Mielipide: Anheuser-Busch menee Hollywoodiin – ja ostaa tuhatvuotisen käsityöläispanimon

vaikka Anheuser-Busch InBev NV BUD ei ole juuri ollut hiljaa tuona span-ostaessaan Michiganin hyve — siideriä aiemmin tässä kuussa — se oli huomattavasti poissa kartan nurkasta, jossa sillä on suuri tuotantopanimo Van Nuysissa, mutta ei käsityöläisolutta.

tilanne muuttui isolla tavalla viime viikolla, kun A-B InBev ilmoitti ostavansa losangelesilaisen Golden Road Brewing Co: n. Vaikka se syntyi vasta vuoden 2011 lopulla — entisen Yalen yliopiston uimarin ja Oskar Bluesin myyntihenkilön Meg Gillin ja Los Angelesin baarin omistajan Tony Yanowin (Mohawk Bend, Tony ’ s Darts Away) brainchild-Golden Road on nähnyt tuotantopiikkinsä 5000 tynnyristä ensimmäisenä kokonaisena vuotenaan 2012-15000 vuonna 2013, 29400 viime vuonna ja arviolta 45000 tämän vuoden loppuun mennessä.

se on myös auttanut räjäyttämään auki Los Angelesin craft-olutmarketin, joka oli vasta löytämässä jalkojaan ennen Golden Roadin saapumista. Los Angelesin metroalueen toinen suuri käsityöläispanimo Angel City oli juuri muuttanut Alpine Villagesta Los Angelesin keskustaan sinä vuonna, kun Golden Road saapui. Sen osti Samuel Adams brewer Boston Beer Co.”s Alchemy & Science branch vuonna 2012 ja karkasi alkuperäisen Golden Roadin panimomestarin Jon Carpenterin kanssa vuonna 2013.

Tämä sai Golden Roadin vaihtamaan panimomestarit alle kahden vuoden olemassaoloonsa ja pakotti uuden panimomestarin Jesse Houckin, entisen San Franciscon alueen brewers Draken ja 21st Amendmentin, uudistamaan täysin panimon lippulaivaoluen reseptit, Point The Way IPA. The switch teki oluestaan vähemmän maltaista englantilaistyylistä IPA: ta ja enemmän länsirannikon panimolle sopivaa sitrusmaista, voimakasta humalapommia.

Gill puolestaan auttoi tekemään Golden Roadista Los Angelesin. asetelma avaamalla useita maisteluhuoneita, yhdistämällä sen Santa Monicaan perustuvaan ympäristöryhmään Heal the Bay panimon Heal the Bay IPA: n kautta ja kasvattamalla sen tuotantoa tasaisesti. Kaikki tämä — ja se, että noin 90% Golden Roadin jakelusta oli Anheuser-Busch InBevin kautta — teki siitä A-B: n craft-osaston pääkohteen.

hankittuaan vuonna 2011 chicagolaisen Goose Islandin, PATCHOGUEN, N. Y.: n Blue Point, Bend, Oren.- perustuu 10 Barrel viime vuonna ja Seattlen Elysian aiemmin tänä vuonna, A-B juuri tehnyt panimo hankinta, joka olisi järkevin sen alueellisen strategian. Gill puolestaan onnistui rakentamaan menestyvän panimon ja myymään sen maailman suurimmalle panimoyhtiölle ennen kuin täytti 31 vuotta. Puhuimme Gillin ja Andy Goelerin, A-B InBevin craft beer-osaston toimitusjohtajan kanssa myynnistä, mahdollisista vaikutuksista Golden Roadille ja siitä, mitä se merkitsee A — B: n craft-strategialle-ja sen vastustajille.

aluksi onnittelut. Menestyvän panimon rakentaminen on saavutus millä tahansa mittarilla, mutta maailman suurimman panimon huomion saaminen asettaa sinut harvinaiseen yritykseen.

Gill: Kiitos. Kerron teille, että kaikki se ahdistus, jota luulin minulla olevan, Minulla ei ole, ja se on vain puhdasta onnea.

kun tarkastellaan panimonne kasvua vuodesta 2011 lähtien, kaikki tapahtui, vaikka panimonne vaihtoi panimomestareita kesken kaiken ja muutti lippulaivaoluidensa rakennetta. Anheuser-Busch InBevin kanssa tehty sopimus, mikä sai sinut ajattelemaan, että tämä viimeisin muutos olisi oikea ratkaisu panimolle?

Gill: näkemämme kasvun ja markkinoilla näkemämme mahdollisuuden myötä teimme muutoksia nopeasti ja syy muutoksiin johtuu siitä, mitä kuluttaja kertoo meille ja kuinka tarkasti kuuntelemme jälleenmyyjiämme ja Jakelijoitamme. Tämä on ollut vähän hullu matka, enkä voi uskoa, että olemme tehneet mitä olemme tehneet, mutta se on uskomatonta.

joukkue täällä ja energia rakennuksessa on aivan katon läpi. Positiivisuus kaikilta täällä työskenteleviltä on fantastista.

mitä päällimmäiseen kysymykseen siitä, miten aloitimme, niin toukokuussa otin lennon Chicagosta Los Angelesiin ja möläytin lentoemännälle, että ”juon vain Ipasia. Olen tuhatvuotinen, eikä sinulla ole koskaan.”Hän sanoi:” Voi ei, meillä on Goose Island IPA, ”ja minä sanoin:” Vau, mahtavaa.; Otan kaiken, mitä sinulla on.”Se oli pitkä lento.

mietin paljon tuolla lennolla ja ajatukseni menivät heti ”A-B: n näkemys käsityöstä on tulossa minulle.”Andyn istuessa tässä, mitä hittoa Sinä höpiset?” Näin näyn käsityöstä viisi vuotta sitten.”se oli hetki, jolloin tajusin, että he tekivät suuria asioita paikallisesti käsityöläispanimoidensa kanssa, ja me voisimme tutkia tätä tilaisuutta ja nähdä mitä on tekeillä. Meillä voisi olla loistava strateginen kumppanuus.

emme koskaan keskustelleet pankkiirien kanssa. Emme olleet myynnissä, mutta näimme, että A-B: n visio oli jotain ainutlaatuista ja lähdimme tavoittelemaan sitä.

ja eihän sinulla silloin ollut mitään meneillään. Sinulla on uusi maisteluhuone avautumassa, sinulla on uusi panimo suunnitteilla vuonna 2016 täydentämään nykyisiä tilojasi. Mitä näit tulevan tielle ja mitä mahdollisuuksia näet kumppanuudessa A-B: n kanssa?

Gill: lyhyellä aikavälillä kyse on heidän resurssiensa hyödyntämisestä. Alkaen tarjontapuolella, se pääsee heidän uskomattomia raaka – aineita ja asiakaspalvelua ja myyjät-on yhtä suuri kuin ne ovat pakkaus-ja raaka-aineita. Se on aika yksinkertaista, eikö?

markkinointipuolella odotan innolla Andyn kanssa työskentelyä. Meillä ei ole paljon markkinointiosastoa. Meillä ei ole edes markkinointijohtajaa. Graafinen suunnittelijamme raportoi suoraan minulle, joten käytämme heidän resurssejaan, palkkaamme ja jatkamme osaston rakentamista. Jakelun puolella, se on saada oluen enemmän ihmisiä ja tulossa tuotemerkin prioriteetti heidän Region 7 portfolio — joka sisältää Kalifornian, Arizonan ja Nevadan — keskittämällä markkinoiden oluen meillä on ja suunnitelma olemme jo tehneet 2016. Katsotaan sen jälkeen. Jos kysyntää on, niin varmasti nyt meillä on resursseja saada kaljaa minne se sitten johtaakin.

jättääkö tämä mitään ilmaan Golden Roadille? Tiedän, että sillä oli panimokumppanuus joidenkin jälleenmyyjien kanssa, joka sisälsi talobrändien luomisen heille, ja tiedän, että olet suuri tukija Heal the Bay-ympäristöryhmälle Santa Monicassa Heal the Bay IPA: n ja muiden aloitteiden kautta.

meidän on tehtävä yhteistyötä paikallisten kauppiaiden kanssa. He tuntevat asiakkaansa, joten olemme voineet rakentaa joitakin brändejä nimenomaan näille asiakkaille ja lisäksi hyödynnämme joitakin omia brändejämme täydentämään näitä brändejä. Se on ollut mukava pieni ohjelma meille paikallisesti, eikä A-B: llä ole aikeita viedä sitä pois.

Heal The Bayn kanssa katsotaan, mitä A-B tekee purkitusvedellä luonnonkatastrofien aikana ja antaa takaisin yhteisölle St. Louisissa tai maailmanlaajuisesti, ja he ovat tehneet minulle selväksi, että he rakastavat Heal the Bay initiativea eivätkä malta odottaa jatkavansa kumppanuuden kasvattamista. Olen Heal The Bayn hallituksessa ja rehellisesti sanottuna he ovat niin lähellä sydäntäni, että tämä on hieno uutinen minulle henkilökohtaisesti ja suhteelleni heihin. Heidän tietoisuutensa organisaationa nyt-katsokaa maailmanlaajuista mittakaavaa, joka A-B: llä on. Heal the Bay on voittoa tavoittelematon perustuu ulos Santa Monica toimisto vieressä akvaario laiturilla: he ovat nyt menossa on pääsy hämmästyttävä markkinointi altistuminen, joka auttaa rahoittamaan suuria vesiasioita täällä Etelä-Kaliforniassa.

Andy, miten päätit jatkaa Golden Roadia ja miten se auttaa divisioonaasi avaamaan Lounaisaluetta?

Goeler: kuten tiedätte, olemme hyvin valikoivia sen suhteen, kenen kanssa teemme yhteistyötä. Kun se tuli Golden Road, oli kolme asiaa, jotka olivat todella tärkeitä meille: 1. Mahtava olutsalkku, ja se alkaa aina oluesta. 2. Omistajien visio ja heidän yritykseensä rakentama olutkulttuuri. Golden Road ja se, mitä Meg on tehnyt täällä, oli meille äärimmäisen vaikuttavaa: intohimon taso olutta kohtaan yhtiönä. 3. Kun katsoo, mitä he ovat saavuttaneet joukkueena täällä neljässä lyhyessä vuodessa, niin se on todella uskomatonta. He olivat edelläkävijöitä craft-segmentin kehittämisessä L. A: ssa, joka on hyvin kilpailtu olutmarkkina.

päätös oli meille aika helppo noiden kolmen tekijän perusteella, ja olemme erittäin innoissamme saadessamme ne lisäksemme käsityöportfolioomme ja siihen, mitä yritämme saavuttaa.

Los Angelesin osuus on kiehtova, varsinkin kun ottaa huomioon, kuinka vähän panimoita Los Angelesissa oli, kun Golden Road perusti liikkeen. Voitteko kertoa meille, mitä näitte heidän kanssakäymisessään sikäläisen yhteisön kanssa, mikä teki heistä haluttavan kumppanin kyseisillä markkinoilla?

Goeler: avainasia, mitä he tekevät, on se, että he antavat takaisin yhteisölle: Heal the Bay, ne asiat, joita he tekevät paikallisesti. Se on meille tärkeä palanen, kun alamme puhua mahdollisesta kumppanuudesta, jota haluamme tehdä. Jälleen kerran, Golden Road, Meg-osa heidän filosofiaansa oli, että kyse ei ollut vain oluen myymisestä, vaan takaisin antamisesta. Se on keskeinen osa sitä, keitä he ovat ja mihin he uskovat.

toinen asia on kuluttajan hyväksymistaso. Tiedät hyvin, että ihmiset maksavat 10 dollaria six-Packista kerran, ja jos se ei ole hyvä, he eivät osta sitä uudelleen. Golden Road hyväksytään torilla, koska siellä on se hieno olut, josta ihmiset ovat valmiita maksamaan, ja toiseksi, koska siellä täytyy olla jokin yhteys paikalliseen kuluttajaan. Valikoimia on paljon, kun katsoo mitä tahansa hyllyä tai baaria, joten on oltava yhteysaste, ja asiat, joita yhteisössä tehdään, tarjoavat sen yhteyden. Kaikki toimii tavallaan yhdessä.

keskustellessanne Portlandissa viime vuonna 10 tynnyrin kaupasta kuvailitte hyvin samankaltaista tilannetta, jossa panimo, joka oli avattu viimeisimmässä inkarnaatiossaan vain viisi vuotta aiemmin, oli rakentanut maineensa panimoidensa avulla ja saanut osakseen hyväksyntää yhteisönsä juojien keskuudessa. Olit maininnut haastatteluissa, että A-B-osastosi ei ota vastaan mitä tahansa olutpanimoa. Mitä tämä viimeisin kumppanuus mielestäsi kertoo A-B: n etsimästä panimon luonteesta?

Goeler: olemme hyvässä asemassa, että voimme olla hyvin valikoivia.

Anheuser-Busch on uskomaton olutyritys. Olemme tehneet tätä yli 160 vuotta ja tiedämme jotain oluesta. Meillä on uskomaton olutkulttuuri yrityksenä ja pystymme yhdistämään. Haluamme tehdä yhteistyötä ihmisten kanssa, joilla on mahtava intohimo olueen.

että vaihtelee siellä, ilmeisesti. Jotkut ihmiset ovat intohimoisempia kuin toiset, mutta siksi sanoin aiemmin, että me todella haluamme päästä yli esteen ihmisille, jotka tekevät hyvää olutta, ja mennä ylimääräinen askel varmistaa, että jokainen heidän oluensa, että he laittavat markkinoille on todella fantastinen olut. Kun katsomme tuota olutsalkkua ja sanomme, että siellä on todella hienoja reseptejä, ne on todella toteutettu hyvin ja siellä on se laatuun liittyvä huomio, se on askel numero yksi. Se toinen askel on puhua Meg ja mahdollinen kumppani, että katsomme ja arvioida heidän rakkautensa yhtiötä ja olutta.

Megillä oli se Patana. Hän jatkaa ja johtaa panimoa täällä, joten uskon, että olemme valikoivia, koska voimme olla valikoivia, ja koska Meg ja hänen tiiminsä täällä toimittivat olutta, kulttuuria ja uskomattomia asioita, joita he ovat tehneet L. A: ssa, kaikki ainesosat toimivat hyvin.

Ja nyt kun on viisi kumppanuutta divisioonasi suunnitelmissa, mikä on tämän kaiken toivottu tulos A-B: lle?

Goeler: Me Anheuser-Buschin yrityksenä-kun tarkastelemme rooliamme alalla, koska kuluttaja vaatii paljon erilaisia oluita ja että koko ala on jatkuvassa kehityksen ja muutoksen tilassa — aloitimme viisi vuotta sitten Hanhisaaren ostamisella, eri lähestymistavalla. Silloin se oli erittäin jakava. Se oli ensimmäinen kauppa laatuaan ja siihen reagoitiin paljon. Kuluttajat eivät tienneet aikeistamme. Uskon, että olemme osoittaneet, että olemme keskittyneet tekemään hyvää olutta ja säilyttäneet kumppaniemme yritysten kulttuurit, että voimme auttaa johtamaan alan kehitystä.

on mielenkiintoista, että sen jälkeen muut yritykset ovat seuranneet perässä. Kun katsoo kaikkia muita samantyyppisiä kumppanuuksia ja sopimuksia, joita on syntynyt ja paljon näitä ihmisiä, niin alussa oli sivussa pilkkaamassa meitä: mitä me teemme? Mitkä ovat aikomuksemme? Se juontaa juurensa siihen, että pidämme teollisuutta alan johtavana toimijana varmistaen, että se kehittyy edelleen, ja teemme sen jatkamalla yhteistyötä paikallisten yritysten kanssa, joilla on tämä yhteys omilla markkinoillaan. Haluamme heidän jatkavan sitä, mitä he tekevät, ja käyttävän meitä, kun he tarvitsevat apua tiettyjen resurssien, ainesosien, jakelun, markkinointituen, panimon teknisen tuen kanssa. Autamme heitä jatkamaan sitä, mitä he ovat tehneet.

A-B: n edellisen oluthankinnan (Elysian aiemmin tänä vuonna) jälkeen Full Sail myytiin private equitylle, Perrin Brewing myytiin Oskar Bluesille ja private equitylle, Firestone Walker myytiin Duvel Moortgatille, Lagunitas myi puolet itsestään Heinekenille ja Saint Archer millercoorsille. Myynteihin kohdistunut kiukku näytti vähentyvän huomattavasti vuoden edetessä. Meg, helpottiko se päätöksen tekemistä tietäen, että kuluttajat olivat tutustuneet prosessiin (tai ainakin huutaneet itsensä käheiksi)?

Gill: mielestäni se ehdottomasti auttoi meitä. Se, että muut olivat ottaneet verilöylyn edessämme, oli hyvä asia. Diili – kutsutaan sitä sitten fuusioksi tai miksi tahansa-on eri tapa sanoa, että yhdistellään kokonaisuuksia ja yhdistetään resursseja.

kuluttaja ymmärtänee, että olutlaadun puolella mikään ei ole muuttumassa. Pääsemme käsiksi isompiin ja parempiin raaka-aineisiin sekä tekniikkaan ja osaamiseen. Emme muuta mitään laajentumissuunnitelmia ja laitamme lisää resursseja siihenkin. Olemme onnekkaita, että nämä hankinnat ovat niin sanotusti murtaneet jään.

olet tilanteessa, jossa sinulla on kaikki nuo laajennussuunnitelmat, mutta myös kumppani, jolla on suuri panimo Van Nuysissa. Vaikuttaako se panimonne kasvuun lähitulevaisuudessa?

Gill: No. Tavaraa on tulossa reilusti. Lokakuun lopussa on tulossa kaksi isoa panssarivaunua, jotka nostavat meidät 80 000 tynnyrin kapasiteetista 100 000 tynnyrin kapasiteettiin. Se auttaa ensi kesää varten. Sitten ensi vuonna meillä on uusi panimo ja kyky skaalata jopa toiset 100,000 barrelia Anaheimissa, joten sen pitäisi pitää meidät kiireisinä vähän aikaa, kun otetaan huomioon, että olemme vain noin 45,000 barrelia tänä vuonna.

lähes 100% kasvu joka vuosi Tähän mennessä, Oletko varma, että laajentumisesi vastaa odotuksia?

Gill: meillä oli hyvin aggressiivisia suunnitelmia omillamme. Etenimme jo niin nopeasti kuin pystyimme, mutta vauhti vain kiihtyy.

mitkä ovat nykyisen jakelujalanjälkesi aukot, jotka tämän sopimuksen avulla voit täyttää?

Gill: se on hieno kysymys. Näemme sen lisäävän tukea markkinoilla. Meillä on myyntitiimi, joka on aika pieni. Meillä on nyt noin 10, ja meillä on muutama uusi palkkaaja siellä. Aiomme panostaa markkinoillamme myyntipuoleen, mutta sen lisäksi meillä on juuri nyt pääsy huipputiimiin. Saamme käyttää kenttäryhmää omanamme.

A-B: n yrityksessä auttaa myös se, että A-B: n vahvuus sanoo: ”Hei, tämä brändi on meille prioriteetti; näin me aiomme keskittyä siihen.”

Andy, now that you ’ ve done a few of these deals, how has aligning distribution worked out for you in the past? Pystytkö tuomaan kaikki Tuotemerkit A-B jakelijoille?

Goeler: olemme selvästi hyvin puolueellisia jakelijoitamme kohtaan ja haluamme näitä brändejä jakelutaloihimme eri puolille maata. Meillä on melko hyvä linja käsityöläispanimoiden kanssa, joita meillä on ympäri maata, mutta olemme selvästi puolueellisia omaa jakeluverkkoamme kohtaan. Aina kun mahdollista, se on meille tärkeintä.

Jason Notte on Portlandissa, Malmilla asuva freelance-kirjailija. Hänen kirjoituksiaan ovat ilmestyneet muun muassa New York Times, Huffington Post ja Esquire. Notte suoritti journalismin kandidaatin tutkinnon Syracusen yliopiston S. I. Newhouse School of Public Communications-korkeakoulussa vuonna 1998. Seuraa häntä Twitterissä @Notteham.