Maitosuklaasokeroot käyttävät hunajaa maissisiirapin sijaan tehdäkseen lapsuuden lempiherkkusi hieman ”terveellisemmäksi”. Maitosuklaapyörykät kermatoffeella tekevät pähkinävoipatukoista täydellisen täytteen.
Hei, suosikkiruokakaverini! Mikä on lapsuuden lempiherkkusi, joka on niin yksinkertainen, mutta et vain saa siitä tarpeeksesi?
Scotcheroot ovat minulle tuolla listalla aivan ylempänä.
pähkinävoin, suklaan ja kermatoffeen pyörteet lähettävät minut suoraan istumaan sohvalle koulun jälkeen tarjottimella näitä makeita herkkuja kädessä valmiina syötäväksi.
saatat kuitenkin kysyä, a-what-a-Ruu?!
Mitä ovat Scotcheroos (tai Scotcharoos)?!
jotkut kutsuvat niitä scotcharoosiksi, jotkut kutsuvat niitä ”erikoisiksi K-baareiksi”, joillakin ei ole niille nimeä, ja jotkut eivät edes tiedä, mikä niihin osuu juuri ennen kuin heillä on sellainen.
ne ovat mitä ilmeisimmin Keskilännen herkkua.
tiedetään olevan jokaisen kirkon kellarin nyyttikesteillä, vuosittaisissa koulun leivontamyyjäisissä ja keittiössä lempiherkussa koulun jälkeen.
ne koostuvat pururiisipohjasta, jota pyöritellään kuormilla maapähkinävoita. Sitten päälle täyteläinen, kermainen suklaa ja toffeekuorrutus. Ei oikeastaan kuorrutusta,mutta hemmottelua todellakin.
kuten monet Keskilännen ruokalajit, ne eivät ole terveellisimpiä – c ’ mon ne luokitellaan jälkiruoaksi – mutta perinteisesti ne on valmistettu maissisiirapista.
vanhetessani, ja, ahem, sanonko hieman tietoisempana (viisaampana), en kestänyt ajatusta maissisiirapin käytöstä. Tiesin, että tuolla voisi olla parempi vaihtoehto…
Low and behear, honey to the rescue! Maissisiirappia ei näy!
”no corn syrup” – twistiä lukuun ottamatta tämä ei ole mikä tahansa vanha ” scotcheroo-resepti… tapa, jolla äitini tekee scotcheroosia, on suurin piirtein niiden kaikkien yläpuolella.
en lupaa, että tässä reseptissä olisi yhtään vähemmän sokeria, mutta ainakin hunaja on *vähän* terveellisempi vaihtoehto piilossa.
et edes maista hunajan häivähdystä kaiken tuon maapähkinävoin ja suklaisen toffeekuorrutuksen kera.
Making this Scotcheroo Recipe
Remember way back when I shared with you the best recipes have those kasing cups of chocolate chips, specifically in Molly Beth Bars?
nämä eivät eroa toisistaan. Suklaan ja maapähkinävoin tuplaaminen on ainoa tapa tehdä jälkiruokapatukka.
Aloita sulattamalla hunaja ja sokeri sekä vanilja. Lisää joukkoon maapähkinävoi sulamaan.
Tämä kermainen seos yhdistetään muroihin ja puristetaan sitten valmistettuun vuokaan tasaisesti. Sitten tulee seuraava paras vaihe …
miten suklaakerroksen voi tehdä
Voi miten voi mennä pieleen kermatoffeeta ja maitosuklaata, joka on yhtä paksua kuin maapähkinävoipatukka?
et voi.
koska se on vain liian hyvää, jos se on mahdollista?
Sanomattakin on selvää, että nämä superhelpot baarit eivät saa sinua kyseenalaistamaan päätöstäsi tehdä niitä-vähän ”terveellisempiä”, paljon herkullisempia.
suklaakeksitkin on niin helppo tehdä! Sulata maitosuklaalastut ja kermatoffeelastut yhteen mikrossa sekoittaen usein, jotta sipsit eivät pala.
haluan lisätä hieman kookosöljyä tai kasviöljyä täytteen päälle, jotta se pysyy sileänä, hieman pehmeänä ja kiiltävänä, mutta tämä on täysin vapaaehtoista.
levitä sitten maitosuklaalastujen ja kermatoffeen ylellinen seos viljaseoksen päälle utopiaa varten!
nyt, mene paistamaan — errrr — sekoittaen sitä liedellä, koska nämä ovat oikeastaan ei-leivontapatukoita.
SO. PALJON. VOITTO.
Teitkö tämän reseptin? Jätä tähtiluokitus ja arvostelu alla olevaan lomakkeeseen. Arvostan palautetta, ja se auttaa myös muita!
Milk Chocolate Scotcheroos {ilman maissisiirappia}
Print Pin Save Saved!
Ingredients
- 3/4 cup honey
- 3/4 cup sugar
- 1 1/2 cups creamy peanut butter
- 1/2 teaspoon vanilla extract optional
- 6 cups rice krispies cereal
- 11 oz. butterscotch chips ~ 1 3/4 cups
- 11 oz. maitosuklaalastuja ~1 3/4 kuppia
- 1 tl kookosöljyä tai kasviöljyä
- valinnainen: suolahiutaleita
ohjeet
-
suuressa kattilassa keskilämmöllä sulata hunaja ja sokeri yhteen vatkaten usein noin 3-4 minuuttia. Lisää maapähkinävoi ja sulata tasaiseksi. Sekoita joukkoon vaniljauute, jos käytät.
-
lisää joukkoon riisimurot ja sekoita, kunnes ne ovat kokonaan Pinnoitettuja.
-
Levitä tasaisesti 9×13 pannulla; anna jäähtyä kokonaan. Voit laittaa jääkaappiin tai antaa jäähtyä huoneenlämmössä.
-
käyttäen kattilassa tai mikroaaltouunissa turvallista kulhoa, sulata maitosuklaalastuja ja kermatoffeelastuja öljyllä. Levitä sulatettua suklaata jäähtyneiden Krispien herkkujen päälle. Ripottele päälle halutessasi suolahiutaleita.
-
anna täytteen jäähtyä kokonaan niin, että se kovettuu ennen leikkaamista ja tarjoilua. Prosessin nopeuttamiseksi voit laittaa ne jääkaappiin, mutta suosittelen antamaan niiden tulla huoneenlämpöön uudelleen ennen tarjoilua.
toteaa
ravitsemus
tämä viesti on julkaistu alun perin 24.huhtikuuta 2016; kuvat päivitetty 24. tammikuuta 2019. Tekstiin tehtiin pieniä muutoksia selkeyden vuoksi, reseptiin ei tehty muutoksia.
tämä viesti sisältää Amazon Affiliate linkkejä, mikä tarkoittaa, että FITK saa pienen provision, jos ostat kohteen – ilman lisäkustannuksia sinulle. Kiitos jatkuvasta tuesta!