Vietä aikaa Long Beachin keskustassa ja näet ”maailman suurimman paistinpannun”. Tämä kuuluisa pannu on kiertänyt länsirannikkoa, valmistanut herkullisia simpukkapaistoksia ja esiintynyt lukemattomissa perheen lomakuvissa. (Oletko ottanut kuvan sen edessä?) Lähes 80-vuotisella historiallaan tämä pannu on Long Beachin niemimaan rakastettu ikoni.
Northwest Copper and Sheet Metal Works perusti Portlandissa vuonna 1941 jättimäisen paistinpannun. Long Beachin kauppakamari tilasi sen edistämään ensimmäistä vuosittaista Simpukkafestivaalia.
valmis pannu painoi 1 300 kiloa ja oli 10 jalkaa leveä ja 20 jalkaa korkea!
kokki Wellington W. Marsh teki jättisämpylän. Kuten voitte kuvitella, tämä resepti vaati paljon simpukoita. 200 kiloa simpukoita. Tarvittiin muutama auttava käsi, kaksi puutarhakuohua ja neljä kaksimetristä lastaa fritterin tekemiseen. Tapahtumasta kertovan vuoden 1941 uutisartikkelin mukaan ”fritterillä kesti 20 minuuttia paistua kauniiksi kullanruskeaksi ja se syötiin ennen kuin ehti sanoa Jack Robison”.
seuraavana vuonna 20 000 ihmistä saapui syömään paistinpannulla kypsennettyä parimetristä simpukkapaistosta.