Huckleberry-kastiketta, siirappia ja toppausta

jakaminen on huolehtivaa!

tämä Huckleberry-kastike on makea, kirpeä ja ehdottoman herkullinen. Se on myös uskomattoman monipuolinen! Kaada se ohukaisten päälle, sekoita se huckleberry-siirapiksi, käytä sitä Huckleberry-margaritojen valmistukseen, kaada se Huckleberry-banaanileivän päälle tai paksenna sitä Huckleberry-juustokakun täytteeksi!

miksi tämä resepti toimii

Hucklebers on paikallinen suosikki täällä Montanassa. Paitsi että ne ovat herkullisia, ne ovat erittäin kysyttyjä, kun kausi. Puristuksessa mustikoita voi tarvittaessa korvata.

olen työstänyt paljon Huckleberry-reseptejä, mutta helpoin toistaiseksi keksimäni resepti on tämä Huckleberry-Kastikeresepti. Se on täydellinen vohvelien päällä, jäätelön päällä tai jogurtin kanssa sekoitettuna.

voit myös käyttää muutaman Shotin tätä kastiketta juomasekoituksissa, kuten huckleberry mules!

Jos tarvitset lisätietoja huckleberryistä, mukaan lukien niiden sesongin ja poimintatavan, tutustu Wild Huckleberry Pie-postaukseeni.

mitä tähän reseptiin kuuluu

Ainesosahuomautukset

• Huckleberryt-kaikilla ei ole pääsyä huckleberryihin ja ne niitä saa vain muutaman kuukauden kesässä. Vaihda mustikat, jos on pakko.
• ruskea sokeri — Huckleberry-marjat ovat kirpeitä, joten ruskea sokeri auttaa makeuttamaan huckleberry-kastiketta. Jos sinulla ei ole ruskeaa sokeria, valkoinen sokeri voidaan korvata.

Näin teet tämän reseptin

lisää kattilaan nyhtökaura, fariinisokeri ja vesi. Halutessasi voit käyttää valkoista sokeria. Kiehauta seos ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

tykkään murskata puukauhalla Huckleberry-mehuja ruukun reunaa vasten. Tämä on valinnainen askel, mutta tavallaan hauskaa!

tee liete sekoittamalla appelsiinimehu ja maissitärkkelys tasaiseksi.

lisää liete huiskiloihin ja keitä vielä minuutti tai kaksi, kunnes se on hieman paksuuntunut.

miten tehdä Huckleberry-siirappia

voit käyttää tätä Huckleberry-kastikereseptiä Huckleberry-siirapin valmistukseen. Noudata vain samoja reseptiohjeita, mutta jätä pois maissitärkkelys, jota käytetään sakeuttamisaineena.

kun kastike saavuttaa halutun sakeuden (se paksuuntuu mitä kauemmin se on keitetty), anna sen tulla huoneenlämpöiseksi. Lisää seuraavaksi kastike tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

siirappia on hyvä käyttää kaikenlaisten juomien pohjana. Ystäväni Dave ja Lori käyttävät antamaani Huckleberry-siirappia muulien valmistukseen. Ovatpa he hyviä! Mutta eivät minunkaan margaritani ole hassumpia!

Huckleberry-juustokakun toppaus

joten olemme jo katsoneet, miten Huckleberry-kastiketta voi laimentaa Huckleberry-siirapiksi. Mutta entä jos haluat tehdä paksumman kastikkeen käytettäväksi täytteenä? Sekin on tosi helppoa!

taas voit käyttää samoja ainesosia kuin alkuperäisessä reseptissä. Ainoa ero on haluat tehdä jompikumpi kahdesta asiasta.

ensimmäinen menetelmä on kasvattaa maissitärkkelyksen määrää ruokalusikallisesta kahteen. Appelsiinimehun määrää ei lietettä valmistettaessa tarvitse lisätä. Loppujen lopuksi, jos haluat johdonmukaisuuden olevan paksumpi, et halua lisätä nesteen määrää tarpeettomasti.

toinen vaihtoehto on laskea veden määrä ¼ kuppiin ja / tai keittää kastiketta pidempään. Vielä viisi tai kymmenen minuuttia kastikkeen hauduttamista matalalla liekillä pitäisi riittää.

mitä pidempään kastiketta keitetään, sitä enemmän se pienenee alas ja sitä paksummaksi se muuttuu. Varo kuitenkin ylikypsentämästä kastiketta, sillä se voi palaa.

reseptiasiantuntijan vinkit

• käytä rohkeasti ruskeaa tai valkoista sokeria tai näiden kahden yhdistelmää kastikkeen valmistukseen.
• jos kastike muuttuu liian paksuksi, voit helposti laimentaa sen lisäämällä siihen lisää vettä ja keittämällä sitä muutaman minuutin pidempään.
• Jos haluat huckleberry-kastikkeen erityisen sileäksi, siivilöi kastike keittopussin läpi sekoittamisen jälkeen.
• Jos haluat tehdä tämän kastikkeen, mutta sinulla ei ole huckleberryjä, mustikat voidaan korvata.
• vaikka en ole lisännyt kastikkeeseen mausteita, ¼ tl. kaneli olisi hyvä lisä.

aiheeseen liittyviä reseptejä

kokeillut tätä reseptiä? Jätä tähti ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ arvio alla olevassa reseptikortissa ja / tai arvostelu sivun alempana olevassa kommenttiosiossa.
voit pitää minuun yhteyttä myös sosiaalisen median kautta seuraamalla minua Instagram, Pinterest ja Facebook!

Huckleberry-kastike, siirappi ja Toppaus

makea, kirpeä ja ehdottoman herkullinen Huckleberry-kastike, joka on uskomattoman monipuolinen! Kaada se pannukakut, sekoita se tehdä huckleberry siirappi tehdä huckleberry margaritas, tai paksuuntua se tehdä huckleberry juustokakku keveiden!

5 kahdesta äänestä

Print Pin

course: condiments

cuisine: American

keittoaika: 15 minuuttia

kokonaisaika: 15 minuuttia

annosta: 2 8 Ozin purkkia

kalorit: 61kcal

vastuussa: Hilda Sterner

toteaa

ravitsemus

jakaminen on välittämistä!