on vaikea olla rakastamatta Saksaa, se on Eurooppa, jonka useimpien amerikkalaisten mielestä pitäisi olla olemassa. Ainakin osittain. Mutta monet amerikkalaiset eivät pidä mielessään, että valtava määrä maata tuhoutui toisen maailmansodan aikana, mikä vaati jälleenrakentamista ja jälleenrakentamista. On olemassa muutamia kaupunkeja, jotka onnistuivat pakenemaan sodan tuhoja syystä tai toisesta, joiden avulla voimme nähdä, millaista elämä oli todella keskiajalla, ja yksi parhaista esimerkeistä erittäin hyvin säilyneestä keskiaikaisesta kaupungista löytyy lyhyen junamatkan päässä Stuttgart-Esslingen.
älä nolostu, jos et ole ennen kuullut Esslingenistä, en minäkään. Mutta puolen tunnin kuluttua tähän pikkukaupunkiin saapumisesta en voinut olla ihmettelemättä, mistä se johtui. Siellä on kaikkea, mitä voi toivoa, mukaan lukien historia, joka tekisi vaikutuksen kyynisimpäänkin turistiin.
puolitutut talot
Esslingen on ollut olemassa hyvin pitkään ja se on ollut merkittävä kaupunki suurimman osan historiastaan. Merkittävästä pyhiinvaelluskohteesta markkinakaupungiksi kulkenut merkittävä pohjois-etelä-suuntainen maantie kulki pimeällä ja keskiajalla Esslingenin läpi luoden vaurautta ja valtaa. Tämä valta heikkeni ja virtasi vuosien varrella, mutta se on kiitos sen kukoistus 13.-16. vuosisadoilla, että meillä on klassinen saksalainen kaupunki, jonka löydämme tänään, ja kävellä läpi kaupungin keskustassa osoittaa, miksi heti.
Esslingenissä on yli 200 puolivarjoista taloa, tuota klassista saksalaista designia, jonka monet meistä katsovat määrittelevän maan arkkitehtuuria. Vanhin asuttu talo Saksassa sekä vanhin naapurustossa löytyy Esslingen, kirkkaat värit ja monimutkainen muotoilu edelleen komeilee rikkaus omistajilleen. Vaikka puolivarjoinen talo oli alun perin käytössä käytännöllisyytensä ansiosta, sitä pidetään Saksassa nykyään tärkeänä osana saksalaista perinnettä ja onneksi niitä on säilynyt Esslingenin lisäksi ympäri maata.
olin nähnyt näitä kauniita koteja muualla Saksassa, mutta suurimmaksi osaksi vain rekonstruoituja versioita, joita oletin esslingenin rakennusten olevan. Ne olivat vain liian kirkkaita, liian kauniita ja aivan liian hyvässä kunnossa ollakseen vuosisatoja vanhoja, mutta olin väärässä. Paikallisen oppaan johdolla hän kertoi minulle kaupungin historiasta, myös näistä upeista kodeista ja kaupoista. Omistajat ovat ilmeisesti pitäneet niitä yllä vuosien varrella, korjanneet niitä tarpeen mukaan ja maalanneet uudelleen, kun värit haalistuivat liikaa; mutta aina samoissa alkuperäisissä väreissä ja rakennusten tyylissä. On ihmeellistä kävellä kadulla, joka koostuu täysin näistä vanhoista kodeista, ja omasta amerikkalaisesta näkökulmastani niiden ikä hämmästyttää edelleen mieltäni. Koteja, joissa on asuttu jatkuvasti viisisataa vuotta tai pitempään, on vain jotain, mitä on vaikea kuvitella.
Sekt
Esslingenissä ei ole kaikki kauniit rakennukset; kaupungissa on pitkä viinintuotantohistoria, kiitos munkkien, jotka kutsuivat sitä aikoinaan kodiksi. Kaupunkia ympäröivät kumpuilevat kukkulat ovat edelleen viiniköynnösten peitossa, mikä on merkki yhdestä tärkeimmistä syistä, miksi Esslingen oli keskiajalla niin vauras. Se ei ole yhteinen viini vaikka on kirjoitettu Esslingen osaksi rullina viinin historia; se on hyvin erityinen viini, joka tunnetaan nimellä Sekt.
sen kutsuminen kuohuviiniksi tai Samppanjamaiseksi juomaksi on liian helppoa eikä täysin tarkkaa, mutta se on lähellä. Kessler viinit aloitti samassa tuotantolaitoksissa, jossa he työskentelevät tänään keskustassa Esslingen takaisin alussa 19th century. Perustaja oli ollut oppipoikana kuuluisassa Veuve Clicquot ’ ssa Ranskassa ja oppinut ranskalaisen samppanjan tuotannon salat. Hän toi nämä perustekniikat mukanaan takaisin Saksaan, mutta käytti paikallisia viinejä uudenlaisen kuohuviinin valmistuksessa. Ihmiset tiesivät heti, että hän oli jonkin jäljillä, ja varakas ja kuninkaallinen eliitti omaksuivat pian vuosikertat valitsemakseen kuohuviiniksi. Saksassa sekt tarkoittaa mitä tahansa kuohuvaa saksalaista viiniä, mutta tämä termi on itse asiassa keksitty Esslingenissä. Kun Kessler alun perin yritti lähettää pulloja, ne räjähtivät, joten hän kuljetti ne suurissa säkeissä. Sekt tulee vanhasta saksankielisestä sanasta, joka tarkoittaa säkkiä tai pussia ja moniker syntyi.
nykyään Kesslerin viineistä valmistetaan monia eri tyylejä ja tyyppejä kuohuviinejä ja niitä kaikkia voi maistella maisteluhuoneessa aivan kaupungin Kauppatorin tuntumassa. Jos haluat hyvän välipalan, ota pullo Kessleriä-Saksan vanhinta kuohuviiniä-piipahda paikallisessa kaupassa napostelemassa ja piknikillä joen varrella täydellisen rentouttavan iltapäivän merkeissä.
kanaalit, vesiväylät ja aikamatkustus
vaeltelivat vanhassa keskiaikaisessa kaupungissa hieman päämäärättömästi, ensimmäisenä huomasin kanavat ja vesistöt, joita tuntuu olevan kaikkialla. Esslingen sijaitsee Neckar-joen varrella ja kuten useimmat vanhat kaupungit, vesi on ollut tärkeä osa sen historiaa. Sillat ristiin rastiin sen läpi kaupungin ja kanavat näyttävät olevan kaikkialla, luoden hienovaraisen taustan virtaavan veden lähes kaikkialla minne menet.
puolivarjoiset talot, kanavat ja mukulakivikatut yhdistyvät luodakseen täydellisen kävelyn ajassa taaksepäin. Kun eksyin yhä enemmän, tajusin, että nämä kadut ja koko kaupungin ulkoasu ovat muuttuneet hyvin vähän ajan kuluessa. Juuri kun minä laskeuduin joen yli etsimään kahvilaa, tuhannet muut ennen minua ovat tehneet aivan saman asian samassa paikassa. On harvinaista paitsi Euroopassa, myös maailmassa löytää kaupunkeja, joissa aika näyttää pysähtyneen ja joissa kaikki on aivan kuten ennenkin, mutta se tekee Esslingenistä niin erityisen.
kun lähdin junalla takaisin Stuttgartiin samana iltapäivänä, olin ymmälläni. En voinut ymmärtää, miksi Esslingen ei ole kaikkien must-do-in-Germany-listalla, miksi matkailuesitykset ja lehtiartikkelit eivät laula sen ylistystä. Kaupunki saa runsaasti turisteja, mutta läheskään niin moni peloton sielu ei uskaltaudu tutkimaan sen kujia ja sivukatuja kuin mielestäni pitäisi olla. Joten jos otat pois mitään tästä viestistä, olkoon se, että Esslingen ei ole vain mukava kaupunki viettää aikaa, mutta yksi, joka ehdottomasti pitäisi olla oma Saksalainen matka bucket list.
Oletko käynyt Esslingenissä? Mitä pidit?