Este contenido también está disponible en Español
Julia Child on kirjoittanut monia lempikirjojamme, mukaan lukien ranskalaisen ruoanlaiton taidon hallitseminen
se ruoskii nopeasti yhteen, kokkaa myös lyhyessä ajassa, ja siitä tulee juhlien hitti. Perinteisesti se valmistetaan kirsikoilla, mutta se voidaan helposti korvata mansikoilla, vadelmilla tai kuutioiduilla luumuilla tai nektariineilla. Perinteinen resepti vaatii kuoppaisia kirsikoita, koska ne parantavat makua, mutta koska tarjosimme tätä jälkiruoaksi uudenvuoden illalliselle, päätimme, että kirsikat ilman kuoppia olisivat turvallisempia.
voit tarjoilla tämän kiisselin lämpimänä juuri uunista, tai uudelleen lämmitettynä, jos teit sen etukäteen. Halutessasi voit ripotella tomusokeria juuri ennen tarjoilua.
Kitty
tuottaa 6-8 annosta
resepti Julia Childin, Louisette berthollen ja Simone Beckin mastering the art of French cooking
ingredientes:
1 ¼ kuppia täysmaitoa
Cup kuppi rakeistettua sokeria
3 isoa munaa
1 rkl vaniljauutetta
½ tl kosher-suolaa
½ kupillista yleisjauhoa
3 kuppia kirsikoita, unpitted
preparación:
- Kuumenna uuni 350°F: een.Suihkuta 7-8 kupillinen vuokaa keittosuihkeella.
- Jos olet poiminut kirsikoita, poista niistä kuopat ja laita sivuun.
- sekoita maito, sokeri, kananmunat, vanilja, suola ja jauhot tehosekoittimessa tasaiseksi, noin minuutin ajan.
- kaada taikina vuokaan. Lisää kirsikat taikinaan.
- paista 45 minuutista tuntiin. Klafoutis tehdään, kun pöhöttynyt ja ruskea ja keskelle uponnut puukko tulee puhtaana ulos.
- ripottele päälle tomusokeria, tarjoa lämpimänä.
oletko tehnyt tämän reseptin?
kerro, miten sinulle kävi! Jätä kommentti alle ja Jaa kuva hashtagilla #thefoodieskitchen!
Haluatko lisää?
voit tilata uutiskirjeemme ja lähetämme sinulle kuukausittaiset reseptit! Voit myös pitää ajan tasalla Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest tai Tumblr.
