grillattuja nuudeleita, kuumia korealaisia muhennoksia, bibimbopeja, korealaisia juustonaksuja ja paljon muuta
miten aloitimme
Jae Sim, tai ”Mr. KOJA” (kuten UPENN opiskelijat hänet tunsivat), aloitti Koja Grillen vuonna 2003 pienessä ruokarekassa 38th Streetillä… yksinäinen rekka pähkinän välissä & Sansom Street. Koja-kuorma-autosta tuli pian yksi UPENNIN kampuksen suosituimmista ruokarekoista. Koja tunnettiin ” ystävällisimmästä palvelusta ”ja” erittäin maukkaasta korealaisesta ruoasta.”Jotkut oppilaat omistivat tietyn viikonpäivän Kojalle. Kolme neurotieteiden jatko-opiskelijaa teki keskiviikkoisin ” epävirallisen D Floor KOJA-päivän.”Jotkut kortteleista tulleet lääkärit tekivät jopa matkoja autolle syömään.
ruoan odottelu joillakin ruokarekoilla oli ennen aika epämiellyttävää ja kesti joskus jopa parikymmentä minuuttia, jos oli jonoa. KOJA oli ja on edelleen ainoa ruokarekka, jossa on majoitustilat vierailleen … mukavat Ikean penkit, auringon tai sateen estävä rantasateenkaari ja uusintoja lasinäytön läpi näytetyistä ”Amerikan hauskimmista kotivideoista” (kyllä, oikeasti!). Kahdenkymmenen minuutin odotus vain tuntui lentävän ohi useimmille.