Let ’s face it, no one likes having flies surina around their while they’ re trying to nautti a meal. Kärpäset eivät ole vain ärsyttäviä. Jos omistat ravintolan, nämä pienet tuholaiset voivat olla pahin painajaisesi! Vaikka täyteen pakattu ravintola on luultavasti suurin toiveesi, kärpästartunta voi ajaa asiakkaasi pois. Ne voivat jopa ajaa sinut konkurssiin.
ne voivat vaikuttaa harmittomilta, mutta kärpäsissä on todellisuudessa satoja tauteja, jotka voivat vaikuttaa sekä työntekijöihin että asiakkaisiin. Joten, lue lisää oppia terveys-ja liiketoiminnan vaikutuksia ottaa kärpäsiä ravintolassa. Jaamme myös vinkkejä, miten pidät ne poissa.
Kärpästen terveysriskit
elintarviketeollisuuden puhtaanapito on ratkaisevan tärkeää. Se on merkki siitä, että ravintolasi on turvallinen asiakkaille syödä ja henkilökunnalle työskennellä. Mutta muutama ärsyttävä Kärpänen voi nopeasti pilata sen.
Maailman terveysjärjestön mukaan kärpäset voivat levittää yli 65 eri tautia. Kaikki nämä sairaudet voivat vaikuttaa suoraan asiakkaiden ja henkilökunnan terveyteen.
kärpäset syövät mielellään lahoavaa ainetta, mädäntynyttä ruokaa ja ulostetta. Niissä on usein loisia, viruksia ja bakteereja, jotka voivat aiheuttaa vakavia sairauksia. Toisin kuin muiden tauteja levittävien hyönteisten, kärpästen ei tarvitse purra ihmistä välittääkseen saamansa sairauden eteenpäin. Yleisimpiä kärpästen levittämiä tauteja ovat:
- lavantauti
- kolera
- gastroenteriitti
- salmonelloosi
- konjunktiviitti
tuberkuloosi
ne levittävät näitä tauteja pulauttamalla ruokaan nestettä, joka sisältää niiden sylkeä ja ruoansulatusentsyymejä. Tämä neste auttaa heitä hajottamaan kiinteän ruoan nesteeksi, jota he voivat nauttia. Mutta se sisältää myös taudinaiheuttajia, jotka voivat sairastuttaa. Mutta ei siinä kaikki, ne voivat myös levittää sairauksia virtsaamalla tai pudottamalla ulosteensa ruokaan tai keittiön työtasolle.
nyt tiedät, kuinka helppoa kärpästen on levittää tauteja. Siksi fly-free-ravintolan pitäminen on niin tärkeää.
miten kärpäset voivat vaikuttaa yritykseen
on sanomattakin selvää, että hyvä maine on yritykselle kaikki kaikessa. Vaikka ruoka olisi kuinka maukasta, jos kärpäsiä ei saa pidettyä ulkona, kukaan ei halua syödä ravintolassasi.
kärpästen olemassaolo saa asiakkaat epäilemään keittiösi ja koko ravintolan hygieniaa. Kukaan ravintoloitsija ei halua sitä, koska se johtaa asiakkaiden, tulojen ja joissakin vaikeissa tapauksissa liiketoiminnan menetykseen. Sen lisäksi, jos työntekijäsi sairastuvat jatkuvasti, he eivät pysty antamaan 100% ja tämä voi johtaa ylimääräisiin huolenaiheisiin.
kärpästartunta voi helposti levitä muihin lähellä oleviin laitoksiin. Jos kärppäongelma karkaa käsistä, se voi johtaa jopa ympäröivien yritysten sulkemiseen.
miten pitää Ravintolakärpänen vapaana
kärpäset lisääntyvät erittäin nopeasti ja tuntevat vetoa ruokaan ja sokerisiin juomiin. Tämä tekee eroon kärpäsistä melko pelottava tehtävä. Se ei kuitenkaan ole mahdotonta. Joten, alla olemme listanneet joitakin parhaista fly control menetelmiä, että ravintolat voivat käyttää auttaa pitämään liiketoimintansa fly-free zone.
olla extra clean
kuten jo totesimme, kärpäset rakastavat likaa ja mätää ruokaa. Yksi parhaista tavoista pitää kärpäset loitolla on varmistaa keittiön ja ravintolan korkea hygieniataso.
varmista, että työntekijäsi kuuraavat keittiön tiskit, Pöydät ja leikkuulaudat säännöllisesti. Pidä sisä-ja ulkoroskikset peitettyinä. Hävitä nopeasti ja asianmukaisesti asiakkaiden ruoka, koska tämä on ensimmäinen asia houkutella kärpäsiä. Pyyhi pöydät aina, kun asiakas lähtee. Tämä ylimääräinen puhtaus tekee entistä epätodennäköisemmäksi, että asiakkaat sairastuvat ravintolassasi.
huolehdi myös siitä, että tarkistat jatkuvasti keittiössäsi olevat ruoat ja hävität viimeisen käyttöpäivänsä ohittaneen ruoan. Pidä kaikki tyhjät pullot poissa ruokailutilasta, erityisesti sokerijuomia sisältävät, sillä sokeri houkuttelee kärpäsiä.
käytä kärpäskarkottimia
Kärpäskarkotteet ovat hyvä tapa pitää Kärpät loitolla. Ruiskuta karkotetta oviin, ikkunoihin ja kaikkiin halkeamiin, joita kärpäset voivat käyttää päästäkseen ravintolaasi tai keittiöösi. Haju pitää ne loitolla, joten sinun ei tarvitse huolehtia kärpästartunnasta.
kaupallisten karkotteiden lisäksi voi istuttaa myös kärpäsiä karkottavia yrttejä. Laita ne ravintolasi ympärille tai ikkunalaudoille.
Asenna kärpäsvalot ja ansat
toinen vaihtoehto pitää kärpäset poissa keittiöstäsi ja ravintolastasi on sijoittaa kärpäsvaloihin. Nämä ovat kärpäsloukkuja, jotka lähettävät UV-säteitä ja auttavat pitämään kärpäset loitolla.
kaupallisen keittiön kärpäskontrolliyksiköt ja tahmeat ansat ovat myös käteviä työkaluja näiden tuholaisten pitämiseen poissa keittiöstäsi. Ne voivat myös auttaa poistamaan olemassa olevia kärpäsongelmia. Ravintola kärpäsloukun asentaminen ruokavarastoihisi on myös hyvä idea. Se estää kärpäsiä saastuttamasta ruokaa keittiössäsi ja auttaa pitämään kaiken hygieenisenä ja turvallisena.
Asennustuulettimet
toinen kikka, jolla Kärpät voi pitää loitolla, on sijoittaa jäähdytystuulettimiin. Ne pitävät ilman kiertämässä ja estävät kärpäsiä laskeutumasta ruokaasi.
verkkoverkon asentaminen ravintoloihin, joissa on avoimet oviaukot ja ikkunat, auttaa todella hallitsemaan kärpästen sisäänpääsyä. Verkko pitää hyönteiset ulkona, kun asiakkaat pysyvät viileinä avointen ikkunoiden ansiosta.
soita ammattilaiselle
Jos olet tehnyt kaikkesi pitääksesi nämä ärsyttävät tuholaiset poissa ravintolastasi ja kärpäsongelma jatkuu, kannattaa harkita yhteyttä tuholaistorjunnan asiantuntijaan. He eivät vain auttaa sinua pääsemään eroon kärpäsistä, mutta myös aasit yrityksesi ja antaa sinulle vinkkejä, miten pitää kärpäset poissa tulevaisuudessa.
johtopäätös
jotta ravintola onnistuisi pitämään lentovapaan alueen, on tärkeää ajatella pitkällä tähtäimellä. Kaikista edellä mainituista käytännöistä ei ole apua, jos sinä ja työntekijäsi ette ole johdonmukaisia. Kun yksikin ihminen lakkaa välittämästä ravintolan siisteydestä, kärpäsongelmasi voi palata. Varmista, että olet jatkuvasti kouluttaa henkilökuntaa siitä, että on tärkeää säilyttää korkea hygieniataso laitoksessa minimoida riskit kärpästartunta.