämpimästi käyttämään tähän piirakkaan hiutalemaista gluteenitonta piirakkapohjareseptiäni, mutta voit käyttää myös kaupasta ostettua gluteenitonta piirakkapohjaa, jos se sopii sinulle paremmin.
  • hunaja: Käytin tässä reseptissä hunajaa, mutta halutessasi voit käyttää myös vaahterasiirappia tai agaavenektaria.

  • sokeri: käytin tässä reseptissä vaaleanruskeaa sokeria, mutta voit vapaasti käyttää valkoista sokeria tai tummanruskeaa sokeria yhtä paljon, jos haluat. Jos olet diabeetikko tai insuliiniresistentti, suosittelen lämpimästi, että käytät Lakanto monkfruit-makeutusainetta (1:1 sokerinkorviketta, jolla ei ole glykeemistä indeksiä).
  • kookosöljy: käytän leivonnassa mieluummin puhdistettua kookosöljyä, koska sen maku on neutraalimpi verrattuna ekstra-neitsytkookosöljyyn (jossa on vahvempi kookos maku). Vaihtoehtoisesti voit käyttää vegaanista voita, ja jos et ole laktoosi-intolerantti, voit käyttää tavallista maitovoita.

Näin valmistat Suosikkipähkinäpiirakkamme (askel askeleelta)

valmista kuori

valmista hilseilevä piirakkapohjareseptini, sivele kuoren paljaat reunat munapesulla ja paista kuorta 5 minuuttia 425F: ssä. Säädä uuniteline alempaan kolmanteen asentoon ja laske sitten uunin lämpötila 350F: ään.

Levitä Pekaanipähkinät

Jaa pekaanipähkinät tasaisesti paistetulle kuorelle.

vispaa

keskikokoisessa kulhossa yhdistä munat, hunaja, vaaleanruskea sokeri, vaniljauute, sulatettu kookosöljy, suola ja jauhettu kaneli. Vatkaa hyvin, jotta saadaan homogeeninen ruskea seos.

kaada seos

kaada seos jo kuoressa olevien pekaanipähkinöiden päälle.

paista piirakkaa

paista pekaanipiirasta 45-50 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti ruskistunut. Jos huomaat kuoren reunojen ruskistuvan liian nopeasti, aseta piirakan päälle piirakkakuorisuoja.

Vaihtoehtoisesti, jos näet koko piirakan ruskistuvan liian nopeasti, voit telttailla koko piirakan alumiinifoliolla.

jäähdytä

ota piirakka uunista ja anna sen jäähtyä sähkötelineellä vähintään 15 minuuttia. Täyte asettuu, kun piirakka jäähtyy.

viipaloi ja tarjoile

siivuta piirakka joko lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

hyödyllisiä vinkkejä/temppuja:

  • valmista ainekset etukäteen & kokoa myöhemmin : jotta tämä pekaanipiirakka valmistuu etuajassa, voit valmistaa hiutaleisen gluteenittoman piirakkakuoren ensin ja kääriä sen muovikelmuun jääkaappiin jopa 5 päivää etuajassa, kunnes se on käyttövalmis. Täytettä varten voit sekoittaa kaikki täytteen ainekset yhteen (pekaanipähkinöitä lukuun ottamatta) ja säilyttää sen jääkaapissa enintään 1 vrk etuajassa ennen piirakan kokoamista.
  • valmista koko piirakka päivää ennen: Vaihtoehtoisesti voit myös valmistaa piirakan päivän etuajassa ja antaa sen sitten jäähtyä kokonaan ennen kuin peität sen muovikelmuun ja säilytät jääkaapissa. Anna piirakan lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.

Reseptikakut:

miten Pekaanipiirakka säilytetään?

Jos et syö piirasta heti paistamisen jälkeen tai jos sinulla on tähteitä, peitä se tiiviisti muovikelmulla tai alumiinifoliolla ja säilytä jääkaapissa enintään 5 vuorokautta.

Voinko pakastaa piirakan?

pakasta pekaanipähkinäpiirakka, peitä se tiiviisti muovikelmuun ja pakasta sen jälkeen enintään 3 kuukautta. Ennen syömistä anna piirakan sulaa kokonaan yön yli jääkaapissa ja nosta se sitten huoneenlämpöön ennen tarjoilua.

Voinko käyttää kaupasta ostettua Pekaanipiirakkatäytettä?

Jos aikaa on vähän, voit käyttää myös valmiiksi tehtyä pekaanipiirakkatäytettä, mutta suurin osa kaupasta ostetuista versioista tulee yleensä maissisiirapilla, mikä ei ole kovin hyväksi terveydelle.

muut jälkiruokareseptit, joista pidät:

Kiitospäivä/Joulureseptit herkutella:

P. S. jos kokeilet tätä reseptiä, jättäisin mielelläni tähtiluokituksen alle ja/tai arvostelun kommenttiosioon alemmaksi sivulle. Arvostan aina palautetta. Muista tarkistaa minun koko resepti Hakemisto kaikki reseptit blogissa. Voit myös seurata minua Instagram, Facebook tai Pinterest! Rekisteröidy Sähköpostilistalleni saadaksesi tuoreita reseptejä sähköpostiisi joka viikko!

tulosta

kellokellon iconcuttery ruokailuvälineet iconflag lippu iconfolder kansio ikoninstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares neliöt icon

kuvaus

Tämä helppo pekaanipähkinäpiirakka resepti tekee kaikkein dekadent ja makuinen piirakka, joka on täynnä paahdettuja pekaanipähkinöitä ja rikas vaniljakastike, kaikki pitää yhdessä hämmästyttävän kevyt ja hilseilevä kuori. Tarvitset ehdottomasti tämän kauniin eteläisen jälkiruoan Kiitospäiväpöydässäsi tai Jouluateriallasi, koska vieraat tulevat rave siitä non-stop! Mikä parasta, tässä reseptissä ei käytetä maissisiirappia, ja se on myös gluteeniton ja maidoton, mutta rehellisesti, kukaan ei voi kertoa!

Scale1x2x3x

ainekset

kuorelle:

  • 1 par-paistettu hiutaleinen gluteeniton piirakkapohja
  • Munapesu (kuoren paljaiden reunojen harjaamiseen

Pekaanipiirakkatäytteelle:

  • 2 1/2 kuppia pekaanipähkinöitä
  • 3 isoa munaa

    • /4 kuppia hunajaa

  • 1/2 kupillista vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 1/4 dl kookosöljyä, sulatettuna ja jäähdytettynä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia

ohjeet

  1. valmista kuori: valmista gluteeniton piirakkapohjaresepti, sivele kuoren paljaat reunat munapesulla ja paista kuorta 5 minuuttia 425F: ssä. Säädä uuniteline alempaan kolmanteen asentoon ja laske sitten uunin lämpötila 350F: iin.
  2. Levitä Pekaanipähkinät: Jaa pekaanipähkinät tasaisesti par-uunipellille.
  3. vispilä: yhdistä keskikokoisessa kulhossa kananmunat, hunaja, vaaleanruskea sokeri, vaniljauute, sulatettu kookosöljy, suola ja jauhettu kaneli. Vatkaa hyvin, jotta saadaan homogeeninen ruskea seos.
  4. kaada: kaada seos pekaanipähkinöiden päälle kuoreen.
  5. paista: paista pekaanipiirakkaa 45-50 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti ruskistunut. Jos huomaat kuoren reunojen ruskistuvan liian nopeasti, aseta piirakan päälle piirakkakuorisuoja. Vaihtoehtoisesti, jos näet, että koko piirakka ruskistuu liian nopeasti, voit telttailla koko piirakan alumiinifoliolla.
  6. jäähdytä: nosta piirakka uunista ja anna jäähtyä vaijeritelineellä vähintään 15 minuuttia. Täyte asettuu, kun piirakka jäähtyy.
  7. viipaloi ja tarjoile: viipaloi ja tarjoile piirakka joko lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

muistiinpanot

Crust: Suosittelen lämpimästi käyttämään tähän piirakkaan hiutalemaista gluteenitonta piirakkapohjareseptiäni, mutta voit käyttää myös kaupasta ostettua gluteenitonta piirakkapohjaa, jos se sopii sinulle paremmin.

hunaja: käytin tässä reseptissä hunajaa, mutta halutessasi voit käyttää myös vaahterasiirappia tai agaavenektaria.

sokeri: käytin tässä reseptissä vaaleanruskeaa sokeria, mutta voit vapaasti käyttää valkoista sokeria tai tummanruskeaa sokeria yhtä paljon, jos haluat. Jos olet diabeetikko tai insuliiniresistentti, suosittelen lämpimästi, että käytät Lakanto monkfruit-makeutusainetta (1:1 sokerinkorviketta, jolla ei ole glykeemistä indeksiä).

kookosöljy: käytän leivonnassa mieluummin puhdistettua kookosöljyä, koska sen maku on neutraalimpi verrattuna ekstra-neitsytkookosöljyyn (jossa on vahvempi kookos maku). Vaihtoehtoisesti voit käyttää vegaanista voita, ja jos et ole laktoosi-intolerantti, voit käyttää tavallista maitovoita.

säilyttäminen / Pakastaminen: jos piirasta ei syödä heti paistamisen jälkeen, peitä se tiiviisti muovikelmulla tai alumiinifoliolla ja säilytä jääkaapissa enintään 5 vuorokautta. Jäädyttää pekaanipähkinäpiirakka, peitä se tiukasti muovikelmussa ja pakasta jopa 3 kuukautta. Ennen syömistä anna piirakan sulaa kokonaan yön yli jääkaapissa ja nosta se sitten huoneenlämpöön ennen tarjoilua.

Näin teet tämän etukäteen: jotta tämä pekaanipiirakka valmistuu etuajassa, voit valmistaa hiutaleisen gluteenittoman piirakkakuoren ensin ja kääriä sen muovikelmuun jääkaappiin jopa 5 päivää etuajassa, kunnes se on käyttövalmis. Täytettä varten voit sekoittaa kaikki täytteen ainekset yhteen (pekaanipähkinöitä lukuun ottamatta) ja säilyttää sen jääkaapissa enintään 1 vrk etuajassa ennen piirakan kokoamista. Vaihtoehtoisesti voit myös valmistaa piirakan päivän etuajassa ja antaa sen sitten jäähtyä kokonaan ennen kuin peität sen muovikelmuun ja säilytät jääkaapissa. Anna piirakan lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.

mukautettu: Sally ’ s Baking Addiction

  • Luokka: Jälkiruoat

    • etodi: Leivonta

  • Keittiö: amerikkalainen

Keywords: pekaanipiirakan resepti

Reseptikortti powered by

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.