mikään ei ole parempaa kuin kutsua jotkut ihmiset kylään suurpeliin ja syöttää heille kuumia silputtuja kalkkunaleipiä. On helppo valmistautua etukäteen, joten olet vapaa osallistumaan juhlallisuuksiin.
olen Minnesotasta ja viikingit ovat NFC: n mestaruusottelussa…taas. Tämä voi olla heidän paras mahdollisuutensa voittaa Super Bowl-ottelu ja tehdä se omalla stadionillaan. Ehkä ”viikinkien kirous” päättyy tänä vuonna toisin kuin hukatut mahdollisuudet 1998 kausi vastaan Atlanta, 2000 kausi vastaan NY Giants, ja 2009 kauden tappio New Orleans Saints. Voita tai häviä, nämä kuumat kalkkunavoileivät ovat mahtavia.
aloitin kalkkunanrinnasta, joka painoi hieman yli 5 kiloa. Anna rintojen sulaa, jos se on pakastettu, jääkaapissa tai kylmässä vesihauteessa, 1/2 tuntia kiloa kohti. Mausta reilusti Lawryn maustesuolalla, valkosipulijauheella ja mustapippurilla.
keitin sähkökäyttöisellä painekattilallani / hitaalla keittimellä kalkkunaa 45 minuuttia kahdessa kupillisessa kanalientä, otin sen padasta, poistin nahan ja silppusin kalkkunan kahdella haarukalla. Silputtu kalkkuna laitettiin sitten takaisin monikeittimeen, liemeen ja asetettiin korkeassa lämpötilassa hitaaseen kypsentämiseen 3 tuntia. Lisäsin myös toisen ruokalusikallisen Lawry ’ sia ja 1 tl valkosipulijauhetta.
Jos sinulla ei ole painekattilaa, voit käyttää tavallista hitaskeittintä, joka on asetettu korkealle 4 tunniksi, sitten matalalle 4 tunniksi. Poista ja silppua kalkkunanrinta ja aseta sitten silputtu kalkkuna takaisin liemeen lisämausteiden kera.
Mary Jo teki herkullisen slaw ’ n voileipien joukkoon. Se tehtiin purppurakaalista, (viikingeille), porkkanasta, punasipulista, auringonkukansiemenistä, kurpitsansiemenistä ja kuivatuista karpaloista. Kastike oli 1/2 kuppi canola öljyä, 1/4 kuppi omenaviinietikkaa, ja 2 ruokalusikallista puhdasta vaahterasiirappia, sekä hieman suolaa ja pippuria.
tykkään kaalisämpylästä voileipien päällä, mutta se on yhtä hyvää sellaisenaan kyljessä.
Jos sinulla on juhlat, voit yhtä hyvin sekoittaa hieman Simpukkadippiä ja tarjoilla sen rippeillä perunalastuilla. Tämän voisi tehdä edellisenä päivänä, säilyttää jääkaapissa ja nauttia pelipäivänä.
tein sliderit silputun kalkkunan kanssa käyttäen King ’ s Hawaiian honey wheat rollsia, mutta mikä tahansa hyvä sämpylä toimisi. Minusta kalkkunaleivätkin ovat söpöjä. Aseta ne pöydälle ja ne ovat varmasti saada gobbled ylös.
nauti!
kuumat silputut Kalkkunaleivät väkijoukolle
Print Pin
Ingredients
- 5 to 6 lbs. kalkkunanrinta, sulatettu
- 3 rkl Lawryn maustetta, jaettu
- 4 tl valkosipulijauhetta, jaettu
- 2-3 tl mustapippuria
- div> 2 kuppia kana-tai kalkkunalientä
- 24 King ’ s Hawaiian Sweet Rolls tai Honey Wheat Rolls
kaalikaali
- 1 keräkaali hienoksi silputtuna
- 2 porkkanaa silputtuna
- 1/2 punasipulia, ohueksi viipaloituna
- 1/4 kuppia auringonkukansiemeniä
- 1/4 kuppia kurpitsansiemeniä, (pepitas)
- 1/4 kuppia kuivattuja karpaloita
- 1/2 kuppia canola öljy
- 1/4 dl omenaviinietikkaa
- 2 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
-
huuhdellaan kalkkunanrinta kylmässä vedessä ja taputellaan kuivaksi talouspaperilla ja päällystetään kaikki puolin 2 rkl Lawryn mausteita, 1 rkl valkosipulijauhetta ja 2 tai 3 tl mustapippuria.
-
laita liemi monikeittimeen yhdessä maustetun rinnan kanssa. Paine kokki korkealla höyryllä asetus, 45 minuuttia.
-
ota rinta pois keittimestä ja anna jäähtyä hieman. Poista iho ja silppua kalkkuna käyttäen 2 haarukkaa hajottaa lihaa, varmista poistaa kaikki luut, (on olemassa muutamia, jotka ovat melko pieniä ja helppo unohtaa).
-
laita silputtu kalkkuna takaisin keittimeen liemineen ja aseta hitaasti kypsymään, korkeaan lämpötilaan 3 tunniksi. Tällä hetkellä lisää myös toinen ruokalusikallinen Lawryn mausteita ja noin teelusikallinen lisää valkosipulijauhetta ja sekoita yhdistäväksi.
-
Pidä lämpimänä matalassa lämpötilassa tarjoilukuntoon asti.
kaalisalaatti
-
Yhdistä kaikki salaattiainekset isossa kulhossa. Yhdistä erillisessä pullossa canolaöljy, etikka ja vaahterasiirappi. Ravista sitten kaada päälle slaw. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
-
tarjoa kalkkunaleivosten päällä ja lisukkeena.
toteaa
Nutrition
Yum
- Facebook3
- Yummly
in38